Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 98

С Т Р .  98
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Кайсии”, когато съдържанието на опаков-
ката не се вижда отвън;
w
наименование на сорта за клас “Екстра” и
клас I.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
клас;
w
размер (ако се изисква определяне на раз-
мера), посочен чрез минималния и максималния
диаметър.
6.5. Официален  знак за контрол (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
Б-9.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА КИВИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качеството на киви се отна-
сят за културните сортове  от вида Actinidia chinensis
(Planch.) или Actinidia deliciosa (A. Chev., C.F. Liang
and A.R. Ferguson), предназначени за консумация в
прясно състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Киви от всички класове, отговарящи на опре-
делените изисквания за качество, с допустимите
отклонения за всеки клас, трябва да бъде:
w
цяло (без дръжка);
w
здраво; не се допускат загнили или развале-
ни плодове, негодни за консумация;
w
чисто, без видими странични примеси;
w
практически без вредители;
w
практически без повреди, причинени от вре-
дители;
w
твърдо; не се допускат меки, набръчкани или
воднисти плодове;
w
добре оформено, не се допускат сраснали по
два или няколко плода;
w
без повишена повърхностна влажност;
w
без чужд мирис и/или вкус.
Развитието и състоянието на киви трябва да
бъдат такива, че то да може:
w
да издържа на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w
да се доставя на местоназначението в добро
състояние.
2.2. Минимални изисквания за зрялост
Киви трябва да бъде достатъчно добре развито
и със задоволителна степен на зрялост. За да се
изпълни това изискване, киви трябва да е достиг-
нало степен на зрялост:
—при опаковане в региона на производство и
последващата доставка от опаковчика, както при
внос и износ—не по-малка от 6.2 ° Брикс или 15 %
средно съдържание на сухо вещество;
—на всички други етапи на маркетинга—не по-
малка от 9.5 °Брикс.
2.3. Класификация
Киви се класифицира в три класа на качество.
2.3.1. Клас “Екстра”
Киви от този клас трябва да бъде с най-високо
качество. То трябва да бъде добре развито и да
притежава всички характеристики и оцветяване,
типични за сорта.
То трябва да бъде без дефекти. Допускат се
съвсем незначителни  дефекти по повърхността
при условие, че те не влошават общия външен вид
на продукта, качеството, неговата съхраняемост и
търговския вид в опаковката.
Съотношението между минималния/максимал-
ния диаметър на  плода, измерен при напречното
сечение, трябва да бъде 0,8 или повече.
2.3.2. Клас I
Киви от този клас трябва да бъде с добро качес-
тво. То трябва да притежава всички характеристи-
ки, типични за сорта. То трябва да бъде твърдо, а
плодовото месо съвършено здраво.
Допускат се следните незначителни дефекти
при условие, че те не влошават общия външен вид
на продукта, качеството, съхраняемостта и тър-
говския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти във формата (но без
израстъци или неправилна форма);
w
незначителни дефекти в оцветяването;
w
незначителни дефекти по повърхността с
обща повърхност до 1 cm2;
w
малък “белег на Хейуърд” (като продълго-
вати линии без издутини).
Съотношението между минималния/максимал-
ния диаметър на  плода, измерен при напречното
сечение, трябва да бъде 0,7 или повече.
2.3.3. Клас  II
Към този клас се отнася киви, което не може да
се отнесе към клас “Екстра” и клас I, но съответ-
ства на посочените минимални изисквания.
Плодовете трябва да бъдат достатъчно твърди,
а плодовото месо трябва да бъде без видими зна-
чителни дефекти.
Допускат се следните дефекти при условие, че
киви запазва основните характеристики по отно-
шение на качеството, съхраняемостта и търгов-
ския вид в опаковката:
w
дефекти във формата;
w
дефекти в оцветяването;
w
дефекти по кожицата, като неголеми зарас-
нали драскотини или разкъсвания с обща повърх-
ност до 2 cm2;