Държавен вестник, бр. 9, 2009 г., стр. 3

Б Р О Й  9
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  3
МИНИСТЕРСТВО
НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ХРАНИТЕ
Наредба за изменение и допълнение на На-
редба № 4 от 2008 г. за специфичните изисква-
ния при производството, съхранението и тран-
спортирането на сурово краве мляко и изиск-
ванията за търговия и пускане на пазара на
мляко и млечни продукти (ДВ, бр. 23 от 2008 г.)
§ 1. В чл. 2 се правят следните изменения и
допълнения:
1. В ал. 1, т. 1 се създава буква “в”:
“в) задължително да имат помещение за
съхранение на млякото, регистрирано по Зако-
на за храните.”
2. Алинея 8 се изменя така:
“(8) Директорът на РВМС съставя досие на
фермата, съдържащо заявлението, попълнения
въпросник и протоколите по ал. 4, 5 и 6, и в
седемдневен срок го изпраща на дирекция “Рас-
тениевъдство и животновъдство” при Минис-
терство на земеделието и храните (МЗХ) за
вписване на фермата в публичния регистър.
Досиетата на фермите, съдържащи заявление,
попълнения въпросник и протоколите по ал. 4,
5 и 6 се съхраняват в дирекция “Растениевъдс-
тво и животновъдство” в срок до 31.ХII.2010 г.
Едно копие от досието остава у директора на
РВМС, а друго се изпраща в ОСЗГ. В досието на
фермата се добавят данните от констатациите
по чл. 26, ал. 3 и данните от протоколите по
чл. 28, ал. 4.”
3. Създават се нови ал. 9 и 10:
“(9) Всяка ферма за производство на суро-
во краве мляко, чийто собственик не е подал
чрез официалния ветеринарен лекар, отгова-
рящ за съответната община, до директора на
съответната РВМС заявление по образец—
приложение № 1, към дата на влизане в сила
на тази наредба се категоризира служебно в
трета група.
(10) При промяна на собствеността на фер-
ма за производство на сурово краве мляко но-
вият собственик е задължен да уведоми в 7-
дневен срок чрез официалния ветеринарен ле-
кар, директора на РВМС, с цел извършване на
съответни промени в досието на фермата и из-
пращането в дирекция “Растениевъдство и жи-
вотновъдство” по реда на ал. 8.”
4. Досегашните ал. 9, 10 и 11 стават съответ-
но ал. 11, 12 и 13.
§ 2. Член 8 се изменя така:
“Чл. 8. В МСП се съхранява само мляко,
произведено във ферми от втора и трета група.”
§ 3. В чл. 9, ал. 2 след думите “краве мляко”
се поставя запетая и се добавя “произведено във
ферми от втора група.”
§ 4. В чл. 13 ал. 1 и 2 се изменят така:
“(1) Ферма от първа група може да предава
сурово краве мляко само от своето ПСМ.
(2) Проби от млякото от ПСМ и МСП се
вземат по реда на чл. 5 от шофьор-приемчик.
Протоколите от изпитванията се съхраняват за
срок не по-малък от три години, считано от
1 януари на годината, следваща годината на из-
даване на протокола.”
§ 5. В чл. 19, ал. 2 думите “ПСМ—F, МСП—
С, и МСП—2С” се заменят с “охладителната
вана на ПСМ—F и МСП”.
§ 6. В чл. 26 се правят следните изменения и
допълнения:
1. Алинеи 1 и 2 се изменят така:
“(1) За целите на официалния контрол и из-
вършване на мониторинг официалните вете-
ринарни лекари от отдел “Здравеопазване на
животните” към РВМС един път годишно взе-
мат проби от суровото краве мляко от охлади-
телната вана на всички ПСМ—F и МСП. Ди-
ректорът на РВМС изпраща резултатите от
изследването в дирекция “Растениевъдство и
животновъдство”.
(2) При констатиране на отклонения на стой-
ности от изискванията по показателите ОБМ,
ОБСК по ал. 1 и наличие на инхибитори се взе-
мат четири представителни проби по реда на
чл. 2, ал. 5.”
2. Създава се нова алинея 3:
“(3) След изтичане на срока по чл. 2, ал. 5 при
констатиране на средногеометричните резулта-
ти с по-високи стойности фермата се прекатего-
ризира. Директорът на РВМС изпраща доклад с
причините за извършената прекатегоризация и
актуализирано досие на фермата с новата кате-
горизация до дирекция “Растениевъдство и жи-
вотновъдство” при МЗХ за актуализиране на
регистъра. Копие от досието се съхранява в РВМС
и общинската служба по земеделие.”
3. Досегашните ал. 3 и 4 стават съответно
ал. 4 и 5.
§ 7. В чл. 28 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите “повторни отклонения в
резултатите” се заменят със “стойности на сред-
ногеометричните резултати над 100 000/мл за
ОБМ и над 400 000/мл за ОБСК, и наличие на
инхибитори”.
2. Алинея 3 се изменя така:
“(3) Официалният ветеринарен лекар от от-
дел “Здравеопазване на животните” взема пред-
ставителни проби сурово краве мляко от ПСМ—
F и МСП по реда на чл. 2, ал. 5. Пробите се
вземат за сметка на МПП и важат за самокон-
трола през съответния период.”
3. Създава се ал. 4:
“(4) В зависимост от получените средногео-
метрични резултати от извършените лаборатор-
ни анализи по показателите за ОБМ и ОБСК, и
инхибитори по ал. 3, се извършва прекатегори-
зиране на фермата. Директорът на РВМС из-
праща доклад с причините за извършената пре-
категоризация и актуализирано досие на фер-