Държавен вестник, бр. 61, 2004 г., стр. 40

С Т Р .  40
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  61
А. Положителен тест
за нитрат и натрий
Б. рН
1,5 — 3,5
Чистота
Свободна азотна
Не повече от 0,01 %
киселина
Нитрити
Не повече от 10 mg/kg (като
NаNO2)
Арсен
Не повече от 1 mg/kg
Олово
Не повече от 1 mg/kg
Живак
Не повече от 0,3 mg/kg
Забележка. Тази спецификация се отнася за 35 %-ов во-
ден разтвор.”
6. Заглавието на Раздел “Е 303 (i) АСКОР-
БИЛ ПАЛМИТАТ” се изменя така:
“Е 304 (i) АСКОРБИЛ ПАЛМИТАТ”.
7. Раздели “Е 338 ФОСФОРНА КИСЕЛИ-
НА”, “Е 339 (i) МОНОНАТРИЕВ ФОСФАТ”,
“Е 339 (ii) ДИНАТРИЕВ ФОСФАТ”, “Е 339 (iii)
ТРИНАТРИЕВ ФОСФАТ”, “Е 340 (i) МОНО-
КАЛИЕВ ФОСФАТ”, “Е 340 (ii) ДВУКАЛИЕВ
ФОСФАТ”, “Е 340 (iii) ТРИКАЛИЕВ ФОС-
ФАТ”, “Е 341 (i) МОНОКАЛЦИЕВ ФОСФАТ”,
“Е 341 (ii) ДИКАЛЦИЕВ ФОСФАТ” и “Е 341
(iii) ТРИКАЛЦИЕВ ФОСФАТ” се изменят така:
“Е 338 ФОСФОРНА КИСЕЛИНА
Синоними
Ортофосфорна киселина,
Монофосфорна киселина
Определение
Химично наименование Фосфорна киселина
EINECS
231-633-2
Химична формула
H3РО4
Молекулна маса
98,00
Съдържание на основ-
Като търговски продукт фос-
но вещество
форната киселина е воден раз-
твор с различни концентрации.
Съдържанието е не по-малко от
67 % и не повече от 85,7 %.
Вискозна, безцветна и бистра
течност
Описание
Идентификация
А. Положителен тест
за киселина и фосфат.
Чистота
Летливи киселини
Не повече от 10 mg/kg (като
оцетна киселина)
Хлориди
Не повече от 200 mg/kg (като
хлор)
Нитрати
Не повече от 5 mg/kg (като
NаNO3)
Сулфати
Не повече от 1500 mg/kg (като
СаSO4)
Флуориди
Не повече от 10 mg/kg (като
флуор)
Арсен
Не повече от 3 mg/kg
Кадмий
Не повече от 1 mg/kg
Олово
Не повече от 4 mg/kg
Живак
Не повече от 1 mg/kg
Забележка. Настоящата спецификация се отнася за 75 %
воден разтвор.
Е 339 (i) МОНОНАТРИЕВ ФОСФАТ
Синоними
Мононатриев монофосфат,
Кисел мононатриев монофос-
фат, Мононатриев ортофосфат,
Монобазисен натриев фосфат,
Натриев дихидроген монофосфат
Определение
Химично наименование Натриев дихидроген монофос-
фат
EINECS
231-449-2
Химична формула
а) Безводен : NaH2РО4
б) Монохидрат : NaH2РО4-Н2О
в) Дихидрат : NaH2РО4-2Н2О
Молекулна маса
а) Безводен : 119,98
б) Монохидрат : 138,00
в) Дихидрат : 156,01
Съдържание на основ-
Не по-малко  от 97 % NaH2РО4
но вещество
на суха маса (60 °С, 1 час и след
това 105 °С, 4 часа)
Съдържание на P2О5
Между 58,0 % и 60,0 % на без-
водна база
Описание
Слабо втечняващи се на въздух
бял прах, кристали или грану-
ли, без мирис
Идентификация
А. Положителен тест
за натрий и фосфат
Б. Разтворимост:
Лесноразтворим във вода. Не-
разтворим в етанол или етер
рН на 1 % воден
4,1—5,0
разтвор
Чистота
Загуба на маса при
Безводен: Не повече от 2,0 %
сушене
Монохидрат: Не повече от 15 %
Дихидрат: Не повече от 25 %
на суха маса (60 °С, 1 час  и след
това 105 °С, 4 часа)
Водонеразтворими
Не повече от 0,2 % на безводна
вещества
база
Флуориди
Не повече от 10 mg/кg (като
флуор)
Арсен
Не повече от 3 mg/kg
Кадмий
Не повече от 1 mg/kg
Олово
Не повече от 4 mg/kg
Живак
Не повече от 1 mg/kg
Е 339 (ii) ДИНАТРИЕВ ФОСФАТ
Синоними
Динатриев монофосфат, Втори-
чен натриев фосфат, Динатри-
ев ортофосфат, Кисел динатри-
ев фосфат
Определение
Химично наименование Динатриев хидроген монофос-
фат, Динатриев хидроген орто-
фосфат
EINECS
231-448-7
Химична формула
а) Безводен : Na2РО4
б) Хидратиран : Na2HРО4-nН2О
(n = 2, 7 или 12)
Молекулна маса
141,98 (безводен)
Съдържание на основ-
Не по-малко от 98 % на суха
но вещество
маса (40 °С, 3 часа  и след това
105 °С, 5 часа)
Съдържание на Р2О5:
49,0 %—51,0 % на безводна база
Описание
Безводният динатриев хидро-
ген фосфат е бял хигроскопи-
чен прах без мирис. Дихидрат-
ният е твърдо, бяло кристал-
но вещество без мирис; хепта-
хидратът е бял гранулиран
прах или бели бляскави крис-
тали, без мирис; додекахидра-
тът е бял, бляскав прах или
кристали без мирис
Идентификация
А. Положителен тест
за натрий и  фосфат
Б. Разтворимост:
Лесноразтворим във вода. Не-
разтворим в етанол
В. рН на 1 % воден
8,4—9,6
разтвор
Чистота
Загуба на маса при
Безводен: Не повече от 5,0 %
сушене
Дихидрат: Не повече от 22,0 %
Хептахидрат: Не повече от 50,0 %
Додекахидрат: Не повече от
61,0 % (40 °С, 3 часа и след това
105 °С, 5 часа)
Водонеразтворими
Не повече от 0,2 % на безводна
вещества
база
Флуориди
Не повече от 10 mg/kg (като
флуор)
Арсен
Не повече от 3 mg/kg
Кадмий
Не повече от 1 mg/kg
Олово
Не повече от 4 mg/kg
Живак
Не повече от 1 mg/kg