Държавен вестник, бр. 20, 2017 г., стр. 56

СТР.  56	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  20
1. най-малко по две представителни проби 
сурово краве мляко на месец за период от 
два последователни месеца за извършване на 
анализ по показателя ОБМ, физикохимични 
показатели (масленост, точка на замръзване) 
и за наличието на инхибитори;
2. най-малко по една представителна проба 
сурово краве мляко на месец за период от 
три последователни месеца за извършване на 
анализ по показателя ОБСК, физикохимични 
показатели (масленост, точка на замръзване) 
и за наличието на инхибитори.
 (2) Пробите от официалния контрол се 
изпращат за изпитване в независими акре-
дитирани лаборатории на БАБХ, определени 
със заповед на изпълнителния директор на 
БАБХ. 
Чл. 5. (1) Разходите за извършване на ла-
бораторните анализи за официалната оценка 
на фермите за добив на сурово краве мляко 
са за сметка на БАБХ. 
(2) Разходите в случай на допълнително 
пробовземане извън пробите по чл. 4, ал. 1 
или при извършване на коригиращи действия 
при несъответстващи резултати за ОБМ и 
ОБСК се поемат от БОХ съгласно чл. 28 от 
Регламент (ЕО) № 882/2004 на Европейския 
парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. 
относно официалния контрол, провеждан 
с цел осигуряване на проверка на съответ-
ствието със законодателството в областта на 
фуражите и храните и правилата за опазване 
здравето на животните и хуманното отноше-
ние към животните (ОВ, L 165 от 30.04.2004 г.) 
(Регламент (ЕО) № 882/2004).
Раздел III
Вземане на проби сурово краве мляко за 
целите на самоконтрола
Чл. 6. (1) Пробите за целите на самоконт-
рола се вземат от пробовземачи, получили 
удостоверение за преминато обучение в БАБХ 
и вписани в списък, който е публикуван на 
интернет страницата на БАБХ. 
(2) Проби сурово краве мляко се вземат 
от фермите за производство на мляко и мле-
косъбирателните центрове (МСЦ).
(3) Лицата по ал. 1 за изчисляване на 
повтаряща се средна геометрична стойност 
на показателите вземат: 
1. най-малко по две представителни проби 
сурово краве мляко на месец за период от 
два последователни месеца за извършване на 
анализ по показателя ОБМ, физикохимични 
показатели (масленост, точка на замръзване) 
и за наличието на инхибитори;
2. най-малко по една представителна проба 
сурово краве мляко на месец за период от 
три последователни месеца за извършване на 
анализ по показателя ОБСК, физикохимични 
показатели (масленост, точка на замръзване) 
и за наличието на инхибитори.
 (4) Пробите се вземат по график, авто-
матично изготвен от ИИС. Взетите проби 
се предоставят за изпитване в независими 
акредитирани лаборатории, вписани в пуб-
личния регистър по чл. 11е от Закона за 
животновъдството.
(5) Пробовземачите по ал. 1 предоставят 
на бизнес оператора на храни в обектите по 
ал. 2 информация от ИИС за резултатите от 
средногеометричните стойности  на изслед-
ваното сурово краве мляко по ал. 3. Бизнес 
операторът на храни в обектите по ал. 2 
предоставя получената информация на мле-
копреработвателното предприятие (МПП), 
в което предава млякото.
(6) В случаите, в които пробата е невалидна 
и не може да се използва за изчисление на 
средна геометрична стойност на показатели-
те, се взема допълнителна проба от лицето 
по ал. 1 в рамките на същия месец. При 
невъзможност за изпълнение на условията 
по ал. 3 за изчисляване на средна геометрич-
на стойност на показателите фермата губи 
статута си на отговаряща на Регламент (ЕО) 
853/2004. Възстановяването на статута става 
след нова официална оценка.
(7) Разходите по ал. 6 за нова официална 
оценка са за сметка на БОХ съгласно чл. 28 
от Регламент (ЕО) 882/2004.
Раздел IV
Контрол на лабораториите, методи за изпит­
ване и система за електронна обработка на 
резултатите от анализа на млякото
Чл. 7. (1) Акредитираните ветеринарни 
лаборатории за изпитване на сурово мляко 
подлежат на контрол от БАБХ съгласно 
чл. З7 от Закона за ветеринарномедицин-
ската дейност.
(2) Контролът на лабораториите по ал. 1 
трябва да гарантира, че резултатите от изпит-
ването са получени по методите, посочени 
в обхвата на акредитация, съгласно чл. 11е, 
ал. 2 от Закона за животновъдството.
(3) Контролът по ал. 1 включва проверка 
на следните критерии: 
1. лабораторно оборудване;
2. лабораторни методи за анализ;
3. приемане на пробите;
4. осигуряване на система за анонимност 
на пробите;
5. участие в междулабораторни сравнения;
6. обработка на данните от резултатите 
от изпитванията;
7. проверка на компетентността на слу-
жителите;
8. валидност на пробите и достоверност 
на резултатите от изпитване;