Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 91

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  91
3. РАЗМЕРИ
Размерът се определя чрез:
w
 дължината на плода, изразена в сантимет-
ри и измерена по изпъкналата страна, от края на
цвета до основата на дръжката (където дръжката
се съединява с короната);
w
 диаметъра на най-голямото напречно сече-
ние на плода между страничните страни и средата,
перпендикулярно  на надлъжната ос, измерено в
милиметри.
За определяне на дължината и диаметъра се
измерва:
—средният плод на външния ред на чепката;
—плодът, който е до отреза, разделящ чепката,
от външния ред на грозда.
Минималната дължина е 14 cm, а минимални-
ят диаметър е 27 mm.
Бананите, произведени в Мадейра, Азорските
острови, Алгарве, Крит, Лакония и Кипър, които
са с дължина под 14 cm, се класифицират само в
клас II.
4. ДОПУСТИМИ ОТКЛОНЕНИЯ
За  всяка  опаковка  се допускат отклонения от
качеството и размера на бананите, които не отго-
варят на изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1. Клас “Екстра”
Допуска се до 5 % от броя или теглото на бана-
ните да не отговарят на изискванията за този клас,
но да отговарят на изискванията за клас I или в
изключителни случаи—да съответстват на допус-
тимите отклонения за клас I.
4.1.2. Клас I
Допуска се до 10 % от броя или теглото на ба-
наните  да не отговарят на изискванията за този
клас,  но да отговарят на изискванията за клас II
или в изключителни случаи—да съответстват на
допустимите отклонения за клас II.
4.1.3. Клас II
Допуска се до 10 % от броя или теглото на ба-
наните да не отговарят нито на изискванията за
този клас, нито на минималните изисквания. Не
се допускат загнили или развалени плодове, не-
годни за консумация.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска се за всички класове до 10 % от броя
на бананите да не отговарят на изискванията за
размер, до 1 cm за минималната дължина 14 cm.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да
бъде еднородно и да се състои само от банани с
един и същ произход, сорт и/или търговски тип и
качество.
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка трябва да съответства на съдържанието на
цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Бананите трябва да бъдат опаковани по начин,
осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че да предпазват продукта от
външни или вътрешни повреди. Допуска се изпол-
зването на материали, хартия и етикети, съдържа-
щи търговски обозначения, само когато при отпе-
чатването или залепването им не е използвано
токсично мастило или лепило.
В опаковката не трябва да има никакви чужди
тела.
5.3. Търговски вид
Бананите трябва да бъдат предлагани на гроз-
дове или на чепки (части от грозда) с най-малко
четири плода. Бананите могат да се предлагат и
като единичен плод.
Допускат се чепки с не повече от два липсващи
плода при условие, че стъблото е чисто отрязано и
не е разкъсано, без повреждане на съседните пло-
дове.
Не повече от една чепка с три плода, имащи
същите характеристики, както и останалите пло-
дове в опаковката, може да бъде предлагана на ред.
В районите на производство бананите могат да
се продават с дръжката.
6. МАРКИРОВКА
Всяка отделна опаковка трябва да съдържа
следните данни, нанесени с четливи и неизтрива-
еми букви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Опаковчик и/или експедитор. Наименова-
ние и адрес или официално установено или прието
кодово обозначение. В случай че се използва ко-
дово обозначение (символ), посочването на “опа-
ковчик и/или експедитор (или съответните съкра-
щения)” трябва да бъде непосредствено до кодово-
то обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w
“Банани”, когато съдържанието на опаков-
ката не се вижда отвън.
w
Наименование на сорта или търговския тип.
6.3. Произход на продукта
Страна на произход и ако бананите са произве-
дени в Европейската общност: наименование на
областта и (не е задължително) националното,
регионалното или местното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
клас;
w
нетно тегло;
w
размер, изразен чрез минималната дължи-
на и, по желание, чрез максималната дължина.
6.5. Официален знак за контрол (не е задължи-
телен).
———————————————
Приложение
Списък на основните групи, подгрупи и
културни сортове десертни банани, продавани в
Общността
Група
Подгрупа
Основен култивиран  вид
(непълен списък)
1
2
3
АА
Sweet fig
Sweet fig, Pisang Mas, Amas
Datil, Bocadillo
АB
Ney Poovan
Ney Poovan, Safet Velchi
ААА
Кавендиш
Dwarf Cavendish
(Cavendish)
Giant Cavendish
Lacatan
Poyo (Robusta)
Williams
Americani
Valery
Arvis