Държавен вестник, бр. 6, 2003 г., стр. 29

Б Р О Й  6
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  29
1. страната на произход има региони, в кои-
то не е разрешена ваксинацията и в които в
продължение на 12 месеца не е имало случай на
шап; регионите се одобряват съгласно процеду-
рата по чл. 4;
2. месото е узряло, обезкостено, отстранени са
главните лимфни възли и не е внесено, преди да
са изтекли 3 седмици от клането на животното;
3. вносът на субпродукти от тези страни е
забранен.
(6) Вносът на прясно месо от страни, в които
се провежда ваксинация срещу шап и не са ре-
гистрирани случаи на болестта през последни-
те 12 месеца, се разрешава съгласно процедура-
та по чл. 4.
(7) Вносът на прясно месо от страни, в ко-
ито не се провежда ваксинация и не е имало
случаи на шап, се разрешава съгласно проце-
дурата по чл. 4.
Чл. 13. Националната ветеринарномедицин-
ска служба може да разреши съгласно процеду-
рата по чл. 4 изискванията:
1. по чл. 12, ал. 2, т. 1 да се прилагат само за
част от територията на страната на произход;
2. по чл. 12, ал. 2, т. 2 да се прилагат за стра-
на на произход или част от нейната територия,
където се извършват ваксинации срещу една или
няколко от болестите по чл. 12, ал. 2, т. 1.
Чл. 14. (1) Националната ветеринарномеди-
цинска служба разрешава внос на прясно месо
във вид на каркаси, включително половинки от
каркаси на свине, половинки или четвъртинки
от каркаси на говеда и еднокопитни животни,
само когато е възможно възстановяването на
целия каркас на всяко животно.
(2) При внос прясното месо по ал. 1 трябва
да отговаря на следните условия:
1. да е добито в кланица, включена в списъка
по чл. 2, ал. 1;
2. да е получено от заклани животни, кои-
то са преминали предкланичен преглед съг-
ласно чл. 20—22 от Наредба № 7 от 2002 г. за
ветеринарно-санитарните изисквания към жи-
вотните, предназначени за клане, и при про-
изводството и предлагането на пазара на пряс-
но месо, при който е установено, че животни-
те са годни за клане;
3. да е обработено при хигиенни условия
съгласно чл. 23—32 от Наредба № 7 от 2002 г.
за ветеринарно-санитарните изисквания към
животните, предназначени за клане, и при про-
изводството и предлагането на пазара на пряс-
но месо;
4. да е преминало следкланичен преглед,
извършен под контрола на официален ветери-
нарен лекар, съгласно чл. 33—37 от Наредба № 7
от 2002 г. за ветеринарно-санитарните изисква-
ния към животните, предназначени за клане, и
при производството и предлагането на пазара
на прясно месо; при установяване на измене-
ния, локални дефекти или други промени, с
изключение на травматични наранявания, кои-
то са се появили непосредствено преди клане-
то, се извършват лабораторни изследвания,
които потвърждават, че промените не правят
месото негодно за човешка консумация или
опасно за здравето на хората;
5. здравната маркировка отговаря на изиск-
ванията по чл. 53—55 и чл. 57—63 от Наредба
№ 7 от 2002 г. за ветеринарно-санитарните изис-
квания към животните, предназначени за кла-
не, и при производството и предлагането на
пазара на прясно месо;
6. след извършване на следкланичния прег-
лед месото се съхранява съгласно изискванията
по чл. 71—73 от Наредба № 7 от 2002 г. за вете-
ринарно-санитарните изисквания към животни-
те, предназначени за клане, и при производство-
то и предлагането на пазара на прясно месо;
7. да е транспортирано съгласно чл. 74—79
от Наредба № 7 от 2002 г. за ветеринарно-сани-
тарните изисквания към животните, предназ-
начени за клане, и при производството и пред-
лагането на пазара на прясно месо и е обрабо-
тено при хигиенни условия.
(3) При извършване на следкланичния прег-
лед и проверката на хигиенните условия по
т. 3 официалният ветеринарен лекар може да
се подпомага от помощници, които отговарят
на изискванията по чл. 85 от Наредба № 7 от
2002 г. за ветеринарно-санитарните изисква-
ния към животните, предназначени за клане,
и при производството и предлагането на паза-
ра на прясно месо.
Чл. 15. (1) Съгласно процедурата по чл. 4
НВМС разрешава внос на:
1. половинки от каркаси, половинки от кар-
каси, нарязани на не повече от три парчета за
продажба на едро, четвъртинки от каркаси или
субпродукти, отговарящи на условията по чл. 14,
ал. 2 и 3 и произхождащи от кланици, включени
в списъка по чл. 2, ал. 1;
2. парчета, по-малки от четвъртинки, месо с
кости, субпродукти и нарязан на парчета черен
дроб от говеда, произхождащи от транжорни,
включени в списъка по чл. 2, ал. 1.
(2) Прясното месо по ал. 1 освен на изисква-
нията по чл. 14 трябва да отговаря и на следни-
те изисквания:
1. да е получено и разфасовано съгласно
чл. 38—42 от Наредба № 7 от 2002 г. за ветери-
нарно-санитарните изисквания към животни-
те, предназначени за клане, и при производст-
вото и предлагането на пазара на прясно месо;
2. да е инспектирано от официален ветери-
нарен лекар съгласно чл. 82 от Наредба № 7 от
2002 г. за ветеринарно-санитарните изисквания
към животните, предназначени за клане, и при
производството и предлагането на пазара на
прясно месо;
3. да е опаковано и пакетирано съгласно
изискванията по чл. 64—70 от Наредба № 7 от
2002 г. за ветеринарно-санитарните изисквания
към животните, предназначени за клане, и при
производството и предлагането на пазара на
прясно месо;