Държавен вестник, бр. 2, 2007 г., стр. 11

Б Р О Й  2
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  11
1
2
3
—видове бомбаж
8,00
—херметичност
8,00
—тегло (бруто-нето) на консерви
6,00
—съотношение на съставните
части на съдържанието
6,00
—влага
17,00
—готварска сол
19,00
—масленост по Гербер
11,00
—масленост по Соксле
32,00
—скорбяла (количествено)
42,00
—скорбяла (качествено)
19,00
—декстроза
25,00
—тиобарбитурово число
33,00
—перокисно число
35,00
—нитрити
30,00
—нитрати
23,00
—минерални примеси (пясък)
28,00
—видова принадлежност на
продукта
25,00
—температура на замразена риба
2,60
—тъканен сок на замразена риба
6,00
—активната киселинност (рН) с
индикаторна хартия
3,00
—активната киселинност (рН) по-
тенциометрично
6,00
—обща киселинност
21,00
—амоняк по Ебер
6,00
—амоняк по Неслер
8,00
—сероводород
8,00
—епихидрин алдехид чрез цветна
реакция на Крайс
9,00
—гранясване на мазнини
27,00
—летливи основни вещества
(ОКЛАВ)
32,00
—бензоена киселина и соли
33,00
—сорбинова киселина и соли
30,00
—триметиламин (ТМА)
41,00
—хистамин ЕLISA метод
100,00
—определяне на хистамин в риба
чрез тънкослойна хроматография
21,00
—определяне на хистамин чрез
флуоресцентна спектрометрия
60,00
—коагулация на белтъчините с
меден сулфат
8,00
—редукция на метиленово синьо
при саламури от солена риба
3,00
—ензим пероксидаза
8,00
—нефтопродукти
17,00
—летливи нисши мастни киселини
8,00
—степен на опушване
30,00
—борати
27,00
—оцветители в хранителни
продукти
20,00
—белтък по Келдал
30,00
—белтък по амидошварцов метод
(АШМ)
36,00
—свободен амоняк по Пирсън
25,00
—хидроксипролин (съединително-
тъканен белтък)
25,00
—триптофан
25,00
—енергийна стойност
60,00
—кости
30,00
4.
Изследвания на пчелен мед и
пчелни продукти:
а) доказване на хидроксиметил-
фурфурол—количествено
20,00
1
2
3
б) органолептично изследване
4,00
в) определяне на:
—водно съдържание
7,00
—захари
30,00
—С-4 захари, чрез масспектроме-
тър с изотопно съотношение
75,00
—неразтворими във вода вещества
20,00
—пепел
15,00
—свободна киселинност
10,00
г) определяне на диастазна
активност:
—качествено
4,00
—количествено
32,00
д) доказване на:
—глюкоза
4,00
—манов мед
4,00
—пролин
30,00
е) определяне на поленова харак-
теристика
4,00
ж) определяне на механични
примеси
4,00
з) физико-химични изследвания
на восък:
—киселинно число
6,00
—йодно число
9,90
—осапунително число
11,40
—изследване чрез проба на Вейврум
9,00
и) определяне на:
—електропроводимост
10,00
—цвят по Ловибонд
5,00
5.
Количествено определяне на морски
биотоксини в живи двучерупчести
мекотели:
а) паралитичен токсин:
—биологичен тест
88,00
—химичен тест
195,00
б) амнезиен токсин:
—химичен тест
195,00
в) окадаична киселина, динофи-
зистоксини и пектенотоксини:
—биологичен тест с мишки
88,00
—биологичен тест с плъхове
100,00
—ензимен тест
137,00
—химичен тест
195,00
г) йесотоксини:
—химичен тест
195,00
д) азаспирациди:
—биологичен тест
88,00
—химичен тест
195,00
6.
Остеологична експертиза за
определяне видова принадлеж-
ност на месо
90,00
Б. Мляко и млечни продукти
1.
Определяне на клетъчни елементи:
—по Бриид
6,00
—с анализатор
4,00
2.
Определяне на време на заквасва-
не на млякото
5,00
3.
Органолептична преценка на мляко
и млечни продукти
9,00
4.
Физико-химични изследвания:
а) температура на млякото
2,00
б) водно съдържание
17,00
в) плътност на млякото
5,00
г) плътност на пресечено мляко
6,00