Държавен вестник, бр. 12, 2011 г., стр. 8

СТР.  8	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  12
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 20
ОТ 1 ФЕВРУАРИ 2011 Г.
за изменение и допълнение на Наредбата за 
изискванията към напитките от плодове, при­
ета с Постановление № 219 на Министерския 
съвет от 2002 г. (обн., ДВ, бр. 94 от 2002 г.; 
изм., бр. 1 от 2004 г.)
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
П О С ТА Н О В И :
§ 1. В чл. 1, ал. 1 думите „сок от плодове на 
база концентрат, концентриран сок от плодове, 
сух сок от плодове или сок от плодове на прах“ 
се заменят със „сок от плодове от концентрат, 
концентриран сок от плодове, дехидратиран 
сок от плодове или сок на прах от плодове“.
§ 2. В чл. 2 се правят следните изменения 
и допълнения:
1. В ал. 1 думите „неферментирал продукт“ 
се заменят с „ферментиращ, но неферментирал 
продукт“.
2. В ал. 3 след думата „плода“ се добавя 
„(ендокарп)“. 
§ 3. Член 3 се изменя така:
„Чл. 3. (1) Наименованието „сок от плодове 
от концентрат“ се използва за продукт, полу­
чен чрез прибавяне към концентриран сок от 
плодове на екстрахираната при процеса на 
концентрация вода, както и възстановяване по 
време на производствения процес на ароматите 
и когато е подходящо – на пулпа и клетките, 
отделени от сока от плодове или от сок от 
плодове от същия вид.
(2) Прибавената вода по ал. 1 трябва да има 
органолептични, химични и микробиологични 
характеристики, които осигуряват запазването на 
съществените качествени характеристики на сока.
(3) Полученият сок от плодове по ал. 1 
трябва да има органолептични и аналитични 
показатели, поне еквивалентни на показателите 
на сок от плодове по чл. 2, получен от същия 
вид плодове. Минималните стойности по скалата 
на Брикс за сокове от плодове от концентрат 
са посочени в приложение № 1.
(4) Когато се произвежда сок от концентрат 
на плод, който не е включен в списъка по 
приложение № 1, минималната стойност по 
скалата на Брикс за произведения сок следва 
да съответства на стойността за екстрахиран 
сок от плода, използван за производството на 
концентрата. 
(5) Минималните стойности по скалата на 
Брикс за касис, гуава, манго и маракуя се отнасят 
само за сокове от плодове и плодови пюрета, 
произведени от концентрат в Общността.“
§ 4. В чл. 4 думата „плодов“ се заличава, 
а думите „плодовия сок“ се заменят със „сока 
от плодове“.
§ 5. Член 5 се изменя така:
„Чл. 5. Наименованието „дехидратиран сок 
от плодове“ или „сок на прах от плодове“ се 
използва за продукт, получен от сок от един 
или повече видове плодове чрез почти пълното 
отстраняване с физически методи на водното 
съдържание.“
§ 6. В чл. 6 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите „неферментирал продукт“ 
се заменят с „ферментиращ, но неферментирал 
продукт“ и думата „приложението“ се заменя 
с „приложение № 2“. 
2. В ал. 4 думата „приложението“ се заменя 
с „приложение № 2, и кайсиите“.
§ 7. В чл. 7 думите „минерални вещества“ 
се заменят с „минерали“.
§ 8. В чл. 8 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите „по време на производ­
ството му“ се заменят с „при преработката му“. 
2. В ал. 2 думите „плодове на база концен­
трат“ се заменят с „плодове от концентрат“.
§ 9. В чл. 10 се правят следните изменения 
и допълнения:
1. В ал. 1:
а) в т. 1 след думата „захари“ се добавя 
„изразено като сухо вещество“, а думите „от 
сухото вещество“ се заличават;
б) в т. 2 след думата „захари“ се добавя 
„изразено като сухо вещество“, а думите „от 
сухото вещество“ се заличават.
2. В ал. 2 думите „от сухото вещество“ се 
заличават.  
§ 10. В чл. 11 след думите „на литър“ се 
добавя „сок“.
МИНИСТЕРСКИ СЪВЕТ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 19 
ОТ 1 ФЕВРУАРИ 2011 Г.
за допълнение на Наредбата за възлагане на 
специални обществени поръчки, приета с По­
становление № 233 на Министерския съвет от 
2004 г. (обн., ДВ, бр. 80 от 2004 г.; изм., бр. 78 
от 2005 г., бр. 7 от 2007 г., бр. 83 от 2008 г., 
бр. 93 от 2009 г. и бр. 49 и 86 от 2010 г.)
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
П О С ТА Н О В И :
§ 1. В § 6 от преходните и заключителните 
разпоредби накрая се поставя запетая и се 
добавя „както и за осигуряване поддръжката и 
летателната годност на придобита авиационна 
техника“.
Заключителна разпоредба
§ 2. Постановлението влиза в сила от деня 
на обнародването му в „Държавен вестник“.
Министър-председател: 
Бойко Борисов
Главен секретар на Министерския съвет: 
Росен Желязков
1585