Държавен вестник, бр. 11, 2018 г., стр. 3

БРОЙ  11	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  3  
мини, диференциран по възраст, пол и физи
ологични състояния (бременност и кърмене), 
е посочен в приложение № 7.
Чл. 9. Препоръчителният/адекватният 
хранителен прием на минерални вещества, 
диференциран по възраст, пол и физиоло
гични състояния (бременност и кърмене), е 
посочен в приложение № 8.
Чл. 10. (1) Минималните потребности и 
адекватният хранителен прием на електро
лити, адекватният прием на вода, горни
те граници за нерисков прием на натрий, 
диференцирани по възраст, пол и физиоло
гични състояния (бременност и кърмене), 
са посочени в приложение № 9.
(2) М и н и м а л н и т е по т р е бно с т и о т 
електролити са най-малките количества, 
необходими за поддържане на нормален 
плазмен обем, осмоларитет и алкално-
киселинно равновесие при запазени бъбречни 
функции на напълно здрави индивиди. 
(3) Определените стойности за адекватен 
прием на вода се отнасят за общото количество 
вода от всички източници (питейна вода, 
напитки, храни), за температури в умерен 
климатичен пояс и умерена физическа 
активност.
Чл. 11. (1) горните граници за нерисков 
хранителен прием на витамините А, D, Е, С, 
ниацин, В6 и фолат, диференцирани по въз
раст и физиологични състояния (бременност 
и кърмене), са посочени в приложение № 10.
(2) горните граници за нерисков дневен 
хранителен прием на минералните веще
ства калций, цинк, мед, йод, селен и флуор, 
диференцирани по възраст и физиологични 
състояния (бременност и кърмене), са посо
чени в Приложение № 11.
(3) горната граница за нерисков храните
лен прием на натрий е 2 г/ден, което отговаря 
на 5 г натриев хлорид (готварска сол), като 
1 г натриев хлорид съдържа 0,4 г натрий.
Чл. 12. (1) Препоръчителни интервали 
за хранителен прием се определят за общ 
белтък, общи мазнини, мастни киселини, 
общи въглехидрати и хранителни влакнини.
(2) Препоръчителните интервали за хра
нителен прием на общ белтък, общи мазни
ни, мастни киселини и общи въглехидрати 
за лица над 6-месечна възраст, диферен
цирани по възрастови групи се определят 
като относителен дял от общата енергийна 
стойност на храната (Е %) и са посочени в 
приложение № 12.
(3) Препоръчителният интервал за прием 
на хранителни влакнини е 2 – 3 г за МДж 
(8,4 – 12,6 г/1000 ккал) на средните дневни 
ски произход), така и за белтък със смесен 
произход (животински и растителен белтък). 
Чл. 6. Aдекватен хранителен прием на 
общи мазнини��������������������������
, ������������������������
мастни киселини, общи въ
глехидрати и хранителни влакнини и препо
ръчителен минимален прием на въглехидрати 
се определят за групи от населението, както 
следва:
1. адекватният хранителен прием на общи 
мазнини при кърмачета на възраст от 0 до 
6 месеца е 31 г/ден, а за кърмачета на въз
раст от 6 до 12 месеца е 30 г/ден;
2. адекватният хранителен прием на ли
нолева киселина (есенциална ®����������
n����������
-6 ��������
полинена
ситена мастна киселина) за всички възрас
тови групи е 4 % от енергийната стойност 
на храната;
3. адекватният хранителен прием на 
алфа-линоленова киселина (есенциална n-3 
полиненаситена мастна киселина) за всички 
възрастови групи е 0,5 % от енергийната 
стойност на храната; 
4. адекватният прием на�®���������
 ®���������
n���������
-3 дългове
рижна полиненаситена мастна киселина, 
докозaхексаенова киселина, за деца от 6 до 
24 месеца е 100 мг/ден; 
5. адекватният прием на n-3 дълговерижни 
полиненаситени мастни киселини (ейкоз�
a
пентаенова киселина плюс докозaхексаенова 
киселина) за деца над 2-годишна възраст и 
възрастни е 250 мг/ден; при бременност и 
кърмене е необходим допълнителен прием от 
100 – 200 мг докозaхексаенова киселина/ден; 
6. адекватният хранителен прием на въ
глехидрати при кърмачета на възраст от 0 
до 6 месеца е 60 г/ден, а за кърмачета на 
възраст от 6 до 12 месеца е 95 г/ден;
7. препоръчителният минимален прием на 
въглехидрати за осигуряване потребностите 
от глюкоза за нормални функции на мозъка 
за лица над 1-годишна възраст е 130 г/ден, 
за бременни жени е 175 г/ден, а за кърмещи 
жени – 210 г/ден;
8. адекватният хранителен прием на 
хранителни влакнини, диференциран по 
възрастови групи, е: 
а) за деца от 1 до 3 години – 10 г/ден;
б) за деца от 3 до 7 години – 14 г/ден;
в) за деца от 7 до 10 години – 16 г/ден;
г) за деца от 10 до 14 години – 19 г/ден;
д) за лица от 14 до 19 години – 21 г/ден;
е) за лица над 19 години – 25 г/ден. 
Чл. 7. Препоръчителният/адекватният 
хранителен прием на мастноразтворими 
витамини, диференциран по възраст, пол 
и физиологични състояния (бременност и 
кърмене), е посочен в приложение № 6.
Чл. 8. Препоръчителният/адекватният 
хранителен прием на водоразтворими вита