Държавен вестник, бр. 7, 2008 г., стр. 12

С Т Р .  12
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  7
(3) Малките опаковки не могат да се изпол-
зват повторно.
Чл. 7. (1) Опаковките на яйцата трябва за-
дължително да бъдат затворени плътно, с лен-
ти или стикери, които не могат да бъдат разкъ-
сани при транспортирането. На външната по-
върхност на опаковките или на стикера трябва
да бъде изписана следната информация:
1. наименование и адрес на центъра за опа-
коване, който е пакетирал яйцата или ги е по-
лучил пакетирани;
2. ветеринарен регистрационен номер на
центъра за опаковане;
3. качество и тегловна категория на яйцата;
4. брой на пакетираните яйца в опаковката;
5. срок на годност (най-добри до), който се
състои от четири цифри: за ден—от 1 до 31; за
месец—от 1 до 12; срокът на годност за яйцата
от клас “А” не може да бъде по-къс от 28-ия ден,
следващ деня на снасянето;
6. съвети за съхранение;
7. метод на отглеждане на кокошките.
(2) Не се допуска в една опаковка да има
яйца от различни методи на отглеждане на
кокошките.
(3) На яйцата трябва да са отпечатани мето-
дът на отглеждане на кокошките и кодът на
производителя.
(4) Върху опаковката, лентите или стикери-
те трябва да е изписана информация за кода на
производителя.
Раздел V
Изисквания към центровете за опаковане
Чл. 8. (1) Яйцата за консумация се пакети-
рат в центрове за опаковане, регистрирани в
регионалните ветеринарномедицински служби,
респ. дирекция “Столичен ветеринарно-сани-
тарен контрол” по реда на чл. 12 от Закона за
храните.
(2) Ветеринарният регистрационен номер на
регистрираните по ал. 1 центрове започва с обоз-
начението “BG”.
Раздел VI
Обучение на окачествители и издаване на
свидетелство
Чл. 9. (1) Яйцата се окачествяват от окачес-
твители, притежаващи свидетелство за успеш-
но завършен курс на обучение за окачествите-
ли на яйца.
(2) Обучението на кандидатите за окачес-
твители се извършва от Националния център
за аграрни науки и/или продуктовия борд въз
основа на изготвена от тях програма, одобре-
на от министъра на земеделието и продовол-
ствието.
(3) Свидетелството по ал. 1 се издава от обу-
чаващата институция след успешно издържан
изпит и съдържа данните съгласно приложе-
ние № 1. Свидетелството е безсрочно.
(4) Изпитът по ал. 3 се провежда от коми-
сия, определена със заповед на председателя на
Националния център за аграрни науки и/или от
упълномощено лице от управителния съвет на
продуктовия борд, която включва представите-
ли на обучаващата институция, Министерство-
то на земеделието и продоволствието (МЗП) и
един практикуващ окачествител.
(5) Изпитът се провежда в център за опако-
ване, с който обучаващата институция има склю-
чен договор.
Чл. 10. В Министерството на земеделието и
продоволствието и в обучаващата институция
се поддържат база данни за окачествителите,
получили свидетелство по чл. 9, ал. 1. Органи-
зациите по чл. 9, ал. 2 ежемесечно подават ин-
формация за издадените свидетелства.
Чл. 11. (1) Дейността на окачествителите се
контролира от длъжностни лица, които са за-
вършили курс за окачествители на яйца и са
упълномощени от министъра на земеделието и
продоволствието.
(2) При извършване на проверка длъжност-
ните лица могат да взимат проби от яйца, които
изпращат за изследване в акредитирани лабо-
ратории.
(3) Длъжностните лица по ал. 1 изготвят
констативни протоколи и доклади за извърше-
ните проверки и вписват данните за неправил-
но окачествените и/или маркираните яйца.
(4) При констатиране на три нарушения от
окачествител за една календарна година се:
1. изготвя писмено предупреждение до ока-
чествителя;
2. уведомява ръководителят на центъра за
опаковане за яйца.
(5) При следващо нарушение длъжностните
лица по ал. 1 могат да отнемат свидетелството
по чл. 9, ал. 1.
(6) Свидетелството се отнема при системно:
1. допускане на грешки и отклонения от
правилата за окачествяване;
2. записване на невярна информация при
маркировката на яйцата;
3. допускане на други нередности и пропус-
ки, застрашаващи здравето на консуматорите.
(7) За повторно издаване на свидетелство
окачествителите полагат само изпит по теория
и практика, без да преминават повторно курс
на обучение.
Раздел VII
Инспекции и контрол
Чл. 12. (1) Контролът върху окачествяване-
то, маркировката и опаковката на яйца се осъ-
ществява от лицата по чл. 11, ал. 1 в производ-
ствените обекти, центровете за опаковане на
яйца, стоковите тържища.
(2) В контрола участват и представители на
продуктовия борд, които представят необходи-
мите гаранции за независимост по отношение