Държавен вестник, бр. 3, 2005 г., стр. 42

С Т Р .  42
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  3
1
2
3
4
сладкарски изде-
250 mg/kg от
лия, включително
всички източ-
шоколад и фини
ници в храни,
пекарски изделия
готови за кон-
сумация, или
възтановени
храни съоб-
разно инструк-
циите на про-
изводителя
(1) Олеорезините от подправки се дефинират като екс-
тракти от подправки, от които е изпарен екстракцион-
ният разтворител, и са смес от летливи масла и смолис-
тите вещества от подправките.
(2) Само Е 493.
(3) Само Е 492.
(4) Само Е 553b.
(5) Когато в дъвките са добавени повече от едно от след-
ните вещества—Е 950, Е 951, Е 957 и Е 959, максимално-
то ниво, допустимо за съдържанието на всяко едно от тях,
се намалява пропорционално.
(6) Не се разрешават за влагане в сухи продукти, които се
консумират след рехидриране.
Приложение № 6
 към чл. 14, ал. 1
Добавки, разрешени да се използват като
оцветители
Раздел А: Списък на оцветителите
Е №
Наименование
Колор
индекс (1)
1
2
3
Е 100
Куркумин
75300
Е 101
(i) Рибофлавин
(ii) Рибофлавин-5'-фосфат
Е 102
Тартразин
19140
Е 104
Хинолин жълто
47005
Е 110
Сънсет жълто FCF, Жълтооран-
15985
жев S
Е 120
Кохинил, Карминова киселина,
75470
Кармини
Е 122
Азорубин, Кармоизин
14720
Е 123
Амарант
16185
Е 124
Понсо 4 R, Кохинил червено А
16255
Е 127
Еритрозин
45430
Е 128
Червено 2G
18050
Е 129
Алура червено АС
16035
Е 131
Патент синьо V
42051
Е 132
Индиготин, Индигокармин
73015
Е 133
Брилянтно синьо FCF
42090
Е 140
Хлорофили и
75810
Хлорофилини:
75815
(i) Хлорофили
(ii) Хлорофилини
Е 141
Медни комплекси на хлорофи-
75815
лите и хлорофилините
(i) Медни комплекси на хлоро-
филите
(ii) Медни комплекси на хлоро-
филините
Е 142
Зелено S
44090
Е 150а
Карамел обикновен (2)
Е 150b
Карамел (основен сулфит)
Е 150с
Карамел амониев
Е 150d
Карамел (амониев сулфит)
Е 151
Брилянтно черно BN, черно РN
28440
Е 153
Растителен въглен
E 154
Kафяво FK
Е 155
Кафяво НТ
20285
Е 160а
Каротини:
(i) Смесени каротини
75130
(ii) Бета-каротини
40800
1
2
3
Е 160b
Анато, биксин, норбиксин
75120
Е 160с
Паприка екстракт, капсантин,
капсорубин
Е 160d
Ликопен
Е 160е
Бета-апо-8'-каротенал (С 30)
40820
Е 160f
Етилов естер на бета-апо-8'-ка-
40825
ротенова киселина (С 30)
E 161b
Лутеин
E 161g
Кантаксантин
Е 162
Оцветител от червено цвекло,
бетанин
Е 163
Антоцианини
Получени
с физичес-
ки средст-
ва от пло-
дове и зе-
ленчуци
Е 170
Калциев карбонат
77220
Е 171
Титаниев диоксид
77891
Е 172
Железни оксиди и хидроксиди
77491
77492
77499
Е 173
Алуминий
Е 174
Сребро
Е 175
Златo
Е 180
Литолрубин ВК
(1) Колор индекс са номерата от третото издание на меж-
дународния Колор Индекс от 1982 г.
(2) Оцветител с повече или по-малко наситен кафяв цвят,
различен от карамелизирана захар.
Раздел Б: Храни, в които не се разрешава влага-
нето на оцветители, с изключение на определени-
те случаи от разделите В, Г и Д
1. Непреработени храни
2. Всички бутилирани и опаковани води
3. Мляко, полуобезмаслено и обезмаслено мля-
ко, пастьоризирано или стерилизирано (включи-
телно UHT) (неароматизирано) съгласно Наред-
бата за изискванията към някои частично или на-
пълно дехидратирани млека, предназначени за
консумация от човека
4. Шоколадово мляко
5. Мляко, обработено чрез ферментация (неаро-
матизирано)
6. Частично или напълно дехидратирани млека
7. Суроватка, мътеница (неароматизирана)
8. Сметана и сметана на прах (неароматизирана)
9. Масла и мазнини от растителен и животин-
ски произход
10. Яйца и яйчни продукти
11. Брашно и други млени продукти и нишестета
12. Хляб и хлебни продукти
13. Макарони и макаронени изделия
14. Захар, включително всички моно- и диза-
хариди
15. Доматено пюре, консервирани и бутилира-
ни домати и доматен сок
16. Сосове на база домати
17. Плодови сокове, нектари и зеленчукови со-
кове съгласно Наредбата за изискванията към на-
питките от плодове
18. Плодове, зеленчуци (включително картофи)
и гъби—консервирани или сушени, обработени
плодове, зеленчуци (включително картофи) и гъби.
19. Екстра качество конфитюри, желета и пюре
от кестени (включително creme de pruneaux)
20. Риба, мекотели и ракообразни, месо, птици
и дивеч, както и техните продукти, но не и ястия,
съдържащи тези съставки
21. Какаови продукти и шоколадови съставки в
шоколадови продукти съгласно Наредбата за изиск-
ванията към какаото и шоколадовите продукти