Държавен вестник, бр. 13, 2006 г., стр. 37

Б Р О Й  13
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  37
1. когато яйцата са в големи опаковки, без да
съдържат малки опаковки, се извършва про-
верка на посочените в табл. 1 от приложение
№ 6 минимални количества яйца;
2. когато яйцата са опаковани в малки опа-
ковки, независимо дали се намират в големи
опаковки, се извършва проверка на посочените
в таблица 2 от приложение № 6 минимални
количества разфасовки и яйца;
3. при партиди, съдържащи не повече от
18 000 яйца, се извършва проверка на не по-
малко от 20 % от големите опаковки;
4. при партиди, съдържащи повече от 18 000
яйца, се извършва проверка на не по-малко от
10 % от големите опаковки, но не по-малко от
10 големи опаковки;
5. в случаите на яйца в насипно състояние,
които се предлагат за продажба на дребно—до
180 яйца се проверяват 100 %, а над тази брой-
ка—15 %, но не по-малко от 180 яйца.
Чл. 67. (1) След проверката и при необходи-
мост—след привеждане на партидата в съот-
ветствие с изискванията по тази наредба, лица-
та по чл. 63, ал. 1 поставят върху опаковката
контролен стикер със следните обозначения:
1. “Проверено на ... (дата) в ... (пакетиращ
център за яйца)”;
2. име и подпис на длъжностното лице.
(2) Контролният стикер е бял с червен над-
пис. Ако преди проверката опаковката е била
затворена, тя се запечатва с контролния сти-
кер, който при необходимост се поставя върху
етикета.
(3) При проверка на малки опаковки с обоз-
начението “Екстра качество” контролният сти-
кер съдържа обозначенията по ал. 1 и думите
“Екстра качество”, написани с букви курсив с
височина 1 см.
(4) На пазара се допускат само партиди с
яйца, които отговарят на изискванията на на-
редбата.
Чл. 68. (1) При проверка на партида с яйца
от клас “А” се допускат следните отклонения
по отношение на качеството:
1. при експедиция от склада за яйца—5 %
яйца с отклонения в качеството;
2.  при търговията с яйца—7 % яйца с откло-
нения в качеството.
(2) При проверка на партида с яйца от клас
“А” се допускат отклонения относно единично-
то тегло на яйцето. Всяка партида не трябва да
съдържа повече от 10 % яйца от намиращите се
непосредствено над или под нея тегловни кате-
гории, но не повече от 5 % от намиращата се по-
долу категория.
(3)  При проверка на яйца “екстра качество”
не се допускат отклонения относно височината
на въздушната камера.
(4) Когато проверяваната партида съдържа
по-малко от 180 яйца, процентите на отклоне-
нията по ал. 1, 2 и 3 се удвояват.
Раздел ХIII
Ред за събиране на данни за средната цена
на покупко-продажбата
Чл. 69. В Министерството на земеделието
и горите се поддържа информационна систе-
ма с данни за средните продажни цени на
яйцата от клас “А”, получени от кокошки
клетъчно отглеждане.
Чл. 70. (1) Ръководителят на пакетиращия
център за яйца или упълномощено от него лице
ежеседмично изпращат в Министерството на
земеделието и горите информация за средните
продажни цени на яйца клас “А”, размери L и
М, получени от кокошки клетъчно отглеждане.
Информацията за цените се предоставя на елек-
тронен и/или хартиен носител не по-късно от
12 ч. всяка сряда.
(2)  Докладваните цени са средни за седми-
цата, предшестваща седмицата на уведомява-
не, и са изразени в лева за 100 кг, без ДДС.
Допълнителна разпоредба
§ 1. По смисъла на тази наредба:
1. “Яйца” са кокошите яйца с черупка, пред-
назначени за директна човешка консумация или
за преработка в предприятия от хранително-
вкусовата промишленост, с изключение на счу-
пени яйца, яйца от инкубатор и топлинно обра-
ботени яйца.
2. “Яйца за промишлени цели” са кокошите
яйца с черупка, различни от тези по т. 1, вклю-
чително счупени яйца и яйца от инкубатор, с
изключение на топлинно обработени.
3. “Яйца за люпене” са яйцата, предназначе-
ни за производство на пилета.
4. “Инкубирани яйца”—яйца за люпене, по-
ставени в инкубатор за производство на пилета.
5. “Счупени яйца” са яйцата със счупвания
на черупката и разкъсване на подчерупковата
ципа, в резултат на които се разкрива съдържа-
нието на яйцето.
6. “Пукнати яйца” са яйцата с наранена че-
рупка, но с незасегната подчерупкова ципа.
7. “Преокачествени яйца”са яйцата, които не
отговарят на изискванията на съответния клас.
8. “Предлагане на пазара на яйца” е пред-
ставяне и предлагане на яйца с цел продажба,
продажба на яйца и тяхната доставка.
9. “Пакетиращ център за яйца” е склад за
съхранение, окачествяване, маркиране, опако-
ване и търговия  с яйца, включително помеще-
ния в регистриран производствен обект, отго-
варящи на изискванията за пакетиращ център
за яйца, регистриран по Закона за ветеринарно-
медицинската дейност.
10. “Партида” са яйцата от пакетиращ цен-
тър за яйца, намиращи се в опаковка или в на-
сипно състояние, с маркирана една и съща дата
на опаковане или дата на окачествяване, от едно
и също качество и тегловна категория.
11. “Големи опаковки” са опаковките, съ-
държащи повече от 36 броя яйца.