Държавен вестник, бр. 31, 2024 г., стр. 45

БРОЙ  31	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  45  
граница на остатъчни вещества (МДГОВ), 
включително и тези части, които обикнове-
но не се консумират съгласно посоченото в 
колона 6 на таблицата на приложение I на 
Регламент (ЕО) № 396/2005.
(3) Когато съдържанието на остатъчни ве-
щества от пестициди се изчислява по начин, 
който включва части на храната, които не 
подлежат на анализ, теглото на тези части 
се документира.
Чл. 36. (1) Когато е подходящо, аналитич-
ната проба се приготвя чрез раздробяване, 
смилане и смесване на лабораторната проба 
по начин, който осигурява отделянето на 
представителни аналитични части, без да се 
оказва влияние върху съдържанието на оста-
тъчните вещества от пестициди в аналитичната 
проба. Методите за раздробяване, смилане и 
смесване се документират.
(2) Когато е подходящо, аналитичната 
проба се обработва при специални условия 
(като температура под 0 °С), за да се намалят 
неблагоприятните ефекти върху пробата.
(3) За определяне на съдържанието на 
остатъчни вещества от пестициди във или 
върху храни от аналитичната проба се отделят 
аналитични части.
(4) Количеството на аналитичните части 
се определя в зависимост от използвания 
метод за анализ, степента на смесване и за 
контролна експертиза.
(5) Когато обработването на аналитич-
ната проба може да доведе до повлияване 
на съдържанието на остатъчни вещества 
от пестициди и не съществуват други прак-
тически възможности за обработка, може 
да се получи аналитична част, която да се 
състои от цели единици или части, отделени 
от целите единици. В случай че аналитична 
част се състои от малък брой единици или 
техни части, се анализират достатъчен брой 
повторни аналитични части, за да се опре-
дели променливостта на средната стойност 
на съдържание на остатъчни вещества от 
пестициди в пробата.
(6) Когато се налага аналитичните части 
да бъдат съхранявани преди извършване на 
анализите, се прилагат методи и срокове на 
съхранение, които не оказват влияние върху 
съдържанието на остатъчните вещества от 
пестициди в тях.
(7) Когато е необходимо да се извършат 
повторни или потвърждаващи анализи, се 
вземат допълнителните аналитични части.
(8) В случай на контролна експертиза се 
взема определената аналитична част по ал. 4.
(9) За отделянето на аналитичните части 
могат да се използват инструменти за вземане 
на проби.
Раздел IV
Тълкуване на резултатите от изпитването на 
храни за съдържание на остатъчни вещества 
от пестициди. Критерии за установяване на 
съответствие
Чл. 37. (1) Максимално допустими граници 
на остатъчни вещества от пестициди във или 
върху храни се прилагат към общата (със-
тавната) проба.
(2) Максимално допустими граници на ос-
татъчни вещества от пестициди за растителни, 
яйчни или млечни продукти се прилагат към 
обща (съставна) проба, образувана от една до 
десет първични (точкови) проби.
(3) Максимално допустими граници на 
остатъчни вещества от пестициди за месо или 
птиче месо се прилагат към обща (съставна) 
проба, която е образувана от една първична 
(точкова) проба.
Чл. 38. Съответствието на изследваните 
храни с МДГОВ се определя при спазване на 
следните изисквания:
1. аналитичните резултати трябва да са 
получени от една или повече лабораторни 
проби, взети от партидата и получени в ла-
бораторията в състояние, което позволява 
извършването на лабораторните анализи;
2. резултатите от анализите трябва да бъдат 
съпроводени с данни за одобрена валидност 
на резултатите;
3. когато се констатира, че остатъчно 
вещество от пестициди превишава МДГОВ 
от пестициди във или върху храни, неговата 
идентичност трябва да се потвърди и съдържа-
нието му да се установи чрез анализ на една 
или повече допълнителни аналитични части, 
приготвени от същите лабораторни проби.
Чл. 39. (1) Партидата съответства на МДГОВ 
във или върху храни, когато стойностите на 
аналитичните резултати не надвишават опре-
делените в приложение ІІ на Регламент (ЕО) 
№ 396/2005.
(2) Когато стойностите на резултатите за 
общата (съставната) проба надвишават опре-
делените МДГОВ във или върху храни, при 
издаване на заключение за несъответствие на 
партидата се вземат предвид:
1. стойностите на резултатите, получени 
от анализа на една или повече лабораторни 
проби, според приложението им;
2. точността и прецизността на прилага-
ните методи за анализ съгласно наличните 
данни за въведени процедури за валидност 
на резултатите при определяне на остатъчни 
вещества от пестициди.