Държавен вестник, бр. 75, 2002 г., стр. 28

С Т Р .  28
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  75
3. транспортните средства влизат в тях след
разрешение на отговорни за тази цел служители;
4. помещенията, в които се намират прера-
ботвателните инсталации, са изолирани от ос-
таналите помещения;
5. разполагат с тоалетни, съблекални и бани
за персонала;
6. разполагат със съоръжения, притежаващи
достатъчен капацитет за производство на горе-
ща вода и пара, необходими в процеса на прера-
ботката на отпадъците от животински произход;
7. пречиствателните инсталации за отпад-
ните води и обезмирисителните инсталации на
предприятията са в съответствие с изисквания-
та на действащото законодателство по отноше-
ние на компонентите води и въздух;
8. имат собствени лаборатории или полз-
ват услугите на лаборатории, оборудвани за
извършване на анализите за съответствие с
изискванията за готовата продукция, посоче-
ни в чл. 27 и 28.
(2) Помещенията за приемане и преработва-
не на специфичнорискови и високорискови ма-
териали, както и помещенията за съхранение
на получените продукти след тяхната преработ-
ка трябва да са напълно изолирани от помеще-
нията за приемане, преработване и съхранение
на нискорисковите материали и получените от
тях продукти.
Чл. 19. (1) Предприятията, които използват
нискорискови материали за приготвяне на хра-
на за домашни любимци, фармацевтични или
технически продукти, трябва да имат подходя-
щи съоръжения за:
1. съхранение и обработка на нискорискови-
те материали при пълна безопасност;
2. унищожаване на неизползваните ниско-
рискови материали, останали след производст-
вото на храна за домашни любимци, фармацев-
тични и технически продукти;
3. обезвреждане на неоползотворените от-
падни материали, получени в производстве-
ния процес.
(2) Обезвреждането по т. 2 и 3 се извършва
по начините, посочени в чл. 16, ал. 2, а когато
не е възможно—в екарисаж.
Чл. 20. (1) Производствените помещения и
дворът на предприятията са разделени на два
изолирани един от друг сектора—“замърсен” и
“незамърсен”.
(2) Замърсеният сектор разполага със:
1. закрито помещение за приемане на отпа-
дъците от животински произход, което отгова-
ря на следните изисквания:
а) подът не пропуска течности;
б) повърхността на пода, стените и врати-
те е гладка и позволява лесно почистване и
дезинфекция;
в) вентилацията е инсталирана по начин,
който не позволява проникването на причини-
телите на инфекциозни заболявания в незамър-
сения сектор;
2. монтирани приспособления за одиране на
животните и помещения за съхранение на ко-
жите, когато това е необходимо;
3. съоръжения и средства за почистване и
дезинфекция на приемното помещение;
4. съоръжения за раздробяване на отпадъци-
те и съоръжения за зареждане със суровина на
преработвателните възли;
5. съоръжение за стерилизация чрез химич-
на или термична дезинфекция на отпадните води
за отстраняване на болестотворните фактори;
6. дезинфекционна площадка за дезинфек-
ция на гумите на транспортните средства, пос-
троена по начин, който не позволява заобика-
лянето є; дълбочината на площадката гаранти-
ра цялостното намокряне на гумите от дезин-
фекционния разтвор.
(3) Приемното помещение и съоръженията
за разтоварване, дране и разфасоване ежеднев-
но се почистват и дезинфекцират, а другите
помещения в замърсения сектор ежедневно се
почистват и ежеседмично се дезинфекцират.
Чл. 21. (1) Не се допуска лицата, работещи в
замърсения сектор, да го напускат без смяна на
дрехите и обувките.
(2) Работещите в предприятията трябва:
1. да носят различаващо се по цвят предпаз-
но облекло в замърсения сектор от това в неза-
мърсения;
2. при напускане на работа да оставят пред-
пазното облекло в помещението за преоблича-
не и да сменят обувките;
3. при напускане на работа да измиват и де-
зинфекцират ръцете си;
4. периодично да дезинфекцират и изпират
предпазното облекло.
(3) Инвентар, инструменти и други предме-
ти могат да се внасят от замърсения в незамър-
сения сектор само след предварително почист-
ване и дезинфекция.
(4) На всички входни и изходни врати на
производствените помещения се изграждат де-
зинфекционни площадки за дезинфекция на
обувките и ръцете на персонала.
Чл. 22. (1) Преработвателните инсталации
за топлинна обработка на нискорискови мате-
риали от бозайници, специфичнорискови и ви-
сокорискови материали се съоръжават със:
1. измервателни прибори за отчитане на тем-
пературата, налягането и времетраенето на
производствения процес в критичните точки;
2. прибори, които непрекъснато регистри-
рат резултатите от измерванията по т. 1;
3. осигурителна система за гарантиране тех-
нологичните параметри по чл. 23, ал. 2, т. 2;
4. апаратура за графично отчитане на пара-
метрите по чл. 23, ал. 2, т. 2.
(2) Измервателната апаратура по ал. 1 се
калибрира един път в годината от представи-
тел на Държавната агенция по стандартизация
и метрология.
Чл. 23. (1) Отпадъците от животински про-
изход се преработват възможно най-бързо след
приемането им в предприятията.
(2) Нискорисковите материали от бозайни-
ци, високорисковите и специфично-рисковите
материали се преработват при следните техно-
логични параметри:
1. максималният размер на раздробените
частици на отпадъците от животински произход
преди преработката е до 50 мм, което се постига
чрез раздробяване с подходящи съоръжения;