Държавен вестник, бр. 49, 2004 г., стр. 33

Б Р О Й  49
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  33
2. да има въведена специфична инструкция
в кланицата за предпазване от контаминиране
на месото при отделянето от главата и в част-
ност в случаите, когато запушалката е уни-
щожена или очите са увредени по време на
добива на месото;
3. да има план за взимане и изпращане на
проби за лабораторни изследвания за откри-
ване на тъкани от централната нервна систе-
ма, чрез който да се установи правилното при-
лагане на мерките за намаляване на контами-
нацията.
(4) Не се допуска транспортирането и доби-
вът на месо от глави на говеда, когато:
1. главите не са запечатани според изисква-
нията по ал. 2, т. 2; или
2. очите са напълно или частично увредени
непосредствено преди, по време или след кла-
нето; или
3. главите имат други увреждания, които
могат да доведат до контаминиране на месо-
то от тях с тъкани от централната нервна сис-
тема.”
§ 8. В чл. 67, т. 1 думите “главата и гръбнач-
ния стълб на” се заличават.
§ 9. В чл. 68 ал. 3 се изменя така:
“(3) Разпоредбите по ал. 1 и 2 не се прилагат
при внос от следните страни: Аржентина, Авс-
тралия, Ботсвана, Бразилия, Чили, Ел Салва-
дор, Исландия, Намибия, Нова Каледония, Нова
Зеландия, Никарагуа, Панама, Парагвай, Син-
гапур, Свазиленд, Уругвай, Вануату.”
§ 10. В допълнителна разпоредба се създа-
ва т. 21:
“21. “Контаминация” е наличието на инфек-
циозен агент във или върху животни, предмети
или материали, чрез които може да се пренесе
и да причини заразяване на животни.”
§ 11. Параграф 3 от заключителните разпо-
редби се изменя така:
“§ 3. Разпоредбите на глава седма се прила-
гат до 1.VII.2005 г.”
§ 12. Приложение № 2 към чл. 7 се изменя
така:
“Приложение № 2
към чл. 7
Система за мониторинг
Глава А
I. Мониторинг при говеда
1. Мониторингът на говеда се извършва съгласно
лабораторните методи, посочени в приложение № 4,
т. 3.1, буква “б”.
2. Мониторинг при говеда, предназначени за клане
и човешка консумация:
2.1. всички говеда на възраст над 24 месеца, пред-
назначени за неотложно клане, се изследват за наличие
на СЕГ;
2.2. всички говеда на възраст над 30 месеца, пред-
назначени за редовно клане и човешка консумация, се
изследват за наличие на СЕГ;
2.3. всички говеда на възраст над 24 месеца, при
които е констатирано, че са болни при извършване на
предкланичния преглед съгласно чл. 22, ал. 1, т. 1—3
от Наредба № 7 за ветеринарно-санитарните изиск-
вания към животните, предназначени за клане, и при
производството и предлагането на пазара на прясно
месо (ДВ, бр. 6 от 2003 г.), да са изследвани за СЕГ,
с изключение на животни без клинични признаци на
заболяване, които са убити за целите на ликвидиране
на заразна болест;
2.4. всички говеда на възраст над 30 месеца, които
се колят в рамките на ликвидиране на болест и са пре-
минали предкланичен преглед съгласно чл. 22, ал. 1,
т. 1—3 от Наредба № 7 за ветеринарно-санитарните изис-
квания към животните, предназначени за клане, и при
производството и предлагането на пазара на прясно месо,
при който не са установени клинични признаци на за-
разна болест.
3. Мониторинг на говеда, които не са заклани за
човешка консумация:
3.1. говеда на възраст над 24 месеца, които са умре-
ли или убити, но не са убити за целите за ликвидиране
на заразна болест; не са заклани за човешка консума-
ция, да са изследвани за СЕГ;
3.2. Националната ветеринарномедицинска служ-
ба може да разреши по изключение изискването по
т. 3.1 да не се прилага за отдалечени райони с ниска
популация, в които не е организирано събирането на
умрели животни;
3.3. в случаите по т. 3.2 НВМС информира Евро-
пейската комисия и представя списък на районите, в
които се прилага изключението; изключението не тряб-
ва да обхваща повече от 10% от популацията на говеда
в Република България.
4. Мониторинг на други животни
В допълнение към изследванията, посочени в т. 2
и 3, могат да се изследват говеда, внесени в страната
от страни с “местни” случаи на спонгиформна енцефа-
лопатия, или говеда, за които се предполага, че са кон-
сумирали фуражи, съдържащи протеин от преживни
животни, или са поколение на заразени от СЕГ женс-
ки животни.
5. Мерки, които се предприемат след изследването:
5.1. когато едно животно е заклано за човешка кон-
сумация и се изследва за СЕГ, здравната марка не се
сваля от трупа до излизане на отрицателен резултат от
изследването;
5.2. изискването по т. 5.1 може да не се приложи
само когато в кланицата има официална система, която
не позволява нито една част от закланото говедо да
напусне кланицата, докато не излезе отрицателен ре-
зултат от изследването;
5.3. цялата част от тялото на изследваното животно,
вкл. и кожата, трябва да бъдат под официален контрол,
докато не се получи отрицателен резултат от изследва-
нето с “бърз тест”, освен ако не е унищожено съгласно
чл. 13 и 14;
5.4. всичките части от тялото на животни с положи-
телен резултат от “бързия тест”, вкл. и кожата, трябва
да бъдат унищожени съгласно чл. 13 и 14, с изключение
на материала, който трябва да се запази за архива съг-
ласно глава Б, раздел III;
5.5. когато едно животно е заклано за човешка
консумация и е получен положителен резултат от
“бързия тест”, то и трупът на животното, което го е
предшествало, и труповете на две животни, послед-
вали го при клането, трябва да бъдат унищожени
съгласно т. 5.4;
5.6. изискването по т. 5.5 не е задължително, когато
в кланицата има система за предпазване от кръстосано
заразяване.