Държавен вестник, бр. 57, 2009 г., стр. 50

С Т Р .  50
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  57
—за червени вина: Пино ноар, Мавруд, Рубин,
Мелник 55 и Букет;
—за естествено пенливи вина: Шардоне и Пино
ноар.
2. Към минималното естествено алкохолно съ-
държание на гроздето: за естествено пенливи вина—
9 об. %.
3. Към максималния рандеман на виното от 100 кг
грозде: за вината, участващи във ферментационната
смес—60 л.
4. Естествено пенливите вина се получават по
класическата бутилкова технология. Минималният
срок за съзряване на виното в бутилките е 9 месеца.
Контрола по изпълнение на заповедта възлагам
на изпълнителния директор на Изпълнителната аген-
ция по лозата и виното.
Министър: В. Цветанов
9529
АКТ ЗА УТВЪРЖДАВАНЕ № РД-18-4
от 10 юли 2009 г.
На основание чл. 13, ал. 2 и 3 от Наредбата за
правилата и изискванията за производството на ре-
гионални вина (обн., ДВ, бр. 8 от 2002 г.; изм., бр. 3
от 2008 г.) утвърждавам:
I. В акт за утвърждаване № РД-18-1 от
4.VII.2005 г. (ДВ, бр. 67 от 2005 г.) на регионално
вино “Дунавска равнина” се прави следното допъл-
нение: към сортовете грозде, от които се произвеж-
да виното, се добавят:
—за червени вина: Карменер, Пети вердо, Мал-
бек и Гренаш;
—за бели вина: Шенин блан, Русан, Коломбар и
Мискет варненски.
II. В акт за утвърждаване № РД-18-2 от
4.VII.2005 г. (ДВ, бр. 67 от 2005 г.) на регионално
вино “Тракийска низина” се правят следните допъл-
нения: към сортовете грозде, от които се произвеж-
да виното, се добавя: за червени вина: Пети вердо.
Контрола по изпълнение на заповедта възлагам
на изпълнителния директор на Изпълнителната аген-
ция по лозата и виното.
Министър: В. Цветанов
9530
АКТ ЗА УТВЪРЖДАВАНЕ № РД-18-5
от 10 юли 2009 г.
На основание чл. 50 от Наредбата за условията,
на които трябва да отговарят качествените вина от
определен район, реда и начина за тяхното утвърж-
даване (обн., ДВ, бр. 31 от 2000 г.; изм., бр. 82 от
2001 г., бр. 8 от 2002 г. и бр. 31 от 2003 г.) и решени-
ето на Комисията по качествени вина, взето с про-
токол № 17 от 23.VI.2009 г., утвърждавам вино с га-
рантирано наименование за произход “Болярово”.
Районът за производство на КВГНП “Болярово”
е очертан при следните граници на землищата на
населените места, така както са нанесени в специа-
лизираната карта на лозята—гр. Болярово.
Виното се произвежда от грозде от сортовете: за
червени вина: Каберне совиньон, Мерло.
Агротехническите мероприятия при отглеждане
на лозята са:
—формировка—Мозер, Омбрела, средностъблен
двураменен кордон;
—резитба—смесена с натоварване до 54 очи на
лоза;
—разстояние на засаждане—от 2 до 3,4 м между-
редово разстояние и от 1 до 1,5 м вътрередово раз-
стояние—максимум до 450 бр. лози в декар.
Максималният добив на грозде, допустим за про-
изводството на виното, е 8000 кг/ха.
Минималното естествено алкохолно съдържание
на гроздето е:
—за червени вина—11,5 % обемни;
—за розе—10,5 % обемни.
Максималният рандеман на виното от 100 кг
грозде е:
—за червени вина—65 л;
—за розе—60 л.
Винифицирането и обработката се извършват в
района, микрорайона или масива на получаване на
гроздето.
Виното се произвежда по традиционната за ра-
йона технология за производство на бели и червени
вина. Допуска се отлежаване в дъбови бъчви до 12
месеца за сортовете, подходящи за отлежаване.
Виното трябва да отговаря на специфичните за
виното физико-химични и микробиологични пока-
затели по приложения № 1 и 2 от Наредбата за усло-
вията, на които трябва да отговарят качествените
вина от определен район, реда и начина за тяхното
утвърждаване.
Контрола по изпълнение на заповедта възлагам
на изпълнителния директор на Изпълнителната аген-
ция по лозата и виното.
Министър: В. Цветанов
9531
ЗАПОВЕД № РД-09-569
от 10 юли 2009 г.
На основание чл. 1, ал. 3 и 4 от Наредбата за
правилата за класифициране на винените сортове
лози (обн., ДВ, бр. 80 от 2002 г.; изм., бр. 110 от 2007 г.)
утвърждавам Класификация на винените сортове
лози по лозарски райони съгласно приложението—
неразделна част от заповедта.
Контрола по изпълнението на заповедта възла-
гам на Димитър Пейчев—заместник-министър на
земеделието и храните.
Министър: В. Цветанов