Държавен вестник, бр. 51, 2006 г., стр. 26

С Т Р .  26
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  51
2. Таблица № 3: “Норми за охратоксин А в
някои храни” се изменя така:
“Таблица 3: Норми за охратоксин А в някои храни
Храни
Охратоксин
А µg/ kg
или ppb
1.
Зърнени храни (включително ориз
и елда) и производни зърнени храни
1.1. Сурови зърна от зърнени култу-
ри, включително суров ориз и елда
5,0
1.2. Всички производни зърнени
продукти (включително преработе-
ните зърнени продукти и зърна от
зърнени култури, предназначени за
пряка консумация от човека)
3,0
2.
Сушени плодове от грозде (тъмни
стафиди без семки, златни стафиди
без семки (султански стафиди) и
други стафиди)
10,0
3.
Печено кафе на зърна и смляно
печено кафе, с изключение на
разтворимо кафе
5,0
3.1. Разтворимо кафе (инстантно)
10,0
4.
Вино (червено, бяло, розе) (**)
и други вина и/или напитки на
основата на гроздова мъст (***)
2,0(****)
5.
Гроздов сок, гроздов сок като
съставка в други напитки, вклю-
чително нектар от грозде и кон-
центриран гроздов сок след въз-
становяване (*****)
2,0(****)
5.1. Гроздова шира и концентрирана
гроздова мъст след възстановяване,
предназначени за пряка консумация
от човека () (*****)
2,0(****)
6.
Детски храни и храни на зърнена
основа, предназначени за кърма-
чета и малки деца (******)
0,50
7.
Диетични храни за специални ме-
дицински цели, предназначени за
кърмачета (*******)
0,50
8.
Сурово кафе, сушени плодове,
различни от сушени плодове от
грозде, бира, какао и какаови про-
дукти, ликьорни вина, месни про-
дукти, подправки и ликорис
(сладник/сладък корен)
—
Забележки:
(**)
Вина, включително пенливи вина, с изк-
лючение на ликьорните вина, и вина със
съдържание на алкохол до 15 °vol., опре-
делени в Регламент на съвета (ЕО) № 1493/
1999 (ОВ L 179, 14.7.1999 г., стр. 1), и пло-
дови вина.
(***)
Ароматни вина, ароматни напитки на
основа вино и ароматизирани коктейли,
определени в Регламент на съвета (ЕИО)
№ 1601/91 (ОВ L 149, 14.6.1991 г., стр. 1).
Нормата на ОТА, която се отнася за тези
напитки, е различна—в зависимост от съ-
отношението на вино и/или гроздова мъст,
които присъстват в готовия продукт.
(****)
Нормата се отнася за продукти, произве-
дени след реколта 2005 г.
(*****)
Сокове от плодове, включително сокове
от плодове от концентрати, концентрира-
ни сокове от плодове и нектари от плодо-
ве, определени в приложения 1 и 2 на
Директива на съвета 2001/112/ЕО от 20
декември 2001 г. относно сокове от пло-
дове и определени сходни продукти, пред-
назначени за консумация от човека (ОВ L
10, 12.1.2002 г., стр. 58.), които са получе-
ни от грозде.
(******)
Храни на зърнена основа и други храни,
предназначени за кърмачета и малки деца,
определени в Наредба за изискванията към
храните на зърнена основа и към детските
храни, предназначени за кърмачета и мал-
ки деца (ДВ, бр. 27 от 2003 г.). Нормата за
съдържание на охратоксин А в тези храни
се отнася за сухото вещество. Съдържани-
ето на сухо вещество се определя съглас-
но посоченото в т. 2.2, част II от приложе-
ние № 2 и т. 2.2, част II от приложение № 3
на тази наредба.
(*******)
Диетични храни за специални медицин-
ски цели, предназначени специално за
кърмачета, определени в Наредба за изис-
кванията към диетичните храни за специ-
ални медицински цели (ДВ, бр. 107 от
2002 г.). Нормата за съдържание на охра-
токсин А в диетичните храни за специал-
ни медицински цели, предназначени спе-
циално за кърмачета, се отнася за:
—в случаите на мляко и млечни продук-
ти, за готовите за консумация продукти
(пуснати в този вид на пазара или при-
готвени съгласно указанията на произ-
водителя);
—в случаите на храни, различни от мля-
ко и млечни продукти, за сухото вещест-
во; съдържанието на сухо вещество се
определя съгласно посоченото в т. 2.2,
част II от приложение № 2 и т. 2.2, част II
от приложение № 3 на тази наредба.”
3.  Таблица № 4а: “Норми за дезоксиниваленол,
Т-2 токсин, зеараленон и фумонизин B + B в зър-
нени храни” се изменя така:
“Таблица № 4а: Норми за дезоксиниваленол в
зърнени храни
Храни (1)
Дезоксини-
валенол
µ µg/kg
1
2
1.
Зърнени храни
1.1. Непреработени зърнени храни(2),
различни от твърда пшеница, овес и
царевица
1250
1.2. Непреработена твърда пшеница
и овес
1750
1.3. Непреработена царевица
—(3)