Държавен вестник, бр. 74, 2009 г., стр. 7

БРОЙ  74 	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  7  
(2) Информацията за витамините и мине­
ралите се обявява и като процент от препо­
ръчителния дневен хранителен прием (RDA) 
съгласно приложението за количествата, 
определени в чл. 12.“
§ 12. Член 12 се изменя така:
„Чл. 12. (1) Хранителната информация при 
етикетирането се изразява на 100 g или на 
100 ml храна.
(2) В допълнение информацията по ал. 1 
може да се обявява на база:
1. единица на сервирана храна, количест­
вено определена върху етикета; 
2. порция, при условие че броят на порциите 
е определен на опаковката.“
§ 13. Член 12а се изменя така:
„Чл. 12а. Хранителната информация и ин­
формацията за съдържанието на витамините 
и минералите по чл. 11, ал. 2 може да бъде 
посочена и в графична форма.“
§ 14. Член 13 се изменя така:
„Чл. 13. (1) Обявените стойности трябва 
да се отнасят за храната, както се продава.
(2) По целесъобразност може да се пре­
достави информация за готовата храна, при 
условие че:
1. начинът за приготвяне е описан доста­
тъчно подробно;
2. информацията се отнася до готовата за 
консумация храна.“
§ 15. В чл. 16 накрая се добавя „като в 
такъв случай обявяването на наситените 
мастни киселини не представлява хранителна 
претенция.“
§ 16. Член 17 се изменя така:
„Чл. 17. Обявените стойности в зависимост 
от индивидуалния случай трябва да предста­
вляват средни стойности, основани на:
1. анализ на храната от производителя;
2. изчисление въз основа на известни или 
актуални данни за действителните средни 
стойности на използваните съставки на храни;
3. изчисление на база общоустановени и 
общоприети данни за състава на храната.“
§ 17. Член 18 се отменя.
§ 18. В чл. 19 ал. 1 се изменя така:
„(1) Разрешават се само хранителни пре­
тенции, които се отнасят до енергийната 
стойност и до хранителните вещества по чл. 2, 
ал. 1, т. 2 и субстанциите, които принадлежат 
към или са компоненти на категория от тези 
хранителни вещества.“
§ 19. Член 20 се изменя така:
„Чл. 20. Хранителните претенции и условия­
та за предявяването им се определят съгласно 
Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския 
парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. 
относно хранителни и здравни претенции 
за храните (ОВ, Специално издание 2007 г., 
глава 15, том 18).“
„Чл. 5а. При представянето на хранителна 
информация при етикетирането на храни със 
специално предназначение се спазват и изис­
кванията на съответните наредби по чл. 4 от 
Закона за храните.“
§ 6. В чл. 6 след думата „представена“ се 
добавя „и“.
§ 7. В чл. 7 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 т. 2 се изменя така:
„2. изписана четливо, с незаличими букви, 
на видно място.“
2. В ал. 2 думите „Данните за енергийната 
стойност и съдържанието на хранителни ве­
щества трябва да се представят“ се заменят с 
„Хранителната информация при етикетирането 
трябва да се представя“.
§ 8. В чл. 8 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите „по чл. 2, т. 1“ се заличават.
2. Алинея 4 се изменя така:
„(4) Хранителната информация при ети­
кетирането може да включва и количествата 
на едно или повече от следните хранителни 
вещества:
1. нишесте;
2. полиоли;
3. мононенаситени мастни киселини;
4. полиненаситени мастни киселини;
5. холестерол;
6. всеки от витамините или минералите, 
изброени в приложението и присъстващи в 
значителни количества.“
3. Алинея 5 се отменя.
§ 9. В чл. 9, ал. 1 след думите „предназ­
начени за“ се добавя „продажба на“, а след 
думите „обществено хранене“ се добавя „и при 
храните, пакетирани на мястото на продажба­
та по молба на купувача, или предварително 
опаковани храни за незабавна продажба“.
§ 10. В чл. 10 се правят следните изменения 
и допълнения:
1. В т. 2 думите „поливалентни алкохоли 
(сорбитол, манитол, ксилитол и др.)“ се за­
менят с „полиоли“.
2. В т. 7 думата „салатрим“ се заменя със 
„салатрими“.
3. Създават се т. 8 и 9:
„8. хранителни влакнини – 2 kcal/g (8 kJ/g);
9. еритритол – 0 kcal/g (0 kJ/g).“
§ 11. В чл. 11 ал. 1 и 2 се изменят така:
„(1) При обявяването на енергийната 
стойност и на съдържанието на хранителни 
вещества или техните компоненти изразява­
нето се извършва чрез числени стойности, 
като се използват следните мерни единици:
1. енергия – килокалории (kcal) и кило­
джаули (kJ), като 1 kcal е равна на 4,184 kJ;
2. белтъци, въглехидрати, мазнини, хра­
нителни влакнини и натрий – грамове (g);
3. холестерол – милиграми (mg);
4. витамини и минерали – съгласно при­
ложението.