Държавен вестник, бр. 99, 2005 г., стр. 51

Б Р О Й  99
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  51
2. номер и дата на издаване на протокола от
изпитване;
3. наименование на напитката/продукта за
изпитване;
4. наименование на производителя/вносите-
ля, седалище и адрес на управление;
5. адрес на обекта, от който е взета пробата;
6. наименование на нормативния акт и/или
номер на техническата спецификация или
стандарта, съгласно които се извършва произ-
водството;
7. номер и количество на партидата и на
реколтата;
8. брой на изпитаните бутилки от изследва-
ната проба;
9. вид и вместимост на съда, от който е взета
пробата;
10. лице, заявило изпитването, номер и дата
на протокола за вземане на проба;
11. дата на получаване на пробите за изпит-
ване;
12. наименование на показателите, физико-
химични и/или микробиологични;
13. мерна единица на величината;
14. норма на показателя по действащ норма-
тивен/стандартизационен документ;
15. резултати от изпитванията;
16. използван или използвани методи за
анализ;
17. име и подпис на лицата, извършили ана-
лиза;
18. име и подпис на ръководителя на акреди-
тираната лаборатория;
19. печат на акредитираната лаборатория,
извършила анализа.
(2) Анализът по физико-химичните и мик-
робиологичните показатели се извършва в за-
висимост от вида на продукта или напитката.
Чл. 41. (1) Изпитвателният протокол се из-
дава за оформена партида.
(2) Срокът на действие на изпитвателния
протокол е до изчерпването на партидата, за
която е издаден.
(3) При извършване на енологични практи-
ки и обработки срокът на действие на изпитва-
телния протокол се прекратява преди изчерп-
ването на партидата.
Чл. 42. (1) Контролните проби, за които е
издаден изпитвателен протокол, се съхраняват
при температура от 12 до 20 °С.
(2) Срокът на съхранение на пробите е:
1. до изчерпване на партидата, но не по-мал-
ко от 1 година за проби, за които е издаден из-
питвателен протокол по чл. 41, ал. 2;
2. до момента на извършване на енологични
практики и обработки, но не по-малко от 6 ме-
сеца за проби, за които е издаден изпитвателен
протокол по чл. 41, ал. 3.
ДОПЪЛНИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА
§ 1. По смисъла на наредбата:
1. “Проба” е количеството вино, продукт от
грозде и вино, спирт, дестилати и спиртна на-
питка, взето от оформена партида при услови-
ята на наредбата, притежаващо всички харак-
теристики на партидата.
2. “Повторяемост” е стойността, под която с
определена вероятност може да се очаква, че
попада абсолютната разлика между два единич-
ни резултата от изпитването на проби с един и
същ метод, получени от идентични изследвани
вещества, при еднакви условия (в същата лабо-
ратория, от същото лице, при използване на
същата апаратура, в рамките на кратки перио-
ди от време).
3. “Възпроизводимост” е стойността, под коя-
то с определена вероятност може да се очаква, че
попада абсолютната разлика между два единич-
ни резултата от изпитването на проби с един и
същ метод, при различни условия (в различни
лаборатории, от различни лица, при използване
на различна апаратура, в различно време).
4. “Граница на повторяемост” е стойността,
под която се намира с вероятност 95 на сто аб-
солютната стойност на разликата между два ре-
зултата от изпитване, получени при условията
на повторяемост (в същата лаборатория, от съ-
щото лице, при използване на същата апарату-
ра, в рамките на кратък интервал от време съг-
ласно ISO 3534-1).
5. “Граница на възпроизводимост” е стой-
ността, под която се намира с вероятност 95 на
сто абсолютната стойност на разликата между
два резултата от изпитване, получени при усло-
вията на възпроизводимост (в различни лабо-
ратории, от различни лица, при използване на
различна апаратура, в различно време съглас-
но ISO 3534-1).
6. “Единичен резултат от изследване на про-
би” е стойността, получена при пълното и ед-
нократно прилагане на използвания метод за
изследване върху единична проба.
7. “Определена вероятност” е вероятност-
та, равна на 95 на сто, освен когато е предвиде-
но друго.
8. “Оформена партида” е количеството вино
или продукти от грозде и вино, или спиртна
напитка с общо търговско наименование, про-
изведено при едни и същи условия, до 60 000
литра за вина с гарантирано и контролирано
наименование за произход, до 150 000 литра за
вина с гарантирано наименование за произход
и трапезни вина с географско указание, до
300 000 литра за спирт и дестилати и до 150 000
литра за спиртни напитки, оформени в опаков-
ки с максимален обем до 60 литра, затворени с
неизползваеми повторно затварящи устройст-
ва или в съдове, предназначени за съхраняване
и транспортиране в наливно състояние.
ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ
§ 2. Наредбата се приема на основание
чл. 66в, ал. 3 ЗВСН.
§ 3. Изпълнението на наредбата се възлага
на министъра на земеделието и горите и на
министъра на икономиката и енергетиката.