Държавен вестник, бр. 88, 2005 г., стр. 39

Б Р О Й  88
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  39
Вкус:
_________________________________________________
Микробиологични/химични показатели, например
съдържание на млечни мазнини/киселинност:
_________________________________________________
Допълнително описание, което желаете да прибавите:
_________________________________________________
3.5. Метод на производство
_________________________________________________
Опишете всеки етап от метода на производство,
включително местни и традиционни умения—място
на производство, преработка и т. н.
_________________________________________________
Етап _
_________________________________________________
Етап _
_________________________________________________
Етап _
_________________________________________________
Етап _
_________________________________________________
Моля, продължете на отделен лист, ако е необходимо.
_________________________________________________
3.6. Начин на опаковане и етикетиране—подроб-
ности по вида на опаковане, размери и вид опаков-
ка. Изисквания към данните, които се включват в
етикетите:
_________________________________________________
Допълнително описание, което желаете да прибавите.
_________________________________________________
3.7. Описание на границите на географското мяс-
то—очертаване на географската област на произ-
водство на земеделския или хранителния продукт на
административен или географски принцип—специ-
фични природно-климатични условия:
3.7.1. Посочете характеристики на определената
географска област, които я отличават от съседните
географски области (попълва се само когато заяви-
телят е единствен производител на земеделския или
хранителния продукт):
_____________________________________________________________________
3.8. Доказателства, че земеделският или храни-
телният продукт произхожда от посочената географ-
ска област:
а) Производството се извършва в посочената гео-
графска област
Да 
 / Не 
б) Преработката се извършва в посочената гео-
графска област
Да 
 / Не 
в) Заготовката се извършва в посочената гео-
графска област
Да 
 / Не 
г) Живите животни, месото или млякото, влага-
ни като суровини, произхождат от посочената гео-
графска област
Да 
 / Не 
3.9. Доказателства за връзката между притежа-
ваните характеристики на земеделския или храни-
телния продукт и географската среда, включваща
природни и човешки фактори:
_________________________________________________
3.10. Данни за контролен орган—име, адрес, тел.,
факс, ел. адрес:
_________________________________________________
3.11. Други доказателства—за добро име, качест-
во, известност или друга характеристика на земе-
делския или хранителния продукт, които могат да се
отдадат на този географски произход:
_________________________________________________
Моля, посочете някакво историческо или литера-
турно доказателство, напр. стари етикети, откъси от
книги,търговски документи, научни издания и т. н.:
_________________________________________________
Моля, ако е приложена илюстрираща информация,
отбележете:
Да 
 / Не 
_________________________________________________
Имало ли е важни технологични промени в специ-
фикацията през последните години?
Да 
 / Не 
_________________________________________________
Ако отговорът е “Да”, моля, пояснете накратко:
________________________________________________  
3.12. Методи за проверка на характеристиките на
земеделския или хранителния продукт:
_________________________________________________
Подпис:
Дата:
Приложение № 5
към чл. 15, ал. 3
Резюме на заявление-спецификация
1. Наименование на продукта:
2. Наименование за произход ..............................
Географско указание .........................................
3. Министерство на земеделието и горите
Бул. Христо Ботев 55
Тел.:
Факс:
4. Група от производители:
Наименование:
Адрес:
Телефон:
Факс:
Ел. адрес:
5. Състав на групата от производители:
Производители ....................................................
Преработватели ..................................................
Други ......................................................................
6. Вид на продукта (съгласно приложения № 1,
2 и 3):
7. Резюме на информацията по чл. 7, ал. 1:
Наименование на продукта:
Описание на продукта:
Описание границите на географското място:
Доказателствa за произход:
Описание на метода на производство:
Връзка на характеристиките на продукта с гео-
графското място:
Контролен орган:
Наименование:
Адрес:
Телефон:
Факс:
Ел. адрес:
Описание на начина на етикетиране:
104697