Държавен вестник, бр. 68, 2006 г., стр. 16

С Т Р .  16
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  68
Чл. 38. Отказът на министъра на икономика-
та и енергетиката да утвърди спиртна напитка с
географско указание може да се обжалва по реда
на Закона за Върховния административен съд.
Чл. 39. Заявлението и документите за всяка
утвърдена спиртна напитка с географско указа-
ние се съхраняват в дирекция “Регистриране,
лицензиране и контрол” на Министерството на
икономиката и енергетиката.
Раздел III
Сертификат за автентичност
Чл. 40. Всеки регистриран производител на
спирт, дестилати и спиртни напитки преди пред-
лагането на пазара на гроздова, винена и джиб-
рова ракия или бренди подава заявление до съ-
ответната РЛВК за издаване на сертификат за
автентичност.
Чл. 41. Сертификат за автентичност на гроз-
дова, винена и джиброва ракия или бренди се
издава от РЛВК, в чийто териториален обхват
е извършено производството.
Чл. 42. Сертификатът за автентичност по
чл. 41 се издава по образец, определен от об-
щото събрание на Националната лозаро-винар-
ска камара.
Чл. 43. Сертификатът за автентичност съ-
държа: наименованието на спиртната напит-
ка, номера на протокола за извършен органо-
лептичен анализ и номера на протокола за из-
вършено физико-химично изпитване, количес-
твото и съответствието на произведената спир-
тна напитка с изискванията за производство,
седалището, адреса на управление и БУЛСТАТ
на производителя.
Чл. 44. Регионалната лозаро-винарска кама-
ра издава сертификата за автентичност в 7-дне-
вен срок от подаването на заявлението по чл. 40.
Г л а в а  ч е т в ъ р т а
РАЗРЕШЕНИ ДОБАВКИ И УСЛОВИЯ ЗА
ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ
Чл. 45. При производството на спиртни на-
питки могат да се използват добавки към хра-
ните съгласно Наредба № 8 от 2002 г. за изиск-
ванията към използването на добавки в храни-
те (ДВ, бр. 44 от 2002 г.).
Чл. 46. При производството на спиртни на-
питки могат да се използват оцветители съг-
ласно Наредба № 8 от 2002 г. за изискванията
към използването на добавки в храните.
Чл. 47. (1) При производството на спиртни
напитки могат да се използват билки, екстрак-
ти от билкови смеси и/или настойки от етерич-
номаслени култури след получаване на стано-
вище от Министерството на здравеопазването,
че веществото или веществата не са лекарства
по смисъла на Закона за лекарствата и аптеки-
те в хуманната медицина.
(2) При производството на спиртни напитки
се използват само натурални ароматични съе-
динения, освен когато изрично е предвидено
друго в наредбата.
(3) Натурално идентични ароматични съе-
динения могат да бъдат използвани при усло-
вията на тази наредба и на Наредба № 15 от
2002 г. за изискванията към използване на аро-
матизанти в храните (ДВ, бр. 70 от 2002 г.).
(4) Не могат да се използват натурално иден-
тични ароматични съединения при производ-
ството на:
1. ликьори от ананас, касис, череша, вишна,
къпина, малина, боровинка, цитрусови плодове;
2. ликьори от мента, горчивка, анасон, алпий-
ски пелин, раненка, черница, арктическа къпина,
блатна боровинка, червена боровинка, роза.
(5) Не могат да се използват натурално иден-
тични ароматични съединения при производ-
ството на напитки, при които специфичните ор-
ганолептични характеристики според опреде-
ленията се дължат изключително на използва-
ните суровини.
(6) Не могат да се използват натурално иден-
тични ароматични съединения за формиране-
то на органолептична характеристика при про-
изводство на напитки, носещи означението
“спиртна напитка” по смисъла на чл. 39, ал. 1
от Закона за виното и спиртните напитки. Оз-
начаването на тези напитки като “спиртна
напитка” не може да включва думи или изрази
като “род”, “вид”, “метод”, “стил”, “марка”, “с
аромат на” или “с вкус на”.
Г л а в а  п е т а
ОРГАНИ ЗА КОНТРОЛ НА ПРОИЗВОД-
СТВОТО НА СПИРТНИ НАПИТКИ
Чл. 48. Контролът по спазване изисквания-
та на наредбата при производството на спиртни
напитки се осъществява от упълномощени от
министъра на икономиката и енергетиката
длъжностни лица от дирекция “Регистриране,
лицензиране и контрол” на Министерството на
икономиката и енергетиката.
Чл. 49. (1) Длъжностните лица по чл. 48,
определени със заповед на министъра на ико-
номиката и енергетиката, извършват проверки
на производителите на спиртни напитки.
(2) Производителите на спиртни напитки
осигуряват достъп до документите и до места-
та, където се осъществява дейността, на длъж-
ностните лица, оправомощени да извършват
контрол при условията и по реда на чл. 66в, ал. 3
от Закона за виното и спиртните напитки.
ДОПЪЛНИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА
§ 1. По смисъла на наредбата:
1. “Летливи вещества” са вещества, които
преминават в получения дестилат в резултат на
единична или двойна дестилация на продукти,
претърпели алкохолна ферментация.
2. “Виноматериали” са вина, които не са
преминали процес на стабилизация.
3. “Съдържание на летливи вещества” е съ-
държанието на веществата по т. 1 с изключе-
ние на етилов и метилов алкохол.
4. “Месест плод” е плод с мека тъкан и със
съдържание на вода, равно или по-високо от
50 на сто.