Държавен вестник, бр. 20, 2017 г., стр. 58

СТР.  58	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  20
Комисията относно фармакологичноактив-
ните субстанции и тяхната класификация по 
отношение на максимално допустимите стой-
ности на остатъчните количества в храните от 
животински произход (OB, L 15, 20.01.2010 г.), 
и/или което съдържа и други инхибитори 
или забранени вещества, трябва да бъде 
унищожавано в съответствие с Регламент 
(ЕО) 1069/2009 и Регламент (ЕС) 142/2011 на 
Комисията от 25 февруари 2011 г. за прилагане 
на Регламент (ЕО) № 1069/2009 на Европей-
ския парламент и на Съвета от 21 октомври 
2009 г. за установяване на здравни правила 
относно странични животински продукти 
и производни продукти, непредназначени 
за консумация от човека и за прилагане на 
Директива 97/78/ЕО на Съвета по отношение 
на някои проби и артикули, освободени от 
ветеринарни проверки на границата съгласно 
посочената директива (OB, L 54, 26.02.2011 г.) 
(Регламент (ЕС) № 142/2011).
Раздел VII
Проследяване на суровото мляко, идентифи­
кационна маркировка на млякото и млечните 
продукти
Чл. 13. Мляко и млечни продукти, посоче-
ни в чл. 11, се маркират с идентификационна 
маркировка с елипсовиден печат съгласно 
изискванията на приложение ІІ, раздел І 
на Регламент (ЕО) № 853/2004, когато са 
предназначени за пускане на пазара на ЕС.
Чл. 14. Мляко и млечни продукти, посоче-
ни в чл. 12, се етикетират/маркират в съот-
ветствие с изискванията на Регламент (ЕО) 
№ 1069/2009 и Регламент (ЕС) № 142/2011.
Раздел VIII
Честота на инспекциите на базата оценка 
на риска на бизнес операторите на храни по 
цялата хранителна верига на млечния сектор 
и транспортиране на сурово краве мляко
Чл. 15. (1) Млекосъбирателните центрове 
се оценяват от ОВЛ по реда на чл. 4. 
(2) Българската агенция по безопасност на 
храните поддържа списък в електронен вид 
на одобрените МСЦ, който е публикуван на 
интернет страницата на БАБХ. 
(3) Честотата на официалния контрол на 
МСЦ се определя на базата на оценката на 
риска. 
(4) Разходите за извършване на лабора-
торните анализи за оценка на МСЦ са за 
сметка на БАБХ.
(5) Разходите в случай на допълнително 
пробовземане извън пробите по чл. 4, ал. 1 
или при извършване на коригиращи действия 
при несъответстващи резултати за ОБМ и 
ОБСК са за сметка на БОХ съгласно чл. 28 
от Регламент (ЕО) № 882/2004.
Чл. 16. (1) Транспортните средства за пре-
воз на сурово краве мляко трябва да бъдат 
регистрирани от БАБХ съгласно чл. 246 от 
Закона за ветеринарномедицинската дейност.
(2) Транспортните средства по ал. 1 трябва 
да бъдат видимо обозначени със знак „Су-
рово мляко“. 
(3) Суровото краве мляко се транспортира 
до МПП съгласно изискванията на глава IV, 
приложение II на Регламент (ЕО) № 852/2004 
на Европейския парламент и на Съвета от  
29 април 2004 г. относно хигиената на храни-
те (OB, L 139 от 30.04.2004 г.) и приложение 
ІІІ, раздел IХ, глава I, т. II, буква „Б“, т. 3 
на Регламент (ЕО) № 853/2004.
(4) Транспортирането на отговарящо и 
неотговарящо на изискванията сурово краве 
мляко се извършва в отделни резервоари, 
които са обозначени по съответния начин. 
(5) Българската агенция по безопасност 
на храните поддържа електронен публичен 
списък на транспортните средства за превоз 
на сурово краве мляко. 
(6) Честотата на извършвания официален 
контрол по отношение на изкупуването и 
транспортирането на сурово краве мляко 
се определя със заповед на изпълнителния 
директор на БАБХ.
Чл. 17. (1) Предприятията за преработ-
ка на сурово краве мляко трябва да бъдат 
одобрени от БАБХ преди тяхното пускане в 
експлоатация съгласно чл. 4, т. 2 от Регламент 
(ЕО) № 853/2004. 
(2) Българската агенция по безопасност 
на храните поддържа публичен електронен 
регистър на предприятията по ал. 1. 
(3) Честотата на проверките, извършвани 
от ОВЛ на млекопреработвателните пред-
приятия, се определя на базата на оценката 
на риска.
Раздел IX
Задължения на бизнес операторите на храни 
в цялата верига на млечния сектор
Чл. 18. (1) Сурово краве мляко се изкупу-
ва само от регистриран първи изкупвач при 
сключен договор между изкупвача и произ-
водителите на сурово краве мляко съгласно 
Закона за прилагане на Общата организация 
на пазарите на земеделски продукти на Ев-
ропейския съюз.
(2) Договорите за доставка на изкупеното 
мляко се представят от първите изкупвачи в 
съответната ОДБХ по адрес на извършване 
на дейността. 
(3) Първите изкупвачи на сурово краве 
мляко съхраняват следната информация:
1. списък на производителите на сурово 
краве мляко и договори за изкупуване на 
суровото мляко;