Държавен вестник, бр. 44, 2002 г., стр. 46

С Т Р .  46
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  44
1. “ Разтворител” е вещество, което има спо-
собността да разтваря храните или хранителни-
те съставки, вкл. и всеки замърсител, който е
във или върху храните.
2. “Екстракционен разтворител” е разтвори-
тел, който се използва за извличане на вещест-
ва при екстракционен процес по време на пре-
работката на суровини, храни или хранителни
съставки, след което се отстранява. При този
процес остатъци от разтворителя или негови
разпадни продукти могат да останат в/върху
храните или хранителните съставки неволно  по
технически неизбежни причини.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 2. Тази наредба се издава на основание чл. 6,
ал. 2 от Закона за храните и е съгласувана с
министъра на земеделието и горите и министъ-
ра на икономиката.
§ 3. Наредбата влиза в сила шест месеца след
обнародването є в “Държавен вестник”.
Министър: Б. Финков
Приложение № 1
към чл. 4, ал. 1
Наименование
Пропан
Бутан
Етил ацетат
Етанол
Въглероден  диоксид (СО2)
Ацетон *
Азотен оксид (NO)
Забележка.
* Забранява се употребата на ацетон при рафиниране на
маслиново масло.
Приложение № 2
към чл. 5
Екстрак-
Условия на употреба
Максимално допус-
ционен
тими количества на
разтво-
остатъци от екст-
рител
ракционния разтво-
рител  в екстрахи-
раната храна или
хранителната
съставка (mg/kg)
1
2
3
Хексан(1) 1. Производство или фрак-
1,0 в мазнини, расти-
циониране на мазнини и
телни масла или
масла и производство на
какаово масло
какаово масло
2. Приготвяне на обезмас-
10,0 в храни, които
лени протеинови продукти
съдържат обезмасле-
и брашна
ни протеинови про-
дукти и брашна
3. Приготвяне на обезмас-
5,0 в обезмаслени
лени зърнени зародиши
зърнени зародиши
4. Приготвяне на обезмас-
30,0 в обезмаслени
лени соеви продукти
соеви продукти, във
вида, предлаган на
крайния консуматор
Метил
1. Декофеинизиране и/или
 20,0 в кафе и чай
ацетат
премахване на горчиви или
дразнещи съставки от кафе
и чай
1
2
3
2. Производство на захар
1,0 в захар
от меласа
Етил-
1. Фракциониране на маз-
5,0 в мазнини и масла
метил— нини и масла
кетон (2) 2. Декофеинизиране и/или
20,0 в кафе и чай
премахване на горчиви или
дразнещи съставки от кафе
и чай
Дихлор— Декофеинизиране и/или
2,0 в печено кафе
метан
премахване на горчиви или 5,0 в чай
дразнещи съставки от кафе
и чай
Метанол При производството на
10,0
всички храни
Пропан—При производството на
10,0
2-ол
всички храни
Забележки:
(1) Хексан е търговски продукт от нециклични наситени
въглеводороди с шест въглеродни атома, които се дестили-
рат между 64 и 70 °С.
(2) В етилметилкетона съдържанието на n-хексан не
трябва да надвишава 50 mg/kg.
Забранява се комбинираната употреба на етилметилке-
тон и хексан.
Приложение № 3
към чл. 6
Наименование
Максимално допустими количества
на екстрак-
на остатъци на  екстракционни
ционния
 разтворители в храни в резултат от
разтворител
 използването им при получаване на
  ароматизанти от природни източници
(mg/kg)
Диетилов етер
2,0
Хексан (1)
1,0
Циклохексан
1,0
Метил ацетат
1,0
Бутан-1-ол
1,0
Бутано-2-ол
1,0
Етилметилкетон(1)
1,0
Дихлорметан
0,02
Пропан-1-ол
1,0
1,1,1,2-тетра-
флуоретан
0,02
(1) Забранява се комбинираната употреба на хексан и
етилметилкетон.
23980
НАРЕДБА № 10
от 18 април 2002 г.
за максимално допустимото радиоактивно за-
мърсяване при внос на селскостопанска про-
дукция след аварията в Чернобилската атомна
електроцентрала
Раздел I
Общи положения
Чл. 1. (1) С тази наредба се определя макси-
мално допустимото радиоактивно замърсява-
не при внос на преработена, частично прерабо-
тена или непреработена селскостопанска про-
дукция, предназначена за човешка консумация
и замърсена с радионуклиди в резултат на ава-
рията в Чернобилската атомна електроцентра-
ла, станала на 26 април 1986 г.