Държавен вестник, бр. 13, 2008 г., стр. 84

С Т Р .  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  13
г) моделен разтвор D—ректифицирано маслиново масло; ако по технически причини, свързани с метода
на анализ, е необходимо да се използва друг моделен разтвор, маслиновото масло трябва да се замести със
слънчогледово масло или смес от синтетични триглицериди.
2. Анализ за миграция с определена храна или група храни се извършва само с моделния разтвор, който
е посочен чрез знака “Х” в табл. 4, като за всеки моделен разтвор се взема нова проба от изпитвания
материал или предмет. Когато няма поставен знак “Х”, не се изисква извършване на анализ за миграция
със съответната храна или група храни.
3. Когато знакът “Х” е последван от наклонена чертичка и цифра след нея, наречена “фактор на редук-
ция”, полученият резултат от анализа за миграция трябва да бъде разделен на тази цифра.
3.1. Факторът на редукция е строго определен за всеки вид храна или група храни. Той се използва
обикновено при определени видове мастни храни с цел при интерпретиране на крайните резултати да се
отчете по-голямата екстрактивна способност на използвания моделен разтвор в сравнение с тези храни.
4. Когато след знака “Х” има буква “а” в скоби (а), анализът за миграция се провежда само с един от
двата посочени моделни разтвора, както следва:
а) при храна с рН стойност, по-висока от 4,5, се използва моделен разтвор А;
б) при храна с рН стойност, равна или по-малка от 4,5, се използва моделен разтвор В.
5. Когато след знака “Х” има буква “б” в скоби (б) анализът за миграция се провежда с 50% етанол (v/v).
6. Когато храната е посочена в табл. 4 с групово и специфично наименование, се използва моделният
разтвор, посочен за специфичното є наименование.
7. Допускат се други процедури за изпитване на миграцията на определени съставки на материалите и
предметите от пластмаси, които се различават от тези, посочени в приложението, в случай на разрешени
за употреба вещества или материали, които не са споменати в списъка.
Таблица 4
Иденти-
Видове храни
Използвани моделни разтвори
фикаци-
онен №
А
В
С
D
1
2
3
4
5
6
01
Напитки
01.01.
Безалкохолни напитки или алкохолни напитки със
съдържание на алкохол под 5 об.%:
Води, сайдер, плодови или зеленчукови сокове с нормална
концентрация или концентрирани, шира, плодови нектари,
лимонада и минерални води, сиропи, горчивки, настойки,
кафе, чай, течен шоколад, пиво и др.
Х(а)
Х(а)
01.02.
Алкохолни напитки с алкохолно съдържание, по-голямо
или равно на 5% об.:
Напитки по т. 01.01 с алкохолно съдържание, по-голямо
или равно на 5% об.:
Вина, спиртни напитки и ликьори
Х(*)
Х(**)
01.03.
Други: неденатуриран етилов алкохол
Х(*)
Х(**)
02
Зърнени продукти, зърнени храни, сладкиши, бисквити,
кексове и други подобни изделия
02.01.
Нишесте
02.02.
Зърнени храни, непреработени, бухнати, на люспи
(вкл. пуканки, корнфлейкс и подобни)
02.03.
Зърнено брашно и царевично брашно
02.04.
Макарони, спагети и други подобни
02.05.
Сладкиши, бисквити, кексове и други подобни изделия, сухи:
А. С маслено покритие
X/5
Б. Други
02.06.
Сладкиши, бисквити, кексове и други подобни изделия,
свежи:
А. С маслено покритие
Х/5
Б. Други
Х
03
Шоколад, захар и захарни изделия, сладкарски изделия
Сладкарски изделия
03.01.
Шоколади, покрити с шоколад продукти, заместители на
шоколада и покрити с тях продукти
Х/5
03.02.
Сладкарски изделия
А. Твърди:
1. С маслено покритие
Х/5
2. Други
Б. Меки:
1. С маслено покритие
Х/3