Държавен вестник, бр. 42, 2002 г., стр. 66

С Т Р .  66
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  42
3. РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
Размерът се определя по теглото на гроздовете.
Посочените минимални изисквания за размера на
отделния грозд се определят за десертно грозде, от-
глеждано в оранжерии, и за десертно грозде, отглежда-
но на открито, и съответно за едрозърнести или дреб-
нозърнести сортове.
Класове
Десертно
Десертно грозде,
грозде,
отглеждано на
отглеждано в
открито
оранжерии
едрозър-
дребно-
нести
зърнести
сортове
 сортове
Клас “Екстра”
300 грама
200 грама
150 грама
Клас I
250 грама
150 грама
100 грама
Клас II
150 грама
100 грама
75 грама
Списък на сортовете десертно грозде, отглеждано в
оранжерии, и едрозърнесто и дребнозърнесто десертно
грозде, отглеждано на открито, е приложен към изиск-
ванията за качество.
За всички класове—във всяка малка опаковка, чи-
ето нетно тегло не превишава 1 кг, се допуска наличие
на един грозд, който е под изискваното минимално тегло,
за да бъде достигнато посоченото тегло, при условие че
гроздът отговаря на всички други изисквания за съот-
ветния клас.
Когато наименованието на сорта, изписано върху
маркировката, не е включено в приложения тук спи-
сък, за едрозърнестите сортове се изисква посочване на
минималното тегло.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от качест-
вото и размера на десертното грозде, които не отгова-
рят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се до 5 % от теглото на гроздовете да не
отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят
на изискванията за клас I или в изключителни случаи—
да съответстват на допустимите отклонения за клас I.
4.1.2. Клас I
Допуска се до 10 % от теглото на гроздовете да не
отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят
на изискванията за клас II или в изключителни случаи—
да съответстват на допустимите отклонения за клас II.
4.1.3. Клас II
Допуска се до 10 % от теглото на гроздовете да не
отговарят нито на изискванията за този клас, нито на
минималните изисквания. Не се допускат загнили или
с друга повреда гроздове, което ги прави негодни за
консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите
4.2.1. Клас “Екстра” и Клас I
Допуска се до 10 % от теглото на гроздовете да не
отговарят на размерите за съответния клас, но да отго-
варят на размерите за по-ниския клас.
4.2.2. Клас II
Допуска се до 10 % от теглото на гроздовете да не
отговарят на размерите за този клас, но да имат тегло
не по-малко от 75 грама.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от гроздове с един и същ про-
изход, сорт, клас на качество и степен на зрялост.
Не се изисква еднородност за сорта и произхода,
когато десертното грозде е опаковано в малки опаков-
ки с нетно тегло до 1 кг.
Гроздовете от клас “Екстра” трябва да бъдат пове-
че или по-малко еднакви по размер и оцветяване.
Включването във всяка опаковка на гроздове с раз-
лични цветове с декоративни цели се допуска само за
сорта “Шасла”.
Видимата част от съдържанието на всяка опаков-
ка трябва да съответства на съдържанието на цялата
опаковка.
5.2. Опаковка
Десертното грозде трябва да бъде опаковано по
начин, осигуряващ запазването му.
Гроздовете от клас “Екстра” трябва да бъдат наре-
дени в един слой.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да предпазват продукта от външни или
вътрешни повреди. Допуска се използването на мате-
риали, хартия и етикети, съдържащи търговски обозна-
чения, само когато при отпечатването или залепването
им не е използвано токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди тела.
Разрешава се при по-специално оформяне към дръжка-
та на грозда да има наличие на част от летораста с
дължина не по-голяма от 5 cм.
6. МАРКИРОВКА
Всяка опаковка трябва да съдържа следните данни,
нанесени с четливи и неизтриваеми букви на една от
външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Опаковчик и/или експедитор. Наименование и
адрес или официално установено или прието ко-
дово обозначение. В случай, че се използва кодо-
во обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните сък-
ращения)” трябва да бъде непосредствено до ко-
довото обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w “Десертно грозде”, когато съдържанието на опа-
ковката не се вижда отвън.
w Наименование на сорта или при необходимост—
наименование на сортовете.
w “Отглеждано в оранжерии”—при необходимост.
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—
наименование на областта, където е произведен,
или националното, регионалното или местното
наименование.
6.4. Търговски характеристики
w Клас.
6.5. Официален знак за контрол (не е задължителен).
Приложение
Непълен списък на сортовете десертно грозде1
Наименованията на сортовете, посочени в скоби, са
синоними, които също така могат да се използват и
нанесат върху опаковката.
1. Сортове десертно грозде, отглеждано в оранжерии
 • Алфонс Лавале (Гарнаша Ройа—Рибие)—Alphonse
Lavallеe (Garnacha roya—Ribier) • Черен Аликант (Гре-
нак—Гренакса—Грендакса)—Black Alicante (Granacke—
Granaxa—Grandaxa) • Кардинал—Cardinal • Канон Хол
(Мускат Канон Хол)—Canon Hall (Canon Hall Muscat) •
Колман (Грос Колман) (виж 2(a)—Грос Колман)—
Colman (Gros Colman) (виж 2(a)—Gros Colman) • Фран-
кентал (виж 2(a)—Шиава гроса)—Frankenthal (виж 2(a)—
Schiava Grossa) • Голдън шампион (виж 2(a)—Бареза-
на)—Golden Champion (виж 2(a)—Baresana) • Градиска
(Градиска)—Gradisca (Gradiska) • Грос Марок—Gros
Maroc • Леополд III—Leopold III • Александpийски мис-
кет (виж 2(a))—Muscat d’Alexandrie (виж 2(a)) • Хамбург-
ски мискет (виж 2(б) Москато д’Амбурго)—Muscat
d’Hambourg (виж 2(б) Moscato d’Amburgo) • Проф. Абер-
сон—Prof. Aberson • Роял—Royal •
1 Някои от наименованията, включени в този списък, може
да посочват регистрирани и патентовани търговски марки в
някои страни.