Държавен вестник, бр. 31, 2000 г., стр. 7

Б Р О Й 31
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  7
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 53
ОТ 6 АПРИЛ 2000 Г.
за приемане на Наредба за условията, на ко-
ито трябва да отговарят качествените вина
от определен район, реда и начина за тяхното
утвърждаване
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
П О С Т А Н О В И :
Член единствен. Приема Наредба за услови-
ята, на които трябва да отговарят качествените
вина от определен район, реда и начина за тях-
ното утвърждаване.
Заключителни разпоредби
§ 1. Отменя се Наредба № 8 за условията, на
които трябва да отговарят вината с контролирано
наименование за произход, и реда на тяхното ут-
върждаване, приета с Постановление № 7 на Ми-
нистерския съвет от 1978 г. (ДВ, бр. 36 от 1978 г.).
§ 2. Постановлението влиза в сила от деня на
обнародването му в “Държавен вестник”.
Министър-председател: Иван Костов
Главен секретар на Министерския съвет:
Елиана Масева
НАРЕДБА
за условията, на които трябва да отговарят
качествените вина от определен район, реда и
начина за тяхното утвърждаване
Г л а в а  п ъ р в а
ОБЩИ РАЗПОРЕДБИ
Чл. 1. С наредбата се уреждат условията за
производство на качествени вина от определен
район, редът и начинът за тяхното утвърждава-
не и условията, на които трябва да отговарят
продуктите, годни за производство на качест-
вени вина от определен район.
Чл. 2. Качествени вина от определен район
са: качествени вина с гарантирано наименова-
ние за произход и качествени вина с гарантира-
но и контролирано наименование за произход.
Чл. 3. Видове качествени вина от определен
район са: качествени ликьорни вина от опреде-
лен район; качествени пенливи вина от опреде-
лен район; качествени искрящи вина от опреде-
лен район; други качествени вина от определен
район, различни от изброените.
Чл. 4. Продуктите, от които могат да се по-
лучат качествени вина от определен район, са:
прясно грозде; гроздова мъст; частично фермен-
тирала гроздова мъст; млади вина в процес на
ферментация; вина.
Г л а в а  в т о р а
УСЛОВИЯ, НА КОИТО ТРЯБВА ДА ОТГО-
ВАРЯТ КАЧЕСТВЕНИТЕ ВИНА ОТ ОПРЕ-
ДЕЛЕН РАЙОН
Раздел I
Общи разпоредби
Чл. 5. (1) Качествено вино с гарантирано
наименование за произход е виното, което:
1. произхожда от грозде от кадастрално очер-
тан производствен район, микрорайон или ма-
сив, характеризиращ се със специфични релеф-
ни, почвени и климатични условия;
2. се произвежда само от грозде на препоръ-
чани за определения район сортове лози;
3. при отглеждането на лозята се извършват
определени агротехнически мероприятия;
4. се произвежда по определени методи за
винификация;
5. притежава определено минимално естес-
твено алкохолно съдържание;
6. е произведено от грозде, чийто добив от
декар не надвишава определените оптимални
количества за сорта и района, и
7. притежава типичност, която се установя-
ва чрез задължителен органолептичен анализ
и оценка.
(2) Условията и изискванията по ал. 1 за
всяко качествено вино с гарантирано наимено-
вание за произход се определят в акта за утвър-
ждаването му.
Чл. 6. (1) Качествено вино с гарантирано и
контролирано наименование за произход е вино-
то, което отговаря на условията и изискванията
по чл. 5, ал. 1 и притежава установена известност.
(2) Известността на виното се свързва с не-
говата репутация и търсене най-малко в място-
то на неговото производство. Известността на
виното се преценява от Изпълнителната аген-
ция по лозата и виното за всеки конкретен слу-
чай въз основа на извлечения от счетоводни
документи, годишни справки, баланси и други
документи, доказващи неговия прием на паза-
ра. Директорът на Изпълнителната агенция по
лозата и виното може да възложи извършване-
то на анкета или статистическо проучване за
установяване на известността на виното.
Чл. 7. (1) Производителите на качествено
вино от определен район представят всяка го-
дина до 31 март проби от произведеното вино
от последната реколта в дегустационните ко-
мисии при регионалните лозаро-винарски ка-
мари за извършване на органолептичен анализ
и оценка по реда на Правилника за устройство-
то и дейността на дегустационните комисии.
(2) Производителите на качествено вино от
определен район представят проби в дегустаци-
онните комисии при регионалните лозаро-ви-
нарски камари за извършване на органолепти-
чен анализ и оценка по реда на Правилника за
устройството и дейността на дегустационните
комисии преди предлагането на качественото
вино от определен район на пазара.
Раздел II
Район на преработка
Чл. 8. Качествените вина от определен ра-
йон се произвеждат от грозде на препоръчани
сортове лози, което е получено в определения
район и чиято преработка в мъст и вино и на
мъстта във вино е извършена в същия опреде-
лен район.