Държавен вестник, бр. 48, 2007 г., стр. 19

Б Р О Й  48
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  19
(4) Резултатите от огледа и оценката на пар-
тидата се нанасят в протокола по чл. 5, ал. 7.
Чл. 5. (1) За извършване на лабораторен
анализ от продукти или стоки със значение за
здравето на човека се взема една или две лабо-
раторни проби от всяка произведена или внесе-
на партида, като последователно се вземат пър-
вична, средна и лабораторна проба.
(2) Една лабораторна проба от продукти или
стоки се взема в случаите по чл. 2, ал. 2, т. 2, а
във всички останали случаи по чл. 2, ал. 2 се
вземат две лабораторни проби.
(3) По искане на физическо или юридическо
лице могат да бъдат взети и три лабораторни
проби. Първите две проби се изпращат в лабо-
раториите на РИОКОЗ или на НЦРРЗ, а трета-
та проба се съхранява при подходящи условия и
на отговорно пазене в обекта, от който е взета.
(4) В случаите, когато в лабораториите на
РИОКОЗ или на НЦРРЗ са постъпили две про-
би, едната проба се запазва за повторно изслед-
ване при оспорване на резултатите, като се съх-
ранява при подходящи условия.
(5) Пробите се вземат по един и същи начин
в еднакви количества и опаковки, както еди-
ничната проба.
(6) Пробите се опаковат и подпечатват по
начин, запазващ оригиналността им.
(7) За взетите проби се съставя протокол в
три екземпляра съгласно приложение № 1, кой-
то се подписва от лицето, взело пробата, и от
заинтересованото лице или от неговия упълно-
мощен представител. Екземпляр от протокола
се предоставя на заинтересованото лице или на
неговия упълномощен представител. Другите
два екземпляра се завеждат в лабораториите на
РИОКОЗ или на НЦРРЗ, като единият от тях се
връща на лицето, взело пробата, а другият прид-
ружава пробата и се съхранява с протоколите
от лабораторния контрол в дирекция “Лабора-
торни изследвания” на РИОКОЗ или в лабора-
ториите на НЦРРЗ.
Чл. 6. Изисквания към технологията на взе-
мане на проби от продукти и стоки със значе-
ние за здравето на човека са посочени в прило-
жение № 2.
Чл. 7. (1) Преди вземане на проби от фак-
тори на жизнената среда се извършва предва-
рително проучване и се изготвя схема за пробо-
набиране.
(2) Пробите по ал. 1 се вземат от държавни
здравни инспектори или от длъжностни лица
от акредитираните лаборатории на дирекция
“Лабораторни изследвания” на РИОКОЗ или
на НЦРРЗ задължително в присъствие на за-
интересовано лице или негов упълномощен
представител.
(3) При вземането на проби за извършване на
регулярен мониторинг, проучване или тематич-
на проверка на фактори на жизнената среда
присъствие на заинтересовано лице или негов
упълномощен представител не е задължително.
(4) Пробите за изследване на факторите на
жизнената среда се вземат в обеми и по начин,
определени в стандартизираните методи за взе-
мане на проби.
Чл. 8. Приборите, инструментите и опаков-
ките, които се използват при вземане на проби
от продукти и стоки със значение за здравето
на човека и фактори на жизнената среда, е не-
обходимо да отговарят на следните условия:
1. да са изработени от инертни в химическо
отношение материали с подходящи механични
характеристики и антикорозионни свойства, ус-
тойчиви на въздействието на киселини, основи,
алкохоли, естери, дезинфекционни средства и
други химически вещества, високи и ниски тем-
ператури;
2. да не отделят вещества, влияещи върху
химическия състав, действащи антисептично
или променящи органолептиката на продукта;
3. да осигуряват условия на съхранение, ана-
логични на изискващите се за конкретния вид
продукт, и да изолират от допълнителни фи-
зични, химични и механични влияния—въздух,
светлина, влажност, температура и др.;
4. да не създават условия за допълнително
размножаване на бактерии, микроскопични гъ-
бички и други и за продукция на техни токсини;
5. да изолират продукта в достатъчна степен
от възможности за вторично биологично и хи-
мично замърсяване;
6. да са здрави и да осигуряват запазването
на целостта на пробата, както и да гаранти-
рат от евентуалното є изтичане, разсипване и
разливане;
7. да са свободни от механични замърсява-
ния, добре подсушени, а в зависимост от пред-
назначението на пробата —химически чисти или
стерилни.
Чл. 9. (1) Взетите проби от продукти и стоки
със значение за здравето на човека и от факто-
рите на жизнената среда се поставят в различни
опаковки (книжни кесии, пластмасови пликове,
буркани, бутилки, стъклени флакони, колби,
шишета и други) в зависимост от характера и
консистенцията им, както и от предназначение-
то на пробите за различните видове анализи.
(2) Опаковките по ал. 1 се затварят по начин,
който гарантира запазването на целостта им и
не позволява тяхната промяна или подмяна.
(3) Пробата се маркира върху етикет, който
съдържа данните, посочени в приложение № 3, и
се подписва от лицето, взело пробата, и от заин-
тересовано лице или неговия упълномощен пред-
ставител, присъствали при вземане на пробата.
Раздел III
Транспортиране, приемане и изследване
на пробите
Чл. 10. (1) Взетите проби се транспорти-
рат до дирекция “Лабораторни изследвания”
на РИОКОЗ или до НЦРРЗ от лицето, взело
пробата.