Държавен вестник, бр. 42, 2002 г., стр. 50

С Т Р .  50
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  42
В клас “Екстра” се отнасят само лешници с диаме-
тър, равен или по-голям от 16 мм, а в клас I—само
лешници с диаметър, равен или по-голям от 14 мм. При
определяне на размера чрез сортиране през сито (“скри-
нинг”) не се допуска посочване на размера чрез думите
“и по-малко”, когато продуктът е предназначен за про-
дажба на крайния потребител.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото и размера на лешници с черупки, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
Допустими дефекти
Допустими отклонения
(в процент от теглото
на дефектните плодове)
клас
клас I клас II
“Екстра”
Общо допустими отклоне-
ния за дефекти на черупката
(изчислени въз основа на
общото тегло в черупката)
3
5
7
Общи допустими отклоне-
ния за дефекти на ядката
(изчислени въз основа на
теглото на ядката),
5
8а
12а
в това число плесенясали,
загнили, гранясалиб
или повредени от насекомив
(изчислени въз основа на
теглото на ядката)
3
5
6
Наличие на чужди тела
(изчислени въз основа на
общото тегло в черупката)
0,25
0,25
0,25
Празни лешници (из-
числени чрез преброяване)
4
6
8
а) При изчисляването на тези проценти не се счита за дефект
незначителна деформация на ядката.
б) Появата на омазняване върху ядката не означава задължи-
телно, че това е признак на гранивост.
в) В нито един клас не се допуска наличие на живи насекоми
или животински паразити, както и на всякакви следи от
повреди, причинени от гризачи.
За клас “Екстра” и клас I се допуска до 12 % от броя
или теглото на лешниците с черупки да бъдат от други
сортове или търговски типове. Тези допустими откло-
нение се отнасят също и за клас II, когато в маркиров-
ката е посочен сортът или търговският тип.
4.2. Минерални (неорганични) примеси
Съдържанието на неразтворимата в киселина пе-
пел не трябва да превишава 1 грам/кг.
4.3. Допустими отклонения от размерите
За всички класове се допуска до 10 % от броя или
теглото на лешниците с черупки да не отговарят на
посочените размери при условие, че:
w Лешниците с черупки отговарят на непосредст-
вено най-близкия по-долен или по-горен размер,
когато размерът е обозначен чрез интервал, оп-
ределен между минималния и максималния
диаметър (сортиране по размера);
w Лешниците с черупки отговарят на непосредст-
вено най-близкия по-долен размер, когато разме-
рът е обозначен чрез минималния диаметър, след-
ван от думите “и повече” или “ и +” (сортиране
през сито—“скрининг”);
w Лешниците с черупки отговарят на непосредст-
вено най-близкия по-горен размер, когато разме-
рът е обозначен чрез максималния диаметър, след-
ван от думите “и по-малко” или “ и—” (сортиране
през сито—“скрининг”).
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от лешници с черупки с един
и същ произход, качество, сорт или търговски тип и
размер (ако се изисква определяне на размера).
Видимата част от съдържанието на опаковката трябва
да съответства на съдържанието на цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Лешниците с черупки трябва да бъдат опаковани по
начин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да не причиняват каквито и да са външни
или вътрешни повреди на продукта. Използването на
материали и по-специално на хартия или етикети, съ-
държащи търговски обозначения, е разрешено само при
условие, че при отпечатването на текста или залепва-
нето на етикетите не е използвано токсично мастило
или лепило.
В опаковките не трябва да се съдържат никакви
чужди вещества.
5.3. Търговски вид
Лешниците с черупки трябва да бъдат предлагани в
торби и/или твърди опаковки. Всички единични опа-
ковки, съдържащи се в eдна обща опаковка, трябва да
бъдат с еднакво тегло.
6. МАРКИРОВКА
Всяка опаковка трябва да съдържа следните данни,
нанесени с четливи и неизтриваеми букви на една от
външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Опаковчик и/или експедитор. Наименование и
адрес или официално установено или прието ко-
дово обозначение. В случай, че се използва кодо-
во обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните сък-
ращения)” трябва да бъде непосредствено до ко-
довото обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w “Лешници с черупки”;
w Наименование на сорта или търговския тип за
клас “Екстра” и клас I (не е задължително за клас II).
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—
наименование на областта, където е произведен,
или националното, регионалното или местното
наименование.
6.4. Търговски характеристики:
w Клас;
w Размер, изразен чрез:
—минималния и максималния диаметър (при сор-
тиране по размер), или
—минималния диаметър, следван от думите “и
повече” или “и +” (при сортиране през сито—
“скрининг”), или
—максималния диаметър, следван от думите “и
по-малко” или “и—” (при сортиране през сито—
“скрининг”),
—наименование на начина за определяне на
размера (не е задължително).
w Срок на годност, изразен чрез “Годно до”,
последвано от датата (не е задължително);
w Тегло (бруто или нето)4 . При посочване на брут-
ното тегло теглото на опаковката (тарата) не
трябва да превишава 2,5 % за опаковки с тегло
50 кг и повече или 3,0 % за по-леки опаковки.
Когато лешниците се доставят в двойни опаков-
ки, с изключение на хартиени или полиетиленови
опаковки, задължително се посочва нетното тег-
ло. Нетно тегло или брой на единичните опаков-
ки, като се посочва нетното тегло на всяка еди-
нична опаковка, при положение, че общите опа-
ковки съдържат такива единични опаковки.
w Година на реколтата ( не е задължително)5 .
6.5. Официален знак за контрол (не е задължителен).
4 Нетното тегло трябва да бъде посочено при поискване от
вносителя или страната вносителка.
5 Задължително, при поискване от страната вносителка.