Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 76

С Т Р .  76
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
w
дребна—от 150 до 500 g.
Максималната разлика в теглото на дръжкова-
та целина в една опаковка, съответно за групите,
може да бъде 200 g, 150 g и 100 g. Това изискване за
еднородност се отнася само за клас I.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
Допускат се отклонения от качеството и раз-
мера на дръжковата целина, които не отговарят на
изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас I
Допуска се до 10 % от броя на дръжковата це-
лина да не отговарят на изискванията за този клас,
но да отговарят на изискванията за клас II или в
изключителни случаи—да съответстват на допус-
тимите отклонения за клас II.
4.1.2. Клас  II
Допуска се до 10 % от броя на дръжковата це-
лина да не отговарят нито на изискванията за този
клас, нито на минималните изисквания. Не се до-
пуска загнила или с други дефекти дръжкова цели-
на, което я прави негодна за консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове до 10 % от броя
на дръжковата целина да не отговарят на посоче-
ния размер.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от дръжкова целина с
един и същ произход, качество, оцветяване и раз-
мер (ако се изисква определяне на размера).
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
Дръжковата целина може да бъде смесвана, в
търговски опаковки с нетно тегло до три килогра-
ма, с пресни плодове и зеленчуци от различни видо-
ве, при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Дръжковата целина трябва да бъде опакована
по начин, осигуряващ запазването є.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали, хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Дръжковата целина може да бъде представена
в опаковките:
w
на връзки, или
w
на слоеве.
При опаковане на дръжковата целина на връз-
ки всяка връзка трябва да бъде с еднакъв брой
листни дръжки.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние. В този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора. Продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Дръжкова целина”, с посочване “белена
дръжкова целина” или с посочване на оцветяване-
то, когато съдържанието на опаковката не се виж-
да отвън.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
Клас;
w
Размер (ако се изисква), посочен като “едра”,
“средно едра” или “дребна”;
w
Брой на единиците или брой на връзките.
6.5. Официален знак за контрол (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
А-23.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
ЦИКОРИЯ-ВИТЛУФ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на цикорията-вит-
луф се отнасят за кълновете, поникнали от коре-
ните след формиране, на културните сортове от
вида Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi,  пред-
назначени за консумация в прясно състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Цикорията от всички класове, отговаряща на
определените изисквания за качество, с допусти-
мите отклонения за всеки клас трябва да бъде:
w
цяла;
w
здрава; не се допуска загнила или развалена
цикория, негодна за консумация;
w
чиста, в частност почистена от замърсени с
почва листа и практически без видими странични
примеси;
w
свежа на външен вид;
w
без червеникаво оцветяване;