whodatbo1/bulgarian-state-gazette-ocr huggingface dataset:
Държавен вестник, бр. 108, 2025 г., стр. 39

БРОЙ  108	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  39   
 При необходимост представя идеи и предложения пред 
клиенти, инвеститори или партньори, като аргументира 
решенията си  
Критерии за 
оценяване на ЕРУ 
Част по теория на професията: 
 Владее основните теоретични знания и понятия в областта на 
икономиката 
 Владее основните теоретични постановки в областта на 
предприемачеството 
Част по практика на професията: 
 Вярно, 
точно и 
мотивирано определя 
действията за 
разрешаване на описания проблем в зададения казус 
 Участва в разработването на бизнес план на фирмата според 
изискванията на предварително дефинираното задание 
Средства за оценяване Част по теория на професията: 
 Писмен изпит 
Част по практика на професията: 
 Изпълнение на практическа задача по индивидуално задание 
по практика 
 
3.2.2. Отраслова професионална подготовка по професията 
 
ЕРУ 3 
Техническо чертане и документиране 
Резултат от учене 3.1 
Познава основите на техническото чертане 
Знания 
 Дефинира основни термини и стандарти в техническото 
чертане 
 Различава видовете техническа документация 
 Познава основните правила за оформяне на техническа 
документация 
Умения 
 Спазва основните термини и стандарти в техническото 
чертане 
 Разпознава видовете техническа документация 
 Използва основните правила за оформяне на техническа 
документация 
 Ползва информация от специализирана каталожна и справочна 
литература 
 Намира 
информация 
в 
конструктивна 
и 
технологична 
документация 
Компетентности 
 Самостоятелно използва термини и стандарти за създаване на 
техническа документация 
 Самостоятелно установява броя и вида на веригите 
 Самостоятелно работи със справочна, каталожна литература и
Държавен вестник, бр. 65, 2015 г., стр. 56

СТР.  56	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  65
ж. Най-малко два вида закуски от яйца. 
з. Натурално и плодово кисело мляко.
и. Най-малко два пресни млечни продукта, като сирене, крема сирене, нискомаслено сирене или 
подобни.
2. По т. 34:
Румсървис менюто за закуска трябва да включва най-малко:
а. Топли яйца;
б. Топла закуска с месо;
в. Едно допълнително топло ястие за закуска;
г. Кафе, чай и мляко;
д. Избор на два плодови сока;
е. Два вида хлебни/сладкарски изделия;
ж. Мармалад, конфитюр, масло/маргарин;
з. Два пресни млечни продукта (кисело мляко, сирене) или два вида пресни плодове.
2. По т. 35:
Румсървис менюто за вечеря трябва да включва вечерни ястия, разнообразие от леки закуски, 
топли и студени напитки и алкохолни напитки.
4. По т. 36:
Бързата закуска трябва да съдържа най-малко:
а. Кафе или чай;
б.Хляб/сладкарски храни – като кроасан, датски или други подобни закуски;
в. Пресни плодове;
г. Плодов сок или минерална вода.
V.5. Изисквания към професионална и езикова квалификация на персонала на хотели категория 
„пет звезди“
№ по 
ред
Изисквания за хотели с категория „пет звезди“
1
2
1.
Управител 
1.1.
Висше образование (туризъм, икономика) и 5 години стаж в туризма или друго висше 
образование и 6 г. стаж в туризма
1.2.
Езикова квалификация – два чужди езика
2.
Маркетинг мениджър/специалист маркетинг и продажби
2.1.
Висше образование и 3 години стаж в туризма
2.2.
Езикова квалификация – два чужди езика
3.
Фронтофис мениджър
3.1.
Висше образование (туризъм) и 3 г. стаж в туризма или друго висше образование и 6 г. 
стаж в туризма
3.2.
Езикова квалификация – два чужди езика
4. 
Рецепционист
4.1.
Средно образование и професионална квалификация в туризма
4.2.
Езикова квалификация – един чужд език
5.
Ръководител бизнес услуги
5.1.
Висше образование
5.2.
Езикова квалификация – два чужди езика
6.
Консиерж
6.1.
Висше образование
6.2.
Езикова квалификация – два чужди езика
7.
Старша камериерка/камериерка
7.1.
Средно образование
7.2.
Езикова квалификация – един чужд език
8.
Портиер/пиколо/лифтбой 
8.1.
Средно образование
8.2.
Езикова квалификация – един чужд език
Забележка към глава първа:
I. В общата площ на хотелската стая не се включва площта на санитарния възел.
Държавен вестник, бр. 95, 2015 г., стр. 64

СТР.  64	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  95
Умение
Компетентности 
В резултат на обучението ученикът може:
Очаквани резултати
Четене
§ 
да разбира познати имена, думи и изрази, сре-
щани в обичайни ситуации от ежедневието по 
изучени теми;
§ 
да разбира кратки електронни съобщения, кар-
тички или писма;
§ 
да разбира кратка и несложна информация, 
особено в случаите, когато тя е онагледена;
§ 
да търси и намира необходима информация в 
интернет среда;
§ 
да разбира съдържанието на елементарни тек-
стове, като при необходимост ги препрочита.
§ 
общо разбиране на кратки и елемен-
тарни текстове; 
§ 
разбиране на несложни съобщения, 
указания и информация.
Говорене
При диалогична реч:
§ 
да общува по елементарен начин, подпомог-
нат от събеседника, който е готов да повтори 
бавно или преформулира казаното;
§ 
да води елементарен разговор по познати 
теми, като задава и отговаря на елементарни 
въпроси;
§ 
да се ориентира в пространството, времето и 
цифрите; 
§ 
да изразява свои непосредствени желания и 
потребности;
§ 
да установява кратък социален контакт, из-
ползвайки елементарни форми на вежливост;
§ 
да говори макар и бавно, с по-дълги паузи и 
с произношение и интонация, ненарушаващи 
разбирането;
§ 
да владее компенсаторни комуникативни стра-
тегии.
При монологична реч:
§ 
да се представя, използвайки прости изрече-
ния;
§ 
да описва в много кратък вид хора, с които об-
щува, условията си на живот и заобикалящата 
среда;
§ 
да разказва посредством прости фрази за все-
кидневните си дейности и предпочитания;
§ 
да говори макар и бавно, с по-дълги паузи и 
с произношение и интонация, ненарушаващи 
разбирането;
§ 
да владее компенсаторни комуникативни стра-
тегии.
При диалогична реч:
§ 
комуникативно съответствие: адек-
ватност по отношение на ситуация-
та, партньора;
§ разбираемост на произношението;  
§ уместна употреба на лексиката;
§ 
съобразяване с изучените граматич-
ни норми на езика.
При монологична реч:
§ кратко описание;
§ 
съдържателно съответствие: адек-
ватност по отношение на поставе-
ната задача;
§ уместна употреба на лексиката;
§ 
разбираемост на изказването, про-
изношението, интонацията;
§ 
съобразяване с изучените граматич-
ни норми на езика.
Писане
§ 
да представя накратко личните си данни във 
формуляр или въпросник;
§	 да описва с елементарни изрази и фрази себе 
си и хора от близкото обкръжение;
§ 
да пише кратък текст за картичка, електронно 
съобщение или  писмо, по зададени опори, 
като при необходимост ползва речник;
§ 
да изпълнява елементарни проекти (творчески 
задачи) по зададени познати и/или изучени 
теми.
§ 
съставяне на елементарен писмен 
текст с ограничен обем думи;
§ уместна употреба на лексиката; 
§ 
съобразяване с изучените граматич-
ни и правописни норми на езика;
§ умение да се ползва речник.