Държавен вестник, бр. 7, 2006 г., стр. 46

С Т Р .  46
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  7
Чл. 74. (1) Националната референтна лабо-
ратория за ТСЕ се утвърждава от министъра на
земеделието и горите по предложение на гене-
ралния директор на НВМС.
(2) Лабораторията по ал. 1:
1. разполага със средства, оборудване и ква-
лифициран персонал, които могат да показват
по всяко време и особено когато болестта се
открие за първи път, типа и щама на причините-
ля на ТСЕ и да потвърдят резултатите, получени
от регионалните диагностични лаборатории;
когато лабораторията не може да идентифици-
ра типа на щама на агент-причинителя, тя е
длъжна да определи и приложи процедура, коя-
то гарантира, че идентифицирането на щама ще
бъде изпратено към референтната лаборатория
на ЕО, която е посочена в приложение № 3;
2. проверява и установява адекватността на
диагностичните методи, използвани в регионал-
ните диагностични лаборатории;
3. отговаря за координирането на диагнос-
тичните стандарти и методи, прилагани в реги-
оналните диагностични лаборатории; за тази
цел националната референтна лаборатория:
а) осигурява и доставя диагностични реаген-
ти на регионалните диагностични лаборатории;
б) контролира качеството на всички диаг-
ностични реагенти, използвани в регионалните
диагностични лаборатории;
в) периодично организира провеждането на
сравнителни тестове;
г) съхранява изолати на агент-причинители
на болестта или съответни тъкани, съдържащи
такива агент-причинители и получени от пот-
върдени в страните членки случаи на болестта;
д) осигурява потвърждаване на резултати-
те, получени в регионалните диагностични ла-
боратории;
4. сътрудничи си с референтна лаборато-
рия на ЕО.
Раздел II
Проби, тестове и контрол
Чл. 75. Проби, тестове и контрол за ТСЕ се
извършват съгласно приложение № 3.
Г л а в а  о с м а
ИЗИСКВАНИЯ, КОИТО СЕ ПРИЛАГАТ ПО
ВРЕМЕ НА ПРЕХОДНИЯ ПЕРИОД ПО ОТ-
НОШЕНИЕ НА СПЕЦИФИЧНОРИСКОВИ-
ТЕ МАТЕРИАЛИ, МЕХАНИЧНО ДОБИТО
МЕСО И НАЧИНИТЕ НА КЛАНЕ НА ЖИ-
ВОТНИТЕ
Чл. 76. (1) Отстраняват се и се унищожават
като специфичнорискови материали:
1. черепът, с изключение на мандибулата,
вкл. мозъкът и очите, гръбначният стълб, с
изключение на прешлените на опашката, нап-
речните израстъци на лумбалните и торакал-
ните прешлени, медианният сакрален гребен и
крилата на сакрума; дорзалните коренни ганг-
лии и гръбначният мозък от говеда на възраст
над 12 месеца; сливиците, червата от дуоденума
до ректума и мезентериумът от говеда от всич-
ки възрасти;
2. черепът, вкл. мозъкът и очите, сливиците
и гръбначният мозък от овце и кози на възраст
над 12 месеца, които имат един постоянно из-
расъл резец, пробил венеца; далакът и илеумът
от овце и кози от всички възрасти.
(2) Европейската комисия по предложение
на НВМС може да разреши използването на
гръбначен стълб и дорзалните коренни ганг-
лии от говеда, ако те са:
1. родени, непрекъснато отглеждани и зак-
лани в страна от категория II или III;
2. родени след датата на влизане в сила на
забрана за изхранване на преживни с протеин
от бозайници в страна със случай от СЕГ при
местните говеда или страна, за която е устано-
вено, че случаи от СЕГ са възможни.
(3) В случаите по ал. 2 се изследват с одоб-
рен бърз тест всички говеда над 30-месечна въз-
раст, които:
1. са умрели в животновъдния обект или по
време на транспортиране и които не са заклани
за човешка консумация, с изкл. на умрелите жи-
вотни, които се намират в отдалечени райони с
ниска популация на животни, където случаите
от СЕГ са малко вероятни;
2. са предназначени за човешка консумация.
(4) Специфичнорисковите материали по ал. 1
се отстраняват във:
1. кланици;
2. транжорни—в случаите, когато се касае за
гръбначен стълб от говеда.
Чл. 77. Език от говеда от всички възрасти,
предназначен за консумация от хора или жи-
вотни, се добива в кланица чрез напречен клю-
новиден разрез, направен до езичните израстъ-
ци на подезичната кост.
Чл. 78. (1) Месо от глави на говеда на възраст
над 12 месеца се добива в кланица, в която е
въведена система за контрол, одобрена от НВМС.
(2) Системата за контрол по ал. 1 се въвежда
с цел да се предотврати контаминиране на ме-
сото с тъкани от централната нервна система и
съдържа следните изисквания:
1. добивът на месо от глави на говеда се из-
вършва в специално определено място, отделе-
но чрез преграда от другите части на кланицата;
2. преди добива на месо, когато главите се
свалят от конвейера или куките, дупката на
челото от зашеметяването с пистолета и отво-
рът на форамен магнум се запечатват с трайна
непропусклива запушалка; отворът на форамен
магнум се запечатва веднага след взимане на
пробата—когато тя се взима от мозъчния ствол;
3. има въведена специфична инструкция в
кланицата за предпазване от контаминиране на
месото при отделянето от главата и в частност
в случаите, когато запечатването по т. 2 е уни-
щожено или очите са увредени по време на до-
бива на месото;