Държавен вестник, бр. 29, 2006 г., стр. 61

Б Р О Й  29
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  61
ви видове с произход от надзорната зона, кога-
то забраната е била в сила в продължение на
повече от 30 дни.
(10) Прясно месо с изключение на глави,
вътрешности и субпродукти, предназначено за
предлагане на пазара извън предпазната и над-
зорната зона, се произвежда съгласно следните
допълнителни изисквания:
1. в случай на преживни животни:
а) животните са били подложени на конт-
ролните действия по чл. 23, ал. 2;
б) месото е предмет на третирането по чл. 54,
ал. 4, т. 2;
2. в случай на всички животни от възприем-
чиви видове:
а) животните са пребивавали постоянно в
животновъдния обект най-малко 21 дни и са
идентифицирани по начин, позволяващ прос-
ледяването на животновъдния обект, от който
произхождат;
б) животните са били подложени на конт-
ролните дейности по чл. 23, ал. 2;
в) месото е ясно идентифицирано и задър-
жано под официален контрол в продължение
на най-малко 7 дни и не се освобождава, докато
в края на периода на задържане не бъде офици-
ално изключено каквото и да е съмнение за
наличие на заразяване с шапен вирус;
3. в случай на всички животни от възприем-
чиви видове:
а) животните са пребивавали 21 дни само в
животновъдния обект на произход, през което
време никакво животно от животински вид,
възприемчив на шапния вирус, не е било допус-
кано в този обект;
б) 24 h преди натоварването животните са
били подложени на контролните дейности, пред-
видени в чл. 23, ал. 2;
в) пробите, взети в съответствие със статис-
тическите изисквания 48 h преди натоварване-
то, са изследвани и са с отрицателен резултат за
антитела срещу шапния вирус;
г) месото е задържано под официален кон-
трол в продължение на 24 h и не се освобож-
дава преди повторното инспектиране на жи-
вотните в животновъдния обект на произход
и клиничният преглед не е установил наличи-
ето на заразени или съмнителни за заразява-
не животни.
(11) Обрезките от субпродукти се маркират
със здравна маркировка, предвидена в наредба
съгласно чл. 57, ал. 4 ЗВД, и са обект на едно от
третиранията, предвидени в същата наредба.
(12) Останалите продукти задължително се
третират съгласно изискванията по чл. 31.
Чл. 39. (1) Националната ветеринарноме-
дицинска служба не разрешава пускането на
пазара на мляко, добито от животни от въз-
приемчиви видове с произход от надзорната
зона, и на млечни продукти, произведени от
такова мляко.
(2) Националната ветеринарномедицинска
служба не разрешава пускането на пазара на
произведени в надзорната зона мляко и млечни
продукти от животни от възприемчиви видове.
(3) Алинея 1 не се прилага за мляко и млеч-
ни продукти, добити от животни от възприем-
чиви видове с произход от надзорната зона,
когато са произведени най-малко 21 дни преди
предполагаемата дата на най-ранното заразя-
ване в животновъден обект, разположен в пред-
пазната зона, и от момента на производството
са били съхранявани и транспортирани отдел-
но от мляко и млечни продукти, произведени
след тази дата.
(4) Алинея 1 не се прилага за мляко, доби-
то от животни от възприемчиви видове с про-
изход от надзорната зона, и за млечни продук-
ти, произведени от такова мляко, когато те са
преминали през една от обработките по чл. 17,
ал. 3, т. 3—8 в зависимост от използването на
млякото или млечните продукти, и обработ-
ката е осъществена при спазване на условия-
та по ал. 6 в предприятията, посочени в ал. 5,
или когато няма разположени в надзорната
зона предприятия—в определени от НВМС
предприятия, разположени извън предпазна-
та и надзорната зона.
(5) Алинея 2 не се прилага за мляко и млечни
продукти, заготвени в предприятия в надзорна-
та зона при спазване на изискванията по ал. 6.
(6) Предприятията по ал. 4 и 5 отговарят на
следните изисквания:
1. те функционират под строг ветеринарен
контрол;
2. млякото, използвано в тях, съответства
на изискванията по ал. 4 или е получено от
животни, настанени извън надзорната и пред-
пазната зона;
3. през целия производствен процес млякото
е ясно идентифицирано и се транспортира и
съхранява отделно от мляко и млечни продук-
ти, които не са предназначени за изпращане
извън надзорната зона;
4. транспортирането на сурово мляко от раз-
положени извън предпазната и надзорната
зона животновъдни обекти до предприятията
се извършва в превозни средства, които пре-
ди превоза са почистени и дезинфекцирани и
не са имали последващ контакт с разположе-
ни в предпазната и надзорната зона животно-
въдни обекти с настанени животни от въз-
приемчиви видове.
(7) Съответствието с определените изисква-
ния по ал. 6 се удостоверява от НВМС за мляко,
предназначено за пускане на пазара. Национал-
ната ветеринарномедицинска служба осъщест-
вява контрол по спазването на това съответст-
вие, а в случай на обмен—информира остана-
лите държави членки и Европейската комисия
за списъка на предприятията, одобрени за це-
лите на такова удостоверяване.