Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 97

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  97
условие, че те не влошават общия външен вид на
кайсиите, качеството, тяхната съхраняемост и
търговския вид в опаковката.
2.2.2.  Клас  I
Кайсиите от този клас трябва да бъдат с добро
качество. Те трябва да притежават всички основ-
ни характеристики и свойства, типични за сорта,
като се вземат предвид особеностите на района, в
който се отглеждат. Плодовото месо трябва да бъде
напълно здраво.
Допускат се следните незначителни дефекти
при условие, че те не влошават общия външен вид,
качеството, съхраняемостта и търговския вид в
опаковката:
w
незначителни дефекти във формата и раз-
витието;
w
незначителни дефекти в оцветяването;
w
незначителни следи от набиване;
w
незначителни следи от слънчев пригор;
w
незначителни дефекти по кожицата—с дъл-
жина до 1 cm за дефекти с продълговата форма и с
обща повърхност до 0,5 cm2  за други дефекти.
2.2.3.  Клас  II
Към този клас се отнасят кайсии, които не могат
да се отнесат към клас “Екстра” и клас I, но съот-
ветстват на посочените минимални изисквания.
Допускат се следните дефекти по кожицата при
условие, че кайсиите запазват основните характе-
ристики по отношение на качеството, съхраняе-
мостта и търговския вид в опаковката:
w
дефекти с продълговата форма с дължина
до 2 cm;
w
други дефекти с обща повърхност до 1 cm2.
3. РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
Размерът се определя по диаметъра на най-го-
лямото напречно сечение. За клас “Екстра” и клас I
определянето на размера е задължително.
Клас
Мини-
Максимално
мален
допустимо
 диаметър
отклонение
(mm)
за плодове-
те в една и
съща опа-
ковка (mm)
Клас “Екстра”
35
5
Клас I и клас II
(с определяне на размера)
30
10
Клас II
(без определяне на размера)
30
—
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от
качеството и размера на кайсиите, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се  до 5 % от броя или теглото на кай-
сиите да не отговарят на изискванията за този клас,
но да отговарят на изискванията за клас I или в
изключителни случаи—да съответстват на допус-
тимите отклонения за клас I.
4.1.2.  Клас I
Допуска се  до 10 % от броя или теглото на
кайсиите да не отговарят на изискванията за този
клас, но да отговарят на изискванията за клас II
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас II.
4.1.3.  Клас  II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на кай-
сиите да не отговарят нито на изискванията за този
клас, нито на минималните изисквания. Не се до-
пуска наличието на загнили, силно набити или с
други дефекти плодове, което ги прави негодни за
консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите
Допуска се за всички класове до 10 % от броя
или теглото на кайсиите да не отговарят на мини-
малния размер или на размера, посочен върху опа-
ковката, като отклонението не трябва да бъде по-
голямо от  ± 3 mm.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от кайсии с един и същ
произход, сорт, качество и размер (ако се изисква
задължително еднородност по отношение на раз-
мера). Кайсиите от клас “Екстра” също така тряб-
ва да бъдат еднородни и по отношение на степента
на оцветяване.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
Кайсиите могат да бъдат смесвани, в търговс-
ки опаковки с нетно тегло до три килограма, с
пресни плодове и зеленчуци от различни видове,
при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Кайсиите трябва да бъдат опаковани по начин,
осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Кайсиите могат да бъдат представени по един
от следните начини:
w
в малки опаковки;
w
в един или няколко слоя, разделени един от
друг;
w
насипно в опаковката, с изключение на пло-
довете от клас “Екстра”.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-