Държавен вестник, бр. 18, 2006 г., стр. 91

Б Р О Й  18
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  91
Забележки:
(1) Публикувано в официалното издание (Офишъл Джърнал), брой OJ L 273, 10.10.2002, стр. 1.
(2) Под “пратка” следва да се разбира количество продукти от един и същи вид, което би могло да включва различни
категории странични животински продукти, идващи от един и същи изпращач и обхванати от един и същи търговски
документ и пренасяни с едно и също транспортно средство до един и същи получател.
(3) Сериен (референтен) номер, издаван от отговорното лице с цел да се осигури проследяемост.
(4) Невярното за конкретния случай да се зачертае.
(5) Когато се съставя пратка от повече от една категория, моля да се посочи съответното количество и (ако е уместно)
броят на контейнерите (опаковъчните съдове) с всяка отделна категория материали.
(6) Опишете вида на страничните животински продукти и/или преработените продукти (напр. преработени в екарисаж
мазнини, преработен животински протеин и т.н.), както и попълнете цифрите 1, 2 или 3, за да са конкретизира дали
същите са от категория 1 или от категория 2 или от категория 3.
(7) В случаи на странични животински продукти за използване в сурова храна за домашни любимци или в храни за отглеж-
дани във ферми животни с козина, моля да се конкретизира дали страничните животински продукти са добити от:
Член 6, ал. 1, т. 1: напр. части от заклани животни, които са били годни за човешка консумация, но които не са били
предназначени за човешка консумация по търговски съображения.
Член 6, ал. 1, т. 2: напр. части от заклани животни, които са били отделени като негодни за човешка консумация, но
не са засегнати от каквито и да било признаци на заболяване, което би могло да са предаде на хора
или животни, като същевременно същите са добити от трупове, които са годни за човешка консумация.
(8) Подписът трябва да е положен в цвят, различен от този на отпечатване на документа.
Приложение № 4
към чл. 39
Микробиологични показатели, на които трябва да отговаря крайният продукт
Salmonella:  отсъствие в 25 g; n=5, c=0, m=0, M=0;
Enterobacteriaceae: n=5, c=2, m=10, M=300 в 1g.
където:
n  е броят на пробите, които трябва да бъдат изследвани;
m = пределната стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като задоволителен, ако
броят на бактериите във всички проби не е по-голям от m;
M =максималната стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като незадоволите-
лен, ако броят на бактериите в една или повече от една проби е М или повече от М;
c = броят на пробите, бактериалното число на които би могло да е между m и M; пробата продължава да
се разглежда като приемлива, ако бактериалното число на другите проби е m или по-малко от m.
Приложение № 5
към чл. 98, ал. 3
Декларация
Декларация от вносителите на кости и продукти от кости (без месо), рога и продукти от рога (без месо), копита
и продукти от копита (без месо), които не са предназначени за влагане в храни, органични торове и почвени обогати-
тели, и с направление към Европейската общност
Декларацията е предназначена само за ветеринарни цели и трябва да придружава пратката до граничните
контролно-пропускателни пунктове.
Аз, долуподписаният, декларирам, че следните продукти:
а) кости и продукти от кости (без месо)
б) рога и продукти от рога (без месо)
в) копита и продукти от копита (без месо)
са предназначени за внос в Р България, като декларирам, че те няма да бъдат използвани като храни, хранителни
съставки, органични торове и почвени обогатители и ще бъдат изпратени директно до следните преработващи
предприятия:
Име: ....................................................
Адрес: ................................................
Вносител
Име: ....................................................
Адрес: ................................................
Получено в: ......................................
на ........................................................
(място)
(дата)
Подпис ...............................................................................................................................................................................................
Номер на сертификата, придружаващ материалите: ..........................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................................
Официален печат на граничния контролно-пропускателен пункт на влизане в Р България
Подпис ...............................................................................................................................................................................................
(Подпис на официалния ветеринарен лекар на граничния контролно-пропускателен пункт)
Име: ....................................................................................................................................................................................................
(име с главни букви)
14190