Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 18

С Т Р .  18
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  111
(2) Материалите от категория 3 се:
1. сортират по начин, недопускащ риск от
разпространение на болест по животните;
2. обработват и съхраняват отделно от дру-
гите продукти през цялото време на тяхното
сортиране или се съхраняват по начин, предот-
вратяващ разпространение на патогени;
3. съхраняват, когато е необходимо, ох-
ладени или замразени до повторното им из-
пращане.
Чл. 17. (1) В одобрените междинни пред-
приятия от категория 1 или категория 2 се из-
вършват само събиране, обработване, времен-
но съхранение и изпращане на материали от
категория 1 или категория 2.
(2) Материалите от категория 1 или катего-
рия 2 се:
1. сортират по начин, недопускащ разпрост-
ранение на болест по животните;
2. съхраняват материалите от категория 1
или категория 2 по начин, който ги предпазва
от контаминация и при подходяща температу-
ра до изпращането им.
(3) Отпадните води от предприятията се
обработват по начин, който гарантира липсата
на патогени.
Раздел II
Изисквания към складовете за съхранение на
материали от категория 1, 2 и 3
Чл. 18. (1) Складовете за съхранение на пре-
работени продукти, получени от материали от
категория 3, не трябва да са разположени на
едно и също място с помещения за съхранение
на преработени продукти, получени от матери-
али от категория 1 или категория 2, освен ако
не са разположени в отделни сгради.
(2) Складовете за съхранение на материали
от категория 1, 2 или 3:
1. се осигуряват с покрито пространство за
получаване на продуктите;
2. се изграждат по начин, осигуряващ лесно
почистване и дезинфекция; подовете трябва да
са изградени по начин, осигуряващ оттичане на
течностите в канализацията;
3. имат необходимия брой тоалетни, събле-
кални и мивки за персонала;
4. имат подходящи средства за защита срещу
вредители, като насекоми, гризачи и птици;
5. имат съоръжения за почистване и дезин-
фекция на контейнерите, в които се поставят
получаваните странични продукти от животин-
ски произход, както и със съоръжения за дезин-
фекция на транспортните средства.
(3) Продуктите по ал. 1 се съхраняват по на-
чин, който ги предпазва от контаминация до
изпращането им.
(4) В складовете за съхранение на материа-
ли от категория 1, 2 и 3 се въвежда система за
анализ на опасностите и критичните контрол-
ни точки.
Раздел III
Изисквания към предприятията за изгаряне
и съвместно изгаряне, за които не се прила-
гат изискванията на Наредба № 6 за услови-
ята и изискванията за изграждането и екс-
плоатацията на инсталации за изгаряне и ин-
сталации за съвместно изгаряне на отпадъци
(ДВ, бр. 78 от 2004 г.)
Чл. 19. (1) Изгарянето или съвместното из-
гаряне на преработени продукти и на странич-
ни продукти от животински произход се извър-
шва в съответствие с Наредба № 6 за условията
и изискванията за изграждането и експлоата-
цията на инсталации за изгаряне и инсталации
за съвместно изгаряне на отпадъци.
(2) В случаите, когато не се прилага разпо-
редбата на ал. 1, изгарянето или съвместното
изгаряне на странични продукти от животинс-
ки произход се извършва в предприятия, които
отговарят на изискванията на чл. 20—25.
Чл. 20. (1) За да бъдат одобрени от НВМС,
предприятията за изгаряне или съвместно из-
гаряне с голям капацитет трябва да отговарят
на следните изисквания:
1. да са проектирани, оборудвани и експлоа-
тирани по начин, гарантиращ спазване изиск-
ванията на тази наредба;
2. да съхраняват страничните продукти от
животински произход по начин, който ги пред-
пазва от контаминация, до обезвреждането им
и да ги обезвреждат възможно най-бързо след
постъпването им;
3. контейнерите и транспортните средства,
които се използват за транспортиране на не-
преработени материали, трябва да се почист-
ват на определено за целта място, а отпадъчни-
те води да се третират съгласно чл. 21;
4. да има документирани процедури за по-
чистване на всички части на помещенията и
необходимото оборудване за почистването им;
5. контролът по хигиената включва редовни
инспекции на оборудването и спазване на изис-
кванията за предпазване на околната среда от
замърсяване; инспекциите се извършват на
предварително определени интервали, а резул-
татите се документират и съхраняват за период
най-малко две години.
(2) В предприятието се предприемат предпаз-
ни мерки срещу птици, гризачи, насекоми или
други вредители. За тази цел се разработва доку-
ментирана програма за борба с вредителите.
(3) Собственикът на предприятието за изга-
ряне или съвместно изгаряне е длъжен да пред-
приеме всички необходими мерки при приема-
нето на страничните продукти от животински
произход, за да намали до минимум опасността
за здравето на човека или животните.
Чл. 21. (1) Всяко предприятие за изгаряне или
съвместно изгаряне се проектира, оборудва и
експлоатира по начин, осигуряващ получения в
резултат от процеса газ да бъде загряван по кон-
тролиран и хомогенен начин в продължение най-