Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 113

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  113
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка се допускат отклонения от
качеството и размера на орехите с черупки, които
не отговарят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
При изчисляване на допустимите отклонения,
независимо от класа на качество, два наполовина
празни ореха или четири четвърт празни ореха се
броят за един празен орех.
Допустими дефектиа
Допустими отклонения
(в процент от броя или тег-
лото на дефектните плодове)
клас
клас I клас II
“Екстра”
а) Общи допустими
отклонения за дефекти
на черупката
7
10
15
б) Общи допустими
отклонения за дефекти
на ядливата частб)
8
10
15
—в това число: граняса-
ли, загнили или по-
вредени от насекомив)
3
6
8
 —в това число:
плесенясали орехи
3
4
6
а) Определенията на дефектите са посочени в
приложениe 2.
б) За пресните орехи допустимите отклонения за
дефекти на ядката са, както следва: клас “Екстра”—
8 %, клас I—12 %, клас II—15 %.
в)  В нито един клас не се допуска наличие на
живи насекоми или животински паразити.
4.2. Минерални (неорганични) примеси
Съдържанието на неразтворимата в киселина
пепел не трябва да превишава 1 g/kg.
4.3. Допустими отклонения от размерите и
теглото
За всички класове се допуска до 10 % от броя
или теглото на орехите с черупки да не отговарят
на размерите, посочени в маркировката, като до-
пускът е валиден в рамките на следните граници:
w
орехите отговарят на непосредствено най-
близкия по-долен или по-горен размер, когато
размерът е обозначен чрез интервал, определен
между минималния диаметър и максималния ди-
аметър (сортиране по размера);
w
орехите отговарят на непосредствено най-
близкия по-долен размер, когато размерът е обоз-
начен чрез минималния диаметър, следван от ду-
мите “и повече” или “ и +” (сортиране през сито—
“скрининг”).
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои само от обикновени оре-
хи с черупки с един и същ произход, година на ре-
колтата, качество и размер (ако се изисква опре-
деляне на размера). Във всяка единична опаковка,
съдържаща орехи от определен сорт или дефини-
рана смес от сортове или търговски тип, се допус-
ка до 10 % от броя или теглото да бъдат орехи с
черупки от други сортове или търговски типове.
Видимата част от съдържанието на опаковката
трябва да съответства на съдържанието на цялата
опаковка.
Орехите с черупки могат да бъдат смесвани, в
търговски опаковки с нетно тегло до три килогра-
ма, с пресни плодове и зеленчуци от различни видо-
ве, при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Обикновените орехи в черупки трябва да бъдат
опаковани по начин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали,  хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да има никакви чужди
тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Теглото на опаковките, съдържащи се в eдна
партида, трябва да бъде еднакво.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган, от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Пресни орехи” или “Ранни орехи” (когато
се отнася за пресни орехи).
w
“Орехи” или “Сухи орехи” (когато се отнася
за сухи орехи).
w
Наименование на сорта или на сместа, дефи-
нирана за клас “Екстра”; наименование на сорта,
дефинираната смес или търговския тип—за клас I.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
клас;
w
размер, който може да бъде изразен в зави-
симост от случая, или:
• чрез минималния и максималния диаметър,
или
• чрез минималния диаметър, последван от
думите “и повече” или “и +”.