Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 120

С Т Р .  120
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
5.2. Опаковка
Прасковите и нектарините трябва да бъдат
опаковани по начин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Прасковите и нектарините могат да бъдат пред-
лагани по един от следните начини:
w
в малки опаковки;
w
за клас “Екстра”—в един слой; всеки плод
от този клас трябва да бъде отделен от съседните
на него плодове;
w
за клас I и II:
• в един или два слоя, или
• в не повече от четири слоя, но при условие
че плодовете са подредени в твърди гнезда и не
лежат върху плодовете от по-долния слой.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на пред-
варителните опаковки—с официално установено-
то или прието кодово обозначение, представящо
опаковчика и/или експедитора, посочено в непос-
редствена близост до “Опаковчик и/или експеди-
тор” (или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Праскови” или “Нектарини”, когато съдър-
жанието на опаковката не се вижда отвън.
w
Наименование на сорта за клас “Екстра” и
клас I.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
Клас.
w
Размер, изразен чрез:
• максималния и минималния диаметър, или
• максималната или минималната дължина
на линията на окръжността, или
• кодовете на размера, посочени в т. 3  “Раз-
мери и тегло”.
w
Брой на отделните плодове (не е задължи-
телно).
w
Минимално съдържание на захар, измерено
с рефрактометър и изразено в градуси по Брикс
(не е задължително).
w
Максимална твърдост, измерена чрез пене-
трометър и изразена в kg/0,5 cm2 (не е задължително).
6.5. Официален  знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
1 Този текст се отнася за всички сортове, произ-
хождащи от вида Prunus persica Sieb. и Zucc., а имен-
но праскови и нектарини с отделяща се или неотде-
ляща се костилка или с мъхеста или гладка кожица.
Б-17.  ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
ПЪПЕШИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на пъпешите се отна-
сят за културните сортове от вида  Cucumis melo L.,
предназначени за консумация в прясно състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
Пъпешите от всички класове, отговарящи на
определените изисквания за качество, с допусти-
мите отклонения за всеки клас трябва да бъдат:
w
цели1;
w
здрави; не се допускат загнили или развале-
ни пъпеши, негодни за консумация;
w
чисти, практически без видими странични
примеси;
w
свежи на външен вид;
w
практически без вредители;
w
практически без повреди, причинени от вре-
дители;
w
твърди;
w
без повишена повърхностна влажност;
w
без чужд мирис и/или вкус.
Пъпешите трябва да бъдат достатъчно добре
развити и да показват задоволителна степен на
зрялост2.
Развитието и състоянието на пъпешите трябва
да бъдат такива, че те да могат:
w
да издържат на транспортиране, товарене и
разтоварване;
w
да се доставят на местоназначението в доб-
ро състояние.
2.2. Класификация
Пъпешите се класифицират в два класа на ка-
чество.
2.2.1. Клас  I
Пъпешите от този клас трябва да бъдат с добро
качество. Те трябва да притежават всички основ-
ни характеристики и свойства, типични за сорта
или търговския тип.