Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 136

С Т Р .  136
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от ябълки с един и същ
произход, сорт, качество и размер (ако се изисква
определяне на размера), както и с еднаква степен
на зрялост.
Ябълките от клас “Екстра” трябва да бъдат с
еднаква степен на оцветяване.
Търговски опаковки с нетно тегло до 5 kg мо-
гат да съдържат смеси от ябълки с различни сор-
тове, при условие че ябълките са еднородни по от-
ношение на качеството, и за всеки сорт—по отно-
шение на произхода, размера (когато се изисква
определяне на размера) и степента на зрялост.
Ябълките могат да бъдат смесвани в търговс-
ки опаковки с нетно тегло до три килограма с прес-
ни плодове и зеленчуци от различни видове при
условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Ябълките трябва да бъдат опаковани по начин,
осигуряващ запазването им. Търговските опаков-
ки с нетно тегло над три килограма трябва да бъ-
дат достатъчно твърди, за да се осигури правилно-
то запазване на продуктите.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали, хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Ябълките от клас “Екстра” трябва да бъдат
опаковани на слоеве.
6. МАРКИРОВКА
(1)   Всяка отделна опаковка  трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Ябълки”, когато съдържанието на опаков-
ката не се вижда отвън.
w
Наименование на сорта или сортовете, при
необходимост.
w
Когато търговски опаковки съдържат смес
от ябълки от различни сортове—наименование на
всеки един от различните сортове в опаковката.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
Когато търговски опаковки съдържат смес от
ябълки от различни сортове и с различен произход,
страната на произхода трябва да бъде посочена до
наименованието на всеки един от тези сортове
6.4. Търговски характеристики
w
Клас.
w
Размер на ябълките или за ябълки, опакова-
ни на слоеве—брой на отделните плодове в опа-
ковката.
Идентифицирането на размера трябва да се
изрази:
• за ябълки, за които се изисква еднородност—
чрез минималния и максималния диаметър или
чрез минималното и максималното тегло;
• за ябълки, за които не се изисква еднород-
ност—чрез диаметъра или теглото на най-малкия
плод в опаковката, следван от думите “и повече”
или “+” или еквивалентно название или, при не-
обходимост, следвано от диаметъра или теглото
на най-големия плод.
6.5. Официален знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
1 Поради сортовите характеристики на сорт “Фу-
джи” и неговите разновидности относно зрелостта в
момента на прибиране на реколтата се разрешава
радиално встъкляване на плодовото месо, при усло-
вие че то се съдържа във васкуларните снопчета на
всеки плод.
2 За тази цел ябълките трябва да показват задо-
волително съдържание на разтворими твърди вещес-
тва и задоволителна степен на твърдост.
3 Показателите за оцветяване и ръждивост са
посочени в приложението към тези изисквания за
качество, както и неизчерпателен списък на сорто-
вете, за които тези показатели се отнасят.
4 За ябълките от сортовете “Брамлейз Сидлинг”
(“Брамлей”, “Триомф дьо Кил”) и “Хорнeбургер”
разликите в  диаметъра могат да бъдат до 10 mm.
5 За ябълките от сортовете “Брамлейз Сидлинг”
(“Брамлей”, “Триомф дьо Кил”) и “Хорнeбургер”
разликите в  диаметъра могат да бъдат до 20 mm.