Държавен вестник, бр. 5, 2006 г., стр. 69

Б Р О Й  5
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  69
1
2
13. Описва и разпознава видове
Ампелография
лози и сортове грозде.
14. Подготвя за работа и съхра-
Машини в лозар-
нява селскостопанските машини,
ството
съоръжения и инструменти.
15. Добива, окачествява, съхраня- Добиване и прера-
ва, транспортира и преработва
ботка на продукция-
гроздова продукция, като създава та в лозарството
условия за екологично отглежда-
не и за опазване на околната
среда.
16. Подготвя за работа машини,
Машини във винар-
съоръжения и инструменти във
ството
винарството.
17. Познава различните техно-
Технология на вино-
логии за преработка на грозде
производството и
и производство на вино и про-
микробиология
дукти от грозде.
18. Съхранява и обработва (ста-
Технология на вино-
билизира) вина и продукти от
производството и
грозде.
технохимичен
контрол.
5. Система за оценяване и сертифициране
Оценяването на знанията, уменията и професио-
нално-личностните качества на обучаваните в инсти-
туциите на системата за професионално образование и
обучение e в съответствие с изискванията на Наредба
№ 3 на МОН за системата за оценяване (ДВ, бр. 37 от
2003 г.). При оценяването се определя степента на пос-
тигане на поставените цели и подцели на обучението.
Оценяването се извършва на три нива—входящо,
междинно и изходно.
Оценките от проверките се изчисляват по шесто-
балната система.
Входящото образователно равнище за обучаван без
професионална квалификация се удостоверява чрез
свидетелство за завършено основно образование.
Входящото квалификационно равнище при по-
вишаване на квалификацията или преквалификация-
та се удостоверява със свидетелство за професио-
нална квалификация или удостоверение за профе-
сионално обучение.
5.1. Оценяване на междинно ниво
5.1.1. За оценяване по теория
Слаб 2—обучаваният не е овладял терминологи-
ята, не умее да представи усвоените знания;
Среден 3—обучаваният знае основни понятия и
умее да ги дефинира;
Добър 4—обучаваният разбира и описва основни
факти, процеси, явления, закони и зависимости, обяс-
нява и сравнява факти, методи, схеми и други;
Много добър 5—обучаваният умее да прилага
усвоените знания в позната среда;
Отличен 6—обучаваният умее да прилага усвое-
ните знания в нови ситуации; прави анализи, оценки
и сравнения на процеси, явления, технологии по пред-
варително зададени критерии.
5.1.2. За оценяване по практика
Слаб 2—обучаваният не умее да прилага усвоени-
те знания при изпълнение на практическо задание по
предварително дадени указания, не спазва правила-
та за безопасен труд;
Среден 3—обучаваният изпълнява отделни опе-
рации в позната ситуация по предварително дадени
указания, спазвайки правилата за безопасен труд;
Добър 4—обучаваният осмисля и изпълнява
практическа задача в позната ситуация по предва-
рително дадени указания, спазвайки правилата за
безопасен труд;
Много добър 5—обучаваният осмисля и изпълня-
ва практическа задача в позната ситуация самостоя-
телно, спазвайки правилата за безопасен труд;
Отличен 6—обучаваният осмисля и изпълнява
практическа задача в нова ситуация самостоятелно,
спазвайки правилата за безопасен труд, подбира сам
методи, суровини и материали; прави оценка на ра-
ботата си.
5.1.3. При оценяване на обучение, организирано
на модулен принцип, се разработва система за оценя-
ване, която включва:
—описание на професионалните компетенции,
които ще бъдат проверявани при всяко изпитване;
—определяне на минималния брой точки, при
който обучаваният се счита за издържал (обучавани-
ят е овладял минималните знания и умения, необхо-
дими да продължи обучението му);
—определяне на критерии за оценяване на всяка
задача в/от изпитването;
—въвеждане на коефициент на тежест за всяка
изпитна процедура при оформяне на окончателната
оценка;
—задаване на формула (скала) за изчисляване на
оценката по шестобалната система.
5.1.4. Инструменти за оценяване—тест, практи-
ческо задание, устно изпитване, практически задачи
и други, разработени в съответствие с методичните
изисквания за всеки от тях. Степента на трудност е
съобразена с равнището на професионални компе-
тенции, зададено в “Цели на обучението”.
5.2. Оценяване на изхода
Изпитите за придобиване на степен на професи-
онална квалификация са два—по теория на професи-
ята и по практика на професията.
Право да положат тези изпити имат всички лица,
преминали и успешно завършили пълния курс на
професионално обучение по специалността “Лозаро-
винарство”.
Държавните изпити за придобиване на степен на
професионална квалификация се провеждат по на-
ционални изпитни програми, утвърдени от министъ-
ра на образованието и науката в съответствие с ДОИ
за придобиване на квалификация по професии.
5.2.1. Изпит по теория
Критериите за оценяване са формулирани като
обобщение на подцелите от “Цели на обучението”.
Показателите за оценяване отразяват степента на
постигане на подцелите. Критериите и показателите
за оценяване и тежестта им в общата оценка са пред-
ставени в табл. 4.
Таблица 4
Критерии
Показатели
Тежест
(%)
1
2
3
1. Знания за дейно- Познава предназначение-
75
стите в лозарство-
то, класификацията и
то и винарството.
функциите на лозовата
култура, виното и други
продукти от грозде; маши-
ни и съоръжения в лозарс-
твото и винарството;
Познава технологичните
операции при създаване на
лозов посадъчен материал,
отглеждане на лозя, произ-
водство на вино и други
продукти от грозде;