Държавен вестник, бр. 95, 2005 г., стр. 34

С Т Р .  34
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  95
МИНИСТЕРСТВО
НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ГОРИТЕ
НАРЕДБА № 16
от 17 ноември 2005 г.
за условията и реда за провеждане на курс за
обучение и изпит и за издаване и отнемане на
свидетелство на класификатори за окачест-
вяване на кланични трупове по скалата
(S)EUROP
Г л а в а  п ъ р в а
ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
Чл. 1. С тази наредба се уреждат условията и
редът за провеждане на курс за обучение, пола-
гане на изпит, издаване и отнемане на свиде-
телство на класификатор на кланични трупове
по скалата (S)EUROP.
Чл. 2. Класификатори могат да бъдат лица,
навършили 18 години, със завършено средно
образование и придобили правоспособност при
условията и по реда на тази наредба.
Чл. 3. По реда на тази наредба се придобива
правоспособност за класификатор на кланични
трупове на овце, говеда и свине.
Г л а в а  в т о р а
ОБУЧЕНИЕ ЗА ПРИДОБИВАНЕ НА ПРАВО-
СПОСОБНОСТ ЗА КЛАСИФИКАТОР
Чл. 4. (1) Обучение на кандидати за придо-
биване на правоспособност за класификатор на
кланични трупове по скалата (S)EUROP се из-
вършва от Националния център за аграрни на-
уки (НЦАН) или от съответния продуктов борд
въз основа на изготвена от тях програма, одоб-
рена от министъра на земеделието и горите.
(2) Програмата за обучение и за провеждане
на изпит включва теоретична и практическа
част и критериите за оценка при провеждане на
изпита. Към програмата за обучение се прила-
га списък с преподавателите.
(3) Теоретичната част е с продължителност
най-малко 30 учебни часа за всеки вид клани-
чен труп и включва обучение относно:
1. законодателство в областта на класифи-
кацията на кланичните трупове;
2. породи и категории овце, говеда и свине;
3. организация на дейността в кланиците;
4. изисквания за класификация и предста-
вяне на кланичните трупове;
5. системи за класификация на кланични
трупове;
6. методи за оценка, апаратура за класифи-
кация;
7. анатомични области на кланичния труп;
8. категории кланични трупове;
9. работа с апаратура за класификация;
10 контрол на претеглянето на кланични
трупове;
11. класифициране на кланични трупове—
визуално и с апаратура;
12. маркировка на трупове;
13. документация и отчетност;
14. регистриране на информацията относно
класификацията и изпращане в Министерство-
то на земеделието и горите.
(4) Практическата част от обучението се
извършва в кланица, с която обучаващата ин-
ституция има сключен договор, и в зависимост
от метода на оценка на кланичните трупове е
със следната продължителност:
1. при визуална оценка на кланични трупо-
вете от овце и говеда—най-малко 50 учебни часа
за всеки вид кланичен труп;
2. при класификация на кланичните трупове
от свине чрез използването на апаратура—най-
малко 40 учебни часа.
(5) Обучението за класификация на кланич-
ни трупове на овце и говеда може да бъде про-
ведено в рамките на един курс на обучение.
Чл. 5. По време на обучението се провеждат
контролни тестове, резултатите от които по-
казват степента на усвояване и прилагане на
знанията и уменията на кандидатите.
Чл. 6. Преподавателите по теория и практи-
ка са лица, които притежават професионална
квалификация и опит в областта на класифика-
цията на кланични трупове, одобрени от ми-
нистъра на земеделието и горите.
Г л а в а  т р е т а
ПОЛАГАНЕ НА ИЗПИТ И ИЗДАВАНЕ НА
СВИДЕТЕЛСТВО ЗА КЛАСИФИКАТОР
Чл. 7. Обучението за придобиване на пра-
воспособност за класификатор завършва с по-
лагане на изпит по теория и практика.
Чл. 8. (1) Изпитът по чл. 7 се провежда от
комисия, назначена от министъра на земеделие-
то и горите или упълномощено от него лице, която
включва представители на обучаващата инсти-
туция, МЗГ и един практикуващ класификатор.
(2) Изпитът се провежда в кланица, с която
обучаващата институция има сключен договор.
Чл. 9. (1) Свидетелството за класификатор
на кланични трупове от овце, говеда и свине се
получава след проведен курс на обучение и ус-
пешно положен изпит. Критериите за оценка се
определят в програмата за обучение.
(2) Свидетелството за правоспособност се
издава от организациите по чл. 4, ал. 1 и съдър-
жа данните, посочени в приложението.
(3) Свидетелството се издава за класифика-
ция на един вид животни.
(4) Свидетелството е безсрочно.
(5) В Министерството на земеделието и го-
рите се поддържа база данни за класификатори-
те, получили свидетелство за класификатор на