Държавен вестник, бр. 45, 2012 г., стр. 12

СТР.  12	
Д Ъ Р Ж А В Е Н  В Е С Т Н И К 	
БРОЙ  45
(3) Сортовите вина без ЗНП и ЗГУ се 
предлагат на пазара след регистрация на 
производителите им и получаване на удос­
товерение за производство по ал. 1. 
Чл. 40. Вино без ЗНП и ЗГУ е вино, по­
лучено от винени сортове лози от вида Vitis 
vinifera и не притежаващо характеристиките 
на вината по чл. 37, 38 и чл. 39, ал. 1.
Г л а в а  ш е с т а
ПРОИЗВОДСТВО НА ЛОЗАРО-ВИНАР­
СКИ ПРОДУКТИ
Раздел І
Общи разпоредби
Чл. 41. Производството на винено грозде 
и лозаро-винарски продукти се осъществява 
от юридически и физически лица, които са 
вписани в регистъра по чл. 27. 
Раздел ІІ
Декларации
Чл. 42. Ежегодно в срок до 15 януари 
производителите на винено грозде подават 
пред териториалното звено на ИАЛВ декла­
рация за реколтата от грозде за текущата 
винарска година.
Чл. 43. (1) Ежегодно в срок до 15 януари 
физическите или юридическите лица, вклю­
чително кооперациите, които са произвели 
от реколтата на текущата винарска година 
вино и/или гроздова мъст, подават пред 
териториалното звено на ИАЛВ декларация 
за производството.
(2) Декларации по ал. 1 подават и физиче­
ските или юридическите лица, включително 
кооперациите, които са преработили и/или 
търгували винено грозде и/или гроздова 
мъст, които подават пред териториалното 
звено на ИАЛВ декларация за преработка 
и/или търговия.
Чл. 44. (1) Не подават декларации по чл. 42 
производители:
1. чиято продукция от грозде е изцяло 
предназначена за консумация в непреработен 
вид, за сушене или за директна преработка 
в гроздов сок; 
2. чиито стопанства включват по-малко 
от 0,1 хектара лозарска площ, реколтата от 
които няма да бъде обект на търговия; 
3. чиито стопанства включват по-малко от 
0,1 хектара лозарска площ и предават цялата 
получена реколта на кооперация.
(2) Не подават декларации по чл. 43, ал. 1 
производители, които получават в своите 
производствени съоръжения чрез винифика­
ция на закупени продукти количество вино, 
по-малко от 10 хектолитра, което не е или 
няма да бъде обект на търговия.
(3) Не подават декларации по чл. 43, 
ал. 2 производители, които са членове на 
кооперация, задължена да подава деклара­
ция, и предават своята продукция от грозде 
на тази кооперация, но запазват правото си 
да получават чрез винификация за семейна 
консумация количество вино, по-малко от 
10 хектолитра.
Чл. 45. (1) Ежегодно в срок до 10 септември 
физическите или юридическите лица, вклю­
чително кооперациите, различни от частните 
потребители и търговците на дребно, подават 
в ИАЛВ декларация за стоковите запаси от 
гроздова мъст, концентрирана гроздова мъст, 
ректифицирана концентрирана гроздова мъст 
и вино, които съхраняват към 31 юли на 
текущата година.
(2) В декларацията по ал. 1 не се включват 
продуктите, които са получени от реколтата 
от грозде през същата календарна година.
Чл. 46. Образците на декларациите по 
чл. 42, 43 и чл. 45, ал. 1 се утвърждават по 
реда на чл. 2, ал. 7. 
Раздел ІІІ
Дневници
Чл. 47. (1) Регистрираните производители 
на вино и на продукти от грозде и вино са 
длъжни да водят дневници за лозаро-ви­
нарските продукти, суровини и енологични 
манипулации.
(2) Дневници се водят поотделно за всеки 
производствен обект.
(3) Формата, съдържанието и начинът на 
водене на дневниците по ал. 1 се определят 
с правилника за прилагане на закона.
Чл. 48. (1) Вписвания на продуктите, 
суровините и енологичните манипулации в 
дневниците по чл. 47, ал. 1 могат да правят 
само регистрираните производители или 
упълномощени от тях енолози, вписани в 
удостоверението за регистрация по чл. 27, 
ал. 8.
(2) Вписванията в дневниците се извърш­
ват за всеки отделен продукт, суровина и 
енологична манипулация без оставяне на 
празни полета и страници, в хронологична 
последователност по незаличим начин.
(3) Вписванията на продукти в дневниците 
се извършват не по-късно от края на работ­
ния ден, следващ деня на постъпването им в 
обекта, а в случай на извеждане на продукти 
от обекта, вписването в дневниците се из­
вършва не по-късно от третия работен ден, 
следващ деня на извеждането им.
(4) Вписванията на суровините в дневни­
ците се извършват не по-късно от края на 
работния ден, следващ деня на постъпването 
им в обекта или извеждането им от него, а в 
случай на употреба, вписването на суровините 
се извършва в деня на употребата. 
(5) Вписването на енологичните манипу­
лации в дневниците се извършва не по-къс­
но от първия работен ден, следващ деня на 
манипулацията, а в случай на повишаване