Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 65

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  65
нък. За ранните сортове праз1  бялата или бяла със
зеленикав оттенък част трябва да бъде не по-мал-
ко от една четвърт от общата дължина или една
трета от защитената с обвивка част на праза.
Допускат се незначителни дефекти по повърх-
ността при условие, че те не влошават общия вън-
шен вид на праза, качеството, съхраняемостта и
търговския вид в опаковката:
w
незначителни дефекти по повърхността;
w
незначителни повреди, причинени от насе-
коми-вредители само по листата;
w
незначителни следи от почва по вътрешна-
та част на стъблото.
2.2.2. Клас  II
Към този клас се отнася празът, който не може
да се отнесе към клас I, но съответства на посоче-
ните минимални изисквания.
Бялата или бяла със зеленикав оттенък част
трябва да бъде не по-малко от една четвърт от
общата дължина или една трета от защитената с
обвивка част на праза.
Допускат се следните дефекти при условие, че
празът запазва основните характеристики по от-
ношение на качеството, съхраняемостта и търгов-
ския вид:
w
нежно цветоносно стъбло при условие, че се
намира в защитената с обвивка част;
w
незначителни наранявания; повреди, причи-
нени от насекоми-вредители, и следи от ръждави-
ни само по листата;
w
незначителни отклонения в оцветяването;
w
следи от почва по вътрешната част на стъб-
лото.
3.  РАЗМЕРИ
Размерът се определя по диаметъра на напреч-
ното сечение, перпендикулярно на оста на стъбло-
то, над удебелената му част.
Минималният диаметър трябва да бъде:
w
за ранни сортове— 8 mm;
w
за други сортове—10 mm.
За клас I диаметърът на най-големия праз не
трябва да бъде по-голям от два пъти диаметъра на
най-малкия праз в една и съща връзка или опаков-
ка.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За всяка опаковка или връзка, предлагана без
да бъде опакована, се разрешават следните допус-
тими отклонения от качеството и размера на пра-
за, които не отговарят на изискванията за съот-
ветния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас I
За ранните сортове праз се допуска до 10 % от
броя или теглото на праза да имат нежно цвето-
носно стъбло, намиращо се в защитената с обвив-
ка част, и до 10 % от праза да не отговарят на изис-
кванията за този клас поради други причини, но да
отговарят на изискванията за клас II или в изклю-
чителни случаи—да съответстват на допустимите
отклонения за клас II.
За другите сортове праз се допуска до 10 % от
броя или теглото на праза да не отговарят на изис-
кванията за този клас, но да отговарят на изиск-
ванията за клас II или в изключителни случаи—
да съответстват на допустимите отклонения за
клас II.
4.1.2. Клас  II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на праза
да не отговарят нито на изискванията за този клас,
нито на минималните изисквания. Не се допуска
праз, засегнат от загниване, наранявания или други
повреди, което го прави негоден за консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове до 10 % от броя
или теглото на праза да не отговарят на посочения
минимален диаметър или за клас I—на изисквани-
ята за еднородност.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка или всяка
връзка трябва да бъде еднородно и да се състои от
праз с един и същ произход, качество и размери
(ако се изисква еднородност по размер) и в значи-
телна степен еднакъв по развитие и оцветяване.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка или връзка трябва да съответства на съдър-
жанието на цялата опаковката или връзка.
Празът може да бъде смесван в търговски опа-
ковки с нетно тегло до 3 kg с пресни плодове и
зеленчуци от различни видове при условията, по-
сочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Празът трябва да бъде опакован по начин, оси-
гуряващ запазването му.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали, хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковките или във връзките, които не са
опаковани, не трябва да има никакви чужди тела.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Празът може да бъде предлаган, както следва:
w
подреден на правилни редове в опаковката;
w
на връзки, със или без опаковка.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка единична опаковка или връзка, дос-
тавяна в насипно състояние, трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є  видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-