Държавен вестник, бр. 101, 2004 г., стр. 40

С Т Р .  40
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  101
—задаване на формула (скала) за изчисляване на
оценката по шестобалната система.
5.1.4. Инструменти за оценяване—тест, устно и пис-
мено изпитване, практически задачи и др. Разработват
се в съответствие с научните изисквания за всеки от
тях. Степента на трудност на конкретните въпроси,
задачи, задания и други трябва да е съобразена с равни-
щето на професионални компетенции, зададено в т. 3
“Цели на обучението”.
5.2. Оценяване на изхода
Изпитите за придобиване на първа степен на профе-
сионална квалификация са два—по теория на професи-
ята и по практика на професията.
Държавните изпити за придобиване на степен на
професионална квалификация се провеждат по нацио-
нални изпитни програми, утвърдени от министъра на
образованието и науката, в съответствие с ДОИ за при-
добиване на квалификация по професията “Камериер”.
5.2.1. Изпит по теория
Критериите за оценяване са формулирани като обоб-
щение на подцелите от “Цели на обучението”. Показате-
лите за оценяване отразяват степента на постигане на
подцелите. Критериите и показателите за оценяване, както
и тежестта им в общата оценка, са представени в табл. 4.
Таблица 4
Критерий
Показатели
Тежест (%)
1. Знае процеду-
Знае системите и про-
40
рите по безо-
цедурите за безопас-
пасност на
ност и хигиена при по-
труда и хигие-
чистване на хотелски
на при почи-
стаи и санитарни
стване на:
възли;
—хотелски
Знае системите и про-
стаи и сани-
цедурите за безопас-
тарни възли;
ност и хигиена при по-
—подове, сте-
чистване на подове,
ни, тавани;
стени, тавани;
—общи поме-
Описва процедурите за
щения.
безопасност на труда и
хигиена при почиства-
не на общи помещения.
2. Познава задъл- Описва трудовите дей-
15
женията на
ности на камериера.
камериера в
хотела.
3. Знае техноло-
Описва предназначение-
15
гичното обза-
то и действието на тех-
веждане и обо- нологичното обзавеж-
рудване в хо-
дане и оборудване в
тела, техноло- хотела;
гичните про-
Описва технологичните
цедури, чрез
процеси, необходими за
които се осъ-
почистването на хотела.
ществява по-
чистването
на хотела.
4. Знае да доку-
Познава необходимите
15
ментира пра-
документи за изписва-
вилно почист-
не на консумативи;
ващите проце- Попълва отчетните до-
дури и движе-
кументи за предаване
нието на спал- на спално бельо и кърпи
но бельо.
в перално стопанство.
5. Знае правила-
Знае сроковете за съх-
та за съхране-
ранението на почист-
ние на почист- ващи материали и обо-
ващите мате-
рудване;
риали и обо-
Знае начините за съхра-
рудване.
нение на почистващи
материали и оборудване.
15
Общо
100
5.2.2. Изпит по практика
Критериите за оценяване са формулирани като обоб-
щение на подцелите от “Цели на обучението”. Показа-
телите за оценяване отразяват степента на постигане
на подцелите. По време на изпита обучаваните се пос-
тавят при еднакви предварително известни условия и
им се дават указания за работа.
Критериите и показателите за оценяване, както и
тежестта им в общата оценка, са представени в табл. 5.
Таблица 5
Критерий
Показатели
Тежест (%)
1. Работа в пове-
Почиства коридори;
10
рения район.
Почиства стълбища.
2. Работа в хотел- Проверява за липси
40
ска стая.
и повреди;
Почиства прах, пепел-
ници и кошчета;
Почиства с прахо-
смукачка;
Оправя леглата според
хотелския стандарт;
Проверява наличните
и резервните възглав-
ници и одеяла;
Зарежда с рекламни
материали.
3. Работа в сани-
Почиства и подсушава
20
тарен възел.
мивка, вана и тоалетна;
Почиства и подсушава
повърхности, плочки
и огледала.
4. Работа в перал- Предава спално бельо
15
но стопанство.
и хавлиени кърпи за
пране;
Предава дрехи на госта
за пране и химическо
чистене;
Получава чисто бельо
и кърпи;
Получава чистите дрехи
на госта след пране и
химическо чистене.
5. Работа в офиса. Получава консумативи
15
и ги съхранява;
Зарежда камериерска
количка с консумати-
ви и спално бельо.
Общо
100
5.3. Удостоверяване на професионалното обучение и
образование
Завършено професионално обучение с придобиване
на степен на професионална квалификация се удостове-
рява със свидетелство за професионална квалификация.
Обучавани, които не са положили държавните из-
пити за придобиване на степен на професионална ква-
лификация, получават удостоверение за професионал-
но обучение.
Съдържанието на документите се определя съглас-
но държавното образователно изискване за документи-
те за системата на народната просвета (Наредба № 4 на
МОН) и държавното образователно изискване за при-
добиване на квалификация по професия.
6. Изисквания към материалната база
Материалната база трябва да бъде в съответствие с
изискванията на действащите нормативни актове на
Министерство на образованието и науката, Министер-
ство на труда и социалната политика, Министерство на
вътрешните работи, Министерство на здравеопазване-