Държавен вестник, бр. 110, 2007 г., стр. 54

С Т Р .  54
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  110
2. “Малки деца” са деца на възраст от 1 до
3 години.
3. “Храни за кърмачета” са храни, предназ-
начени за специфична хранителна употреба
от кърмачета в периода на първите им месе-
ци, които сами са достатъчни да задоволят
хранителните нужди на тези кърмачета до
момента на въвеждане на подходяща допъл-
нителна храна.
4. “Преходни храни” са храни, предназна-
чени за специфична хранителна употреба от
кърмачета при въвеждането на подходяща до-
пълнителна храна, и които представляват ос-
новната течна храна от прогресивно увелича-
ващото се разнообразие на храните при тези
кърмачета.
5. “Остатъци от пестицид” са остатък в хра-
ните за кърмачета и преходните храни на пре-
парати за растителна защита, включително
техните метаболити и продукти от тяхното раз-
граждане или реакция.
§ 2. За целите на наредбата се прилагат оп-
ределенията за “претенция”, “хранителна пре-
тенция”, “здравна претенция” и “претенция
за намаляване на риска от заболявания”, оп-
ределени съответно в член 2, параграф 2, точ-
ки 1, 4, 5 и 6 от Регламент (ЕО) № 1924/2006 за
хранителните и здравни претенции (ОВ, L 404,
30.12.2006).
§ 3. С наредбата се въвеждат разпоредбите
на Директива 2006/141/ЕО относно храните за
кърмачета и преходните храни и за изменение
и допълнение на Директива 1999/21/ЕО (ОВ, L
401, 30.12.2006).
Преходни и заключителни разпоредби
§ 4. Контролът по изпълнението на изисква-
нията на наредбата се извършва от органите на
държавния здравен контрол.
§ 5. Разпоредбата на чл. 3, ал. 6 влиза в сила
от 1 януари 2012 г.
§ 6. Търговията с храни за кърмачета и с
преходни храни, които не отговарят на изисква-
нията на наредбата, се забранява считано от
31 декември 2009 г.
§ 7. Наредбата се приема на основание чл. 4
от Закона за храните.
Приложение № 1
към чл. 3, ал. 1
Основен състав на храните за кърмачета, въз-
становени съгласно указанията на производителя
Стойностите, определени в приложението, се
отнасят за готовия за употреба продукт, продаван
като такъв или възстановен съгласно указанията
на производителя.
1. ЕНЕРГИЯ
Минимум
Максимум
250 kJ/100 ml
295 kJ/100 ml
(60 kcal/100 ml)
(70 kcal/100 ml)
2. БЕЛТЪЦИ
(Съдържание на белтъци = съдържание на азот Ч
Ч 6,25)
2.1. Храни за кърмачета, произведени от бел-
тъци на кравето мляко
Минимум (1)
Максимум
0,45 g/100 kJ
0,7 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal)
(3 g/100 kcal)
(1) Храни за кърмачета, произведени от белтъци на кра-
вето мляко, със съдържание на белтъци между мини-
малното количество и 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal) следва да
са в съответствие с чл. 3, ал. 2.
За осигуряване на еднаква енергийна стойност
храните за кърмачета трябва да съдържат коли-
чество от всяка есенциална и полуесенциална ами-
нокиселина, равно най-малко на количеството,
съдържащо се в референтния белтък (на майчина-
та кърма, както е определено в приложение
№ 2). Въпреки това при изчисление концентраци-
ите на метионина и цистина могат да се вложат
заедно, ако съотношението метионин : цистин не
е по-голямо от 2, а концентрациите на фенилала-
нин и тирозин могат да се вложат заедно, ако съ-
отношението тирозин : фенилаланин не е по-голя-
мо от 2. Съотношението метионин : цистин може
да бъде по-голямо от 2, но не трябва да превишава
3, при условие че пригодността на продукта за спе-
циални хранителни цели на кърмачетата е показа-
на посредством съответните изследвания, извър-
шени в съответствие с общоприето експертно ръ-
ководство относно подготовката и провеждането
на такива изследвания.
2.2. Храни за кърмачета, произведени от бел-
тъчни хидролизати
Минимум (1)
Максимум
0,45 g/100 kJ
0,7 g/100 kJ
(1,8 g/100 kcal)
(3 g/100 kcal)
(1) Храни за кърмачета, произведени от белтъчни хидро-
лизати, със съдържание на белтъци между минималното
количество и 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal) отговарят на
изискванията на чл. 3, ал. 3.
За осигуряване на еднаква енергийна стойност
храните за кърмачета трябва да съдържат количест-
во от всяка есенциална и полуесенциална аминоки-
селина, равно най-малко на количеството, съдържа-
що се в референтния белтък (на майчината кърма,
както е определено в приложение № 2). Въпреки това
при изчисление концентрациите на метионина и
цистина могат да се вложат заедно, ако съотношени-
ето метионин : цистин не е по-голямо от 2, а концен-
трациите на фенилаланин и тирозин могат да се
вложат заедно, ако съотношението тирозин : фенил-
аланин не е по-голямо от 2. Съотношението метио-
нин : цистин може да бъде по-голямо от 2, но не
трябва да превишава 3, при условие че пригодността
на продукта за специални хранителни цели на кър-
мачетата е показана посредством съответните из-
следвания, извършени в съответствие с общоприето
експертно ръководство относно подготовката и про-
веждането на такива изследвания.