Държавен вестник, бр. 99, 2005 г., стр. 49

Б Р О Й  99
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  49
Чл. 24. (1) Проба от продукти или напитки,
налети в съдове с вместимост до 5 l, се оформя,
като се вземат съдове от различни места на
партидата. Броят на взетите съдове се опреде-
ля от големината на производствената партида
съгласно приложение № 1.
(2) Проба от продукти или напитки, налети
в съдове с вместимост над 5 l, се оформя, като
се вземат равни количества от горния, средния
и долния слой на съдовете. Количествата се
вземат с помощта на стъклена сонда с диаме-
тър 15—25 mm или с бутилка, прикрепена на
летва, чиято дължина е равна на дълбочината
на съда. Сондата или бутилката се изплакват
със същия продукт или напитка непосредстве-
но преди вземането на пробата.
(3) Проба от продукти и напитки, разлети в
бъчви до 1000 l, се оформя при условията на
ал. 2 от всяка бъчва или през една до две бъчви
при големи еднородни партиди.
(4) Количеството на пробата по ал. 2 и 3 не
може да бъде по-малко от 8 l.
 Чл. 25. (1) Количеството от продукта или
напитката, взето по реда на чл. 24, се смесва в
чист и сух съд с изключение на шумящите вина.
(2) Получената проба по ал. 1:
1. от вина и продукти от грозде и вино се
налива в не по-малко от 10 бутилки с вмести-
мост 0,70/0,75 l, изплакнати с продукта или на-
питката, от които е взета пробата;
2. от спирт, дестилати и спиртни напитки се
налива в не по-малко от 9 бутилки с вмести-
мост 0,70/0,75 l, изплакнати с продукта или на-
питката, от които е взета пробата.
(3) Бутилките се затварят с тапа или друго
повторно неизползваемо затварящо устройст-
во съгласно приложение № 2 към чл. 9, ал. 2, т. 2
от Наредбата за придружителните документи
при превоз на грозде, местни и вносни вина,
продукти от грозде и вино, спирт, дестилати и
спиртни напитки, приета с Постановление № 208
на Министерския съвет от 2001 г. (обн., ДВ, бр. 82
от 2001 г.; изм. и доп., бр. 64 от 2003 г., бр. 81 от
2004 г. и бр. 78 от 2005 г.).
(4) Бутилките по ал. 2 се разпределят в поли-
етиленови пликове съобразно предназначение-
то им. Горният край на плика се прегъва и сгъ-
ва под формата на хармоника, като сгънатата
част се перфорира. През перфорирания отвор
или върху прегънатия край на плика се поставя
пломба с етикет, която се стяга и захваща ед-
новременно плика с етикета.
(5) Върху бутилките по ал. 2 се поставят ети-
кети с номер, който съответства на пломбата
по ал. 4.
(6) Проба от шумящи вина се взема по реда
на ал. 1, като бутилките се разпределят по реда
на ал. 3.
(7) Пробата се маркира с етикет, на който се
вписват следните означения:
1. наименованието на напитката или про-
дукта;
2. наименованието, седалището и адресът на
управление на производителя;
3. количеството и номерът на партидата и
реколтата;
4. датата и мястото на вземане на пробата;
5. подписите на лицата, взели пробата;
6. номерът и датата на протокола за вземане
на пробата.
Чл. 26. (1) Проба за извършване на физико-
химичен и микробиологичен анализ могат да
вземат:
1. производителят;
2. упълномощени длъжностни лица от
МИЕ вземат проби от спиртни напитки, подпо-
магани от длъжностни лица от Националния ин-
ститут за изследване на вина и спиртни напитки;
3. упълномощени длъжностни лица от ИАЛВ;
4. упълномощени длъжностни лица от КТЗП;
5. упълномощени длъжностни лица от Ми-
нистерството на здравеопазването;
6. упълномощени длъжностни лица от Аген-
ция “Митници”.
(2) Производителят взема проба от продук-
тите или напитките по чл. 22, предназначени за
вътрешния пазар или за износ, за оформяне на
партида с протокол от изпитване.
(3) Проба от продуктите или напитките по
чл. 22 се взема в присъствието на лицето, което
извършва производство и/или търговия, на не-
гов технолог или на упълномощено от него лице.
Чл. 27. (1) За всяка взета проба се съставя
протокол. В протокола за вземане на пробата
се вписват:
1. наименованието на фирмата, седалището
и адресът на управление;
2. наименованието на контролния орган,
седалището и адресът;
3. собственото, фамилното име, ЕГН и длъж-
ността на лицата, взели пробата;
4. адресът на обекта, от който е взета пробата;
5. наименованието на напитката/продукта;
6. партидният номер и количеството на на-
питката/продукта и номерът на реколтата;
7. протоколът от изпитване на напитката/про-
дукта, номер и датата, ако такъв вече е издаден;
8. документ за заприходяването в склада на
напитката/продукта, номерът и датата;
9. начинът на вземане на пробата;
10. предназначението и маркировката на
пробата;
11. вместимостта и броят на съдовете от
пробата по предназначение;
12. името, фамилията, ЕГН и длъжността на
лицето, присъствало на вземането на пробата;
13. мястото и датата на вземане на пробата;
14. подписите на лицата, взели пробата.
(2) В случаите по чл. 26, ал. 2 протоколът по
ал. 1 се придружава от декларация по образец
съгласно приложение № 2.