Държавен вестник, бр. 9, 2006 г., стр. 34

С Т Р .  34
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  9
Таблица 2
Описание на
Предмети
Професионални компетенции
трудовите дейности
и средства
професионално-
(задачи)
на труда
знания за
умения за
личностни
качества
1
2
3
4
5
Специалност 5410101 “Зърносъхранение, зърнопреработка и производство на фуражи”
1. Изпълнява, конт-
ролира и документи-
ра програмите и сис-
темите за осигурява-
не качеството, здрав-
ната и хигиенната бе-
зопасност в техноло-
гичния процес.
2. Спазва и контро-
лира ЗБУТ и провеж-
да инструктаж на
работниците.
Нормативни доку-
менти:
закони, правилници,
наредби, инструк-
ции, правила, указа-
ния, нормативни раз-
поредби и др.
Работна документа-
ция:
системи за качество:
ISO, добри производ-
ствени 
практики/
добри 
хигиенни
практики 
(ДПП/
ДХП), НАССР; мо-
ниторингови програ-
ми, контролни лис-
тове (чек-листове),
дневници за контрол,
технологична доку-
ментация, отчети,
графици, технически
средства и др.
Технически средства:
измервателна апара-
тура;
програмни продукти;
компютър и др.
Нормативни доку-
менти:
закони, правилници,
наредби, инструк-
ции, правила, указа-
ния, нормативни раз-
поредби и др.
Работна документа-
ция:
инструктажни книги;
м о н и т о р и н г о в и
програми; програми
за ДПП/ДХП;
графици и инструк-
ции и др.
Технически средства
за обезопасяване на
технологично обза-
веждане и поме-
щения, работно об-
лекло, лични и ко-
лективни предпазни
средства.
Нормативни доку-
менти;
Същност, цели и за-
дачи на системите за
контрол на качество-
то, здравната и хиги-
енната безопасност;
Изисквания, крите-
рии и процедури (пра-
вила) за прилагане на
здравната и хигиен-
ната безопасност;
Санитарно-хигиенни
изисквания към те-
рени, сгради, техно-
логично обзавежда-
не, суровини, мате-
риали, полуфабрика-
ти, готова продук-
ция, опаковки, тех-
нологичен процес,
персонал.
Нормативни доку-
менти;
Вредно въздействие
на работната среда и
начини за предпазва-
не от него;
Начини и средства за
защита и обезопася-
ване;
Видове и предназна-
чение на личните и
колективните пред-
пазни средства;
Правила за безопас-
на работа с техноло-
гично оборудване;
Правила за действие
в аварийна ситуация.
Наблюдение, регис-
триране и оценка на
параметрите, пока-
зателите и характе-
ристиките за качес-
тво и хигиенна безо-
пасност;
Коригиране допусна-
тите отклонения от
изискванията;
Попълване на чек-
листове, дневници
и др.
Оценка на ситуация-
та и вземане на адек-
ватно решение при
възникване на ава-
рийна ситуация и
трудов инцидент;
Организация и под-
държане в изправ-
ност, безопасност и
ред на работните
места;
Употреба на лични
предпазни средства.
Трудова и техноло-
гична дисциплини-
раност;
Готовност за работа
в екип;
Умение за планира-
не, организиране и
осъществяване на
дейността;
Отговорност;
Точност и прециз-
ност;
Съобразителност и
гъвкавост;
Умение за вземане
на адекватни реше-
ния;
Комуникативност;
Коректност;
Лоялност;
Съзнателност.
Дисциплинираност;
Умение за планира-
не, организиране и
извършване на дей-
ността;
Отговорност;
Точност и прециз-
ност;
Съзнателност;
Умение за справяне
в критична ситуация;
Умение за упражня-
ване на контрол и
оценка на работата;
Наблюдателност;
Настойчивост.