Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 36

С Т Р .  36
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
жение № 5. Когато качеството на партидата и
нейното означение не съответстват на изисква-
нията по приложение № 2, инспекторът издава
констативен протокол съгласно приложение № 6.
(2) Когато пратката, предназначена за из-
нос или от внос, се състои от няколко партиди,
се издава общ сертификат, в който се вписват
включените в пратката партиди.
ДОПЪЛНИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. “Контрол за съответствие” са материални-
те и правните действия, извършени от оправомо-
щени лица с цел проверка дали обявеното качес-
тво отговаря на изискванията за качество на пло-
довете и зеленчуците съгласно приложение № 1.
2. “Търговец” е всяко физическо или юриди-
ческо лице, което излага, предлага за продажба,
доставя или реализира на пазара по друг начин
за своя или чужда сметка пресни плодове и зе-
ленчуци, включени в списъка по приложение № 1.
3. “Идентификация” е проверка за установя-
ване съответствието на партидата и придружа-
ващите я документи.
4. “Пратка” е цялото количество продукти
на отделен търговец, налично при инспекцията
и отразено в документ. Тя може да включва
един или няколко вида продукти и да се състои
от една или повече партиди.
5. “Вземане на проба” е отделяне на опреде-
лено количество от партидата с цел проверка за
съответствие.
6. “Партида” е количество продукти, предс-
тавени като еднородни по отношение на: стра-
ната, от която произхождат; лицето, което ги е
пакетирало; вида; класа на качество; сорта;
размера (когато продуктът се окачествява по
размер); опаковката и маркировката.
7. “Плодове и зеленчуци, предназначени за
преработка” са пресни плодове и зеленчуци, за
които има нормативни изисквания по прило-
жение № 2 и които се доставят на преработва-
телни предприятия, където се преработват в
продукти, класифицирани в тарифна позиция
по Митническата тарифа, различна от тази на
първоначалния пресен продукт.
8. “Първична проба” е опаковка, която е взета
от партидата или когато продуктът е в насипно
състояние, определено количество, взето от
дадено място в партидата.
9. “Средна проба” е проба, която се счита за
представителна за цялата партида и се форми-
ра от първични проби, взети произволно от
различни части на контролираната партида, в
размер, достатъчен за проверка на съответст-
вието по отношение на всички показатели.
10. “Редуцирана проба” е представително
количество от продукта, взето от средната про-
ба, чийто размер е достатъчен, за да позволи
оценка на партидата по определени показатели.
11. “Пакети” са торби, щайги и други видове
опаковки в партидата.
ЗАКЛЮЧИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА
§ 2. Тази наредба се издава на основание
чл. 6р, ал. 5 от Закона за храните.
За министър: Д. Пейчев
Приложение № 1
към чл. 3, ал. 1
СПИСЪК НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ, КО-
ИТО ПОДЛЕЖАТ НА КОНТРОЛ ЗА СЪОТ-
ВЕТСТВИЕ
А. Зеленчуци
1. Артишок
2. Аспержи
3. Броколи
4. Брюкселско зеле
5. Главесто зеле
6. Градински грах
7. Домати
8. Зелен фасул (от вида Phaseolus)
9. Зрял кромид лук
10. Картофи ранни
11. Картофи късни
12. Краставици
13. Култивирани гъби
14. Моркови
15. Патладжани
16. Праз
17. Салати, къдраволистна ендивия, широколис-
тна ендивия (салата Ескариол)
18. Сладки пиперки
19. Спанак
20. Тиквички
21. Цветно зеле (карфиол)
22. Целина
23. Цикория
24. Чесън
Б. Плодове
1. Авокадо
2. Бадеми с черупки
3. Бадеми без черупки
4. Банани
5. Боровинки
6. Вишни
7. Дини
8. Кайсии
9. Киви
10. Круши
11. Лешници с черупки
12. Лешници без черупки
13. Малини
14. Орехи с черупки
15. Орехи без черупки
16. Праскови и нектарини
17. Пъпеши
18. Сливи
19. Трапезно грозде
20. Цитрусови плодове
21. Череши
22. Ябълки
23. Ягоди
 Приложение № 2
към чл. 8
Изисквания за качество на пресни плодове
и зеленчуци
А-1. ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
АРТИШОК
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на артишок на глави
се отнасят за културните сортове от вида Cynara
scolymus L., предназначени за консумация в пряс-
но състояние.