Държавен вестник, бр. 42, 2002 г., стр. 37

Б Р О Й  42
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  37
6.1. Идентификация
w Опаковчик и/или експедитор. Наименование и
адрес или официално установено или прието ко-
дово обозначение. В случай, че се използва кодо-
во обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните сък-
ращения)” трябва да бъде непосредствено до ко-
довото обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w “Пресен чесън”, “полусух чесън” или “сух чесън”,
когато съдържанието на опаковката не се вижда
отвън.
w Наименование на сорта или търговско наимено-
вание (“бял чесън”, “розов чесън” и т.н.).
w Третиран с газообразни вещества (ако е извър-
шено такова).
6.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—
наименование на областта, където е произведен,
или националното, регионалното или местното
наименование.
6.4. Търговски характеристики
w Клас;
w Минимален и максимален диаметър на лукови-
ците (ако се изисква определяне на размера).
6.5. Официален знак за контрол (не е задължителен).
Б-1. ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО
НА БАДЕМИ С ЧЕРУПКИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на бадемите с черупки се
отнасят за културните сортове необелени сладки баде-
ми с черупки от вида Prunus amygdalu B. (Prunus
Communis), без външната зелена обвивка, предназна-
чени за пряка консумация.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
2.1.1. Бадемите с черупки от всички класове, отго-
варящи на определените изисквания за качество, с до-
пустимите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:
а) Характеристика на черупката:
w здрава;
w чиста;
w цяла (външни части от черупката могат да лип-
сват, при условие че ядливата част е защитена);
w без смола;
w суха;
w без наличие на остатъци от външната зелена
обвивка или други тела.
Черупката не трябва да бъде черна. Черупките могат
да бъдат избелвани при положение, че прилаганият на-
чин на избелване не засяга качеството на ядките и е раз-
решен от законодателството на страната-вносителка.
б) Характеристики на бадемовата ядка:
w сладка;
w здрава; без следи от повреди, причинени от вре-
дители и без живи насекоми или други живи вре-
дители от животински произход.
Състоянието на бадемите с черупки трябва да бъде
такова, че те да могат:
w да издържат на транспортиране, товарене и раз-
товарване;
w да се доставят на местоназначението в добро
състояние.
2.1.2. Съдържание на влага
Съдържанието на влага в бадемите с черупки не
трябва да превишава 9 %1 .
2.2. Класификация
Бадемите с черупки се класифицират в два класа на
качество.
1 Съдържанието на влага се определя по един от методите,
описани в приложение 1.
2.2.1. Клас I
Бадемите с черупки от този клас трябва да принад-
лежат към сортове с меки черупки или сортове с полу-
твърди черупки2 .
2.2.2. Клас II
Бадемите с черупки от този клас трябва да принадле-
жат към сортове с меки, полутвърди или твърди черупки.
3. РАЗМЕРИ И ТЕГЛО
Не се изисква определяне на размера.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото и размера на бадемите с черупки, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
Допустими дефекти
Допустими отклонения
(в процент от броя
или теглото на
дефектните плодове)
клас I
клас II
Външни дефекти
5
8
Бадеми с остатък от външ-
ната зелена обвивка, покри-
ваща не повече от една
осма от повърхността
5
7
Вътрешни дефекти
Горчиви бадеми
2
3
Други вътрешни дефекти
10
12
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от сладки бадеми с черупки от
един и същ клас и сорт или близки сортове. Допуска се
до 5 % от броя на бадемите да принадлежат към други
сортове за клас I и до 10 % за клас II.
Видимата част от съдържанието на опаковката трябва
да съответства на съдържанието на цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Бадемите с черупки трябва да бъдат опаковани по
начин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че да не причиняват каквито и да са външни
или вътрешни повреди на продукта. Използването на
материали и по-специално на хартия или етикети, съ-
държащи търговски обозначения, е разрешено само
при условие, че при отпечатването на текста или за-
лепването на етикетите не е използвано токсично
мастило или лепило.
6. МАРКИРОВКА
Всяка отделна опаковка трябва да съдържа следни-
те данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви на
една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w Опаковчик и/или експедитор. Наименование и ад-
рес или официално установено или прието кодо-
во обозначение. В случай, че се използва кодово
обозначение (символ), посочването на “опаков-
чик и/или експедитор (или съответните съкра-
щения)” трябва да бъде непосредствено до кодо-
вото обозначение (символ).
w Знак на изпращача (при необходимост). Знакът
на изпращача трябва да отговаря на знака на
изпращача, посочен в коносамента.
6.2. Естество на продукта
w “Сладки бадеми с черупки”, когато съдържание-
то на опаковката не се вижда отвън.
2 Бадеми с мека черупка—бадеми, които могат да се счупят
с пръсти. Бадеми с полутвърда черупка—бадеми, които мо-
гат да се счупят с орехотрошачка. Бадеми с твърда черуп-
ка—бадеми, които могат да се счупят само с чук.