Държавен вестник, бр. 91, 2012 г., стр. 10

СТР.  10	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  91
§ 17. Член 14 се изменя така:
„Чл.  14. Преподавателите по теория и 
практика са лица, които притежават профе­
сионална квалификация и опит в областта 
на производството, окачествяването, съхра­
нението и предлагането на пазара на птичи 
трупове, разфасовки, заготовки, продукти 
от птиче месо и вътрешности.“
§ 18. Създават се чл. 14а, 14б и 14в:
„Чл. 14а. (1) Изпитът по чл. 13, ал. 2 се 
провежда от комисия, която включва пред­
ставители на обучаващата институция, МЗХ 
и един практикуващ окачествител.
(2) Изпитът по практика се провежда в 
птицекланица и транжорна, с които обуча­
ващата институция има сключен договор.
(3) Свидетелството по чл. 12, ал. 1 се 
издава от обучаващата институция след 
успешно издържан изпит и съдържа данните 
съгласно приложение № 2. Свидетелството 
е безсрочно.
Чл. 14б. (1) Дейността на окачествите­
лите се контролира от длъжностни лица, 
упълномощени от министъра на земеделието 
и храните. 
(2) Лицата по ал. 1 попълват контролен 
лист и доклад за извършените проверки и 
вписват данните за броя на проверените 
партиди, броя на неправилно окачественото 
и/или маркирано птиче месо.
(3) При констатиране на три нарушения 
за една календарна година за една кланица 
или транжорна се изготвя писмено преду­
преждение до окачествителя и се уведомява 
ръководителят на кланицата. При констати­
ране на следващо нарушение лицата по ал. 1 
представят предложение пред министъра 
на земеделието и храните за отнемане на 
свидетелството по чл. 12, ал. 1.
(4) Свидетелството за окачествяване се 
отнема със заповед от министъра на земе­
делието и храните при:
1. грешки и отклонения от правилата за 
окачествяване;
2. записване на невярна информация при 
маркировката на птичите трупове;
3. други нередности и пропуски.
(5) Отнемането на свидетелството подле­
жи на обжалване по реда на Администра­
тивнопроцесуалния кодекс.
(6) За повторно издаване на свидетелство 
окачествителите полагат изпит по теория 
и практика, без да преминават повторно 
курс на обучение.
Чл. 14в. (1) Селскостопанската академия 
и продуктовият борд поддържат база данни 
за окачествителите, получили свидетелство 
по чл. 12, ал. 1, която съдържа: 
1. име и адрес на притежателя на сви­
детелството;
2. номер и дата на издаване на свиде­
телството.
(2) Институциите и организациите по 
ал. 1 подават информация за издадените 
свидетелства в МЗХ.“
§ 19. В чл. 20 се правят следните изме­
нения:
1. Основният текст се изменя така:
„(1) В птицекланиците окачествителите, 
под контрола на БАБХ вземат проби за:“.
2. В т. 1 думите „се извършва в производ­
ственото предприятие“ се заличават и след 
думите „приложение № IX“ се добавя „ или 
приложение № VI“.
3. В т. 2 думите „приложение № 7“ и 
„приложение № 8“ се заменят с „приложение 
№ VІІ“ и „приложение № VІІІ“.
§ 20. В чл. 21 се правят следните изме­
нения:
1. В ал. 1 думите „лицата по чл. 20, ал. 1 
под наблюдение на лицата по чл. 12, ал. 1“ 
се заменят с „окачествителите под контрола 
на БАБХ“ и след думите „приложение № IX“ 
се добавя „или приложение № VI“.
2. В ал. 2 думите „лицата по чл. 20, ал. 1 
под наблюдението на лицата по чл. 12, ал. 1“ 
се заменят с „окачествителите под контрола 
на БАБХ“.
3. Алинея 4 се изменя така:
„(4). Когато резултатите от пробите на 
замразени и бързо замразени пилета преви­
шават стойностите, посочени в приложение 
№ VІ или приложение № ІХ, партидата е 
несъответстваща. В тези случаи ръководи­
телят на птицекланицата може да поиска 
повторна проверка на пробите в акредити­
рана лаборатория по метод, определен от 
контролния орган.“
4. В ал. 6 думите „ал. 1“ на края на текста 
се заменят с „ал. 2“.
§ 21. В чл. 22 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите „в транжорните или 
кланиците лицата по чл. 20, ал. 1 под на­
блюдението на лицата по чл. 12, ал. 1“ се 
заменят с „транжорните или кланиците, 
които транжират, под контрола на БАБХ“.
2. В ал. 1, 3 и 4 думите „и заготовки“ се 
заличават.
§ 22. Създава се чл. 22а:
„Чл. 22а. (1) Производителите на пресни 
птичи трупове, заготовки и продукти от 
птиче месо и птичи разфасовки (бонфиле, 
обезкостено бутче със и без кожа, крила):
1. вземат проби за контрол на съдържани­
ето на вода съгласно нормите в приложение 
№ 10 по методите за лабораторно изпитване, 
посочени в приложение № 11 и приложение 
№ VIII на Регламент (ЕО) № 543/2008, с 
минимална честота веднъж на три месеца 
от всеки вид, посочен в ал. 1;
2. резултатите от анализите се записват и 
се съхраняват за срок от две години.