Държавен вестник, бр. 6, 2004 г., стр. 96

С Т Р .  96
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  6
1
2
3
7.
Прилага познания по култу-
Комуникации и
рология и делово общуване
бизнес
Вербална и невербал-
на комуникация
8.
Прилага познания по марке-
Видове маркетинг
тинг и реклама
Функции на пазара
Рекламна политика
Специалност 8110201 “Организация
на обслужването в хотел”
Специфична задължителна професионална подготовка
1.
Приема, регистрира и наста-
Установените хотел-
нява гостите при тяхното
ски стандарти за по-
пристигане
срещане на български
и чуждестранни гости
Стандартните проце-
дури за гости, изиск-
ващи специално вни-
мание—деца, инва-
лиди и др.
Нормативните доку-
менти за оформяне на
оперативно-техничес-
ката документация
Нормативни доку-
менти, касаещи визо-
вия и контролно-про-
пускателния режим
на Р България
Разпоредби и правил-
ник за прилагане на
паспортния режим на
страната
Терминологията на
туристическата
индустрия
Източници на риск
Инструкции за безо-
пасна работа
2.
Поддържа сметките на гос-
Нормативните доку-
тите точно с готовност за
менти за оформяне на
приключване
оперативно-техничес-
ката документация
Счетоводна отчет-
ност—начините за
оформяне сметките
на гостите
3.
Предлага и реализира
Познания по чужд
допълнителни услуги
език
Културни обноски
Културология
Психология, етика
Фирмен мени-
джмънт
Маркетинг
4.
Приключва сметките по
Информационни
основни и допълнителни
технологии
услуги
Счетоводна отчет-
ност—начините за
оформяне сметките
на гостите
Маркетинг
5.
Прилага правилни процеду-
Хотелски стандарти,
ри за изпращане на гостите
прилагани при изпра-
щане на гости
Чужд език
Етика
1
2
3
6.
Ръководи портиера, пико- Хотелски стандарти за
лото, телефонист инфор-
различните длъжности
матора и останалите
на Преден офис
администратори (ако е
Връзки на звената в хо-
старши администратор)
тела, които имат отно-
шение с работата на ре-
цепцията
Нормативни докумен-
ти—Кодекс на труда, на-
редби за графици и
отпуски
Фирмен мениджмънт
5. Система за оценяване и сертифициране
Оценяването на знанията, уменията и професионал-
но-личностните качества на обучаваните в институци-
ите на системата за професионално образование и обу-
чение се определя с ДОИ за системата за оценяване
(Наредба № 3 на МОН).
Оценяването е процес за установяване на постигна-
тите резултати в съответствие с поставените цели и
подцели на обучението.
Оценяването се извършва на три нива—входящо,
междинно и изходящо.
Оценките от проверките се изчисляват по шесто-
балната система.
5.1. Оценяване на входа
Удостоверяването на входящото образователно рав-
нище за обучаван без професионална квалификация се
осъществява чрез свидетелство за завършено основно
образование или чрез диплома за средно образование
при прием след средно образование.
Удостоверяването на входящото квалификационно
равнище за обучаван, който иска да повиши квалифи-
кацията си, се осъществява чрез свидетелство за про-
фесионална квалификация или удостоверение за про-
фесионално обучение.
5.2. Оценяване на междинно ниво
5.2.1. За оценяване по теория (обучаващите форму-
лират качествените и количествени критерии за поста-
вяне на оценки 2, 3, 4, 5, 6):
слаб 2—обучаваният не е овладял терминологията,
не умее да представи усвоените знания;
среден 3—обучаваният е овладял терминологията,
умее да представи усвоените знания;
добър 4—обучаваният разбира и умее да прилага
усвоените знания в познати ситуации;
мн. добър 5—обучаваният прилага усвоените зна-
ния в нови ситуации;
отличен 6—обучаваният прилага усвоените знания
в нови ситуации, прави оценки и сравнява.
5.2.2. За оценяване по практика:
слаб 2—обучаваният не умее да прилага усвоени зна-
ния при изпълнение на практическо задание, не спазва
правилата за безопасен труд по предварително дадени
указания;
среден 3—обучаваният умее да прилага усвоените
знания при изпълнение на поставена задача, в позната
ситуация, спазвайки правилата за безопасен труд по
предварително дадени указания;
добър 4—обучаваният умее да осмисли и изпълни
самостоятелно поставена практическа задача в нови
условия, спазвайки правилата за безопасен труд, по
предварително дадени указания;
мн. добър 5—обучаваният умее да съставя план за
работа, подбира методи за изпълнение на поставена
практическа задача в нови условия, спазвайки правила-
та за безопасен труд;
отличен 6—обучаваният умее да съставя план за
работа; да разпредели работата между членовете на
екипа, с който работи; да изпълни поставена практи-
ческа задача, спазвайки правилата за безопасен труд,
както и да оцени качеството за работата на всеки член
от екипа, включително самооценка.