Държавен вестник, бр. 70, 2019 г., стр. 9

БРОЙ  70	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
СТР.  9  
сията 541010 „Техник-технолог в хранително-
вкусовата промишленост“ включва общата, 
отрасловата и специфичната професионална 
подготовка с необходимите професионални 
компетентности, които гарантират на обу­
чаемия възможността за упражняване на 
професията след завършване на обучението.
Преходни и заключителни разпоредби
§ 1. (1) Типовите учебни планове по чл. 3, 
разработени въз основа на тази наредба, се 
прилагат от учебната 2019/2020 г. за учениците, 
които от тази година започват обучението си 
за придобиване на професионална квалифи­
кация по професията.
(2) Учениците, които са приети за обучение 
за придобиване на професионална квалифика­
ция по професията в системата на училищното 
образование до учебната 2018/2019 г. включи­
телно, се обучават и завършват обучението си 
по учебните планове и учебните програми, 
които са действали при постъпването им.
(3) Лицата, навършили 16 години, които към 
влизане в сила на тази наредба се обучават в 
квалификационен курс, завършват обучението 
си по учебните планове и учебните програми, 
по които са започнали.
§ 2. Тази наредба се издава на основание 
чл. 22, ал. 6 във връзка с ал. 2, т. 6 от Закона 
за предучилищното и училищното образо­
вание и отменя Наредба № 24 от 2005 г. за 
придобиване на квалификация по професия­
та „Техник-технолог в хранително-вкусовата 
промишленост“ (ДВ, бр. 9 от 2006 г.). 
§ 3. Наредбата влиза в сила от деня на 
обнародването є в „Държавен вестник“.
Министър:
Красимир Вълчев
Приложение
към чл. 2
Държавен образователен стандарт за при­
добиване на квалификация по професията 
„Техник-технолог в хранително-вкусовата 
промишленост“
Професионално направление:
541
Хранителни технологии
Наименование на професията:
541010
Техник-технолог в хранително-вкусовата 
промишленост
Специалности
Степен на про­
ф е с и о н а л н а 
квалификация
5410101 Зърносъхранение, зър­
нопреработка и произ­
водство на фуражи
Трета
5410102 Производство на хляб, 
хлебни и сладкарски 
изделия
Трета
5410103 Производство и прера­
ботка на мляко и млечни 
продукти
Трета
5410104 Производство на месо, 
месни продукти и риба
Трета
5410105 Производство на кон­
серви
Трета
5410106 Производство на алко­
холни и безалкохолни 
напитки
Трета
5410107 Производство на захар 
и захарни изделия
Трета
5410108 Производство на тютюн 
и тютюневи изделия
Трета
5410109 Производство на расти­
телни масла, маслопро­
дукти и етерични масла
Трета
Ниво по Националната квали­
фикационна рамка (НКР):
Ниво по Ев­
ропейската 
квалификаци­
онна рамка 
(ЕКР):
4
4
1. Изисквания към кандидатите 
1.1. Изискванията към кандидатите за 
входящо минимално образователно и/или 
квалификационно равнище за придобиване 
на степен на професионална квалификация 
съгласно Закона за професионалното образо­
вание и обучение (ЗПОО).
За придобиване на трета степен на про­
фесионална квалификация по професията 
„Техник-технолог в хранително-вкусовата 
промишленост“ от Списъка на професиите 
за професионално образование и обучение по 
чл. 6, ал. 1 от ЗПОО (утвърден от министъра 
на образованието и науката със Заповед № РД-
09-413 от 12.05.2003 г., посл. изм. със Заповед 
№ РД-09-296 от 19.02.2018 г.) изискванията за 
входящото минимално образователно равнище 
към кандидатите са:
за ученици – завършено основно образо­
вание;
за лица, навършили 16 години – придобито 
право за явяване на държавни зрелостни 
изпити или придобито средно образование.
Изискванията за входящо минимално ква­
лификационно равнище при продължаващо 
професионално обучение с придобиване на 
трета степен на професионална квалификация 
е придобита втора степен на професионална 
квалификация по професия от професионално 
направление „Хранителни технологии“.
Здравословното състояние на кандидата 
се удостоверява с медицински документ, до­
казващ, че професията, по която желае да се 
обучава, не му е противопоказна.