Държавен вестник, бр. 3, 2005 г., стр. 33

Б Р О Й  3
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  33
1
2
Кокосови стърготини
50
Захаросани, кристализирани и глазирани
100
плодове, зеленчуци и цитрусови кори и
други, използвани в сладкарството
Конфитюри, желета и мармалади и други
50
подобни продукти, включително ниско-
енергийни (с изключение на екстра ка-
чество)
Конфитюри, желета и мармалади, при-
100
готвени със сулфитирани плодове
Плодови пълнежи за сладкарството
100
Вкусови обогатители на база цитрусови
200
сокове
Концентриран гроздов сок за производ-
2000
ство на вино по смисъла на Раздел II от
Закона за виното и спиртните напитки
Горчица плодова (Mostarda di frutta)
100
Желиран плодов екстракт, течен пектин
800
за продажба на крайния потребител
Консервирани бели череши (бутили-
рани), рехидрирани сушени плодове
(включително lychees)
100
Консервиран нарязан лимон
250
Захари
10
Глюкозен сироп, течен или сух
20
Петмез и меласи
70
Други захари
40
Покрития (сиропи за палачинки, аро-
40
матизирани сиропи за млечни шейкове
и сладолед; подобни продукти)
Наливен портокалов, грейпфрутов,
50
ябълков и ананасов сок в заведенията
за обществено хранене
Лимонов сок
350
Концентрати на базата на плодов сок,
350
съдържащи не по-малко от 2,5 %
ечемичен малц
Други концентрати на базата на пло-
250
дови сокове или раздробени плодове
(включително capilй groselha)
Безалкохолни ароматизирани напит-
20 (само от
ки, съдържащи плодов сок
изходния
концентрат)
Безалкохолни ароматизирани напитки,
50
съдържащи най-малко 235 g/l глюко-
зен сироп
Неферментирал гроздов сок
70
Сладкарски изделия на база глюкозен
50 (от изход-
сироп
ния глюкозен
сироп)
Бира, включително нискоалкохолна
20
и безалкохолна бира
Бира с вторична ферментация в буре
50
Вина
Съгласно Зако-
на за виното  и
спиртните на-
питки и Наред-
бата за разре-
шените еноло-
гични практики
и обработки и
контрола по
тяхното извър-
шване (ДВ,
бр. 31 от 2000 г.)
Раздел Б1: Серен диоксид и сулфити
E №
Наименование
Е 220
Серен диоксид
Е 221
Натриев сулфит
Е 222
Натриев хидроген сулфит
Е 223
Натриев метабисулфит
Е 224
Калиев метабисулфит
Е 226
Калциев сулфит
Е 227
Калциев хидроген сулфит
Е 228
Калиев хидроген сулфит
Раздел Б2: Храни, в които се разрешава да се
влагат серен диоксид и сулфити и техните макси-
мални нива
Храни
Максимално
ниво (mg/kg
или mg/l,
изразено
като SO2)
1
2
Месен полуфабрикат за бургери с ми-
450
нимум съдържание на зеленчуци и/или
зърнени от 4 %
Наденички (тип Breakfast sausages)
450
Longaniza fresca и butifarra fresca
450
Сушена и осолена риба от видовете
200
на сем. Трескови (Gadidae)
ракообразни и главоноги:
пресни, замразени, дълбоко замразени;
1501
ракообразни (сем. Panaeidae Solenceridae,
Aristeidae)
а) до 80 броя
1501
б) между 80 и 120 броя
2001
в) над 120 броя
3001
приготвени
501
Сухи бисквити
50
Нишесте (с изключение на нишесте за
храни за кърмачета и малки деца до 3 г.)
50
Саго (Sago)
30
Бисерен 6-(перлен) ечемик
30
Сушени картофи
400
Снаксове на зърнена и картофена основа
50
Белени картофи
50
Преработени картофи (вкл. замразени и
100
дълбоко замразени)
Картофено брашно
100
Бели зеленчуци, сушени
400
Бели зеленчуци преработени (включи-
50
телно замразени и дълбоко замразени
бели зеленчуци)
Сух джинджифил
150
Сушени домати
200
Хрян (пулп)
800
Лук, чесън (пулп)
300
Зеленчуци и плодове в оцет, олио или
100
саламура (с изключение на маслини и
златисти чушки в саламура)
Златисти чушки в саламура
500
Преработени гъби (включително зам-
50
разени)
Сушени гъби
100
Сушени плодове:
кайсии, праскови, грозде, смокини и сливи
2000
банани
1000
ябълки и круши
600
други, включително черупкови
500
1  Само за ядивните части.