Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 54

С Т Р .  54
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  84
4.1.2. Допуска се до 1 % от теглото да бъдат
отпадъци.
4.2. Допустими отклонения от размерите и
теглото
Допуска до 5 % от теглото на клубените да не
отговарят на изискванията по отношение на разме-
ра или ако се изисква определяне на размера, да
бъдат над и/или под посочената граница на размера.
4.3. Допустими отклонения за съдържанието
на други сортове
Във всяка опаковка (или във всяка партида,
когато продуктът е в насипно състояние) се допус-
ка до 2 % от теглото да бъдат клубени от други
сортове.
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка (или във вся-
ка партида, когато продуктът  е в насипно състо-
яние) трябва да бъде еднородно и да се състои от
ранни картофи с един и същ произход, сорт, качес-
тво, цвят на кожицата, цвят на месестата част на
клубена и размер (когато се изисква определяне
на размера).
Видимата част от съдържанието на всяка опа-
ковка (или всяка партида, когато продуктът е в
насипно състояние) трябва да съответства на съ-
държанието на цялата опаковка.
5.2. Опаковка
Ранните картофи трябва да бъдат опаковани по
начин, осигуряващ  запазването им и адекватното
проветряване.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови (при поис-
кване), чисти и с такова качество, че  да предпаз-
ват продукта от външни или вътрешни повреди.
Допуска се използването на материали,  хартия и
етикети, съдържащи търговски обозначения, само
когато при отпечатването или залепването им не
е използвано токсично мастило или лепило.
Могат да се използват специални опаковъчни
материали (например торф) с цел осигуряване на
по-добра защита на продукта при транспортиране
на дълги разстояния1.
5.3. Търговски вид
Ранните картофи трябва да бъдат опаковани в
подходящи опаковки. Ако е предвидено в догово-
ра, картофите могат да бъдат опаковани в насипно
състояние, като се вземат под внимание характе-
ристиките на продукта.
Ранните картофи се доставят за продажба на
партиди. “Партида” означава количеството ранни
картофи, които са еднородни по отношение на
следните характеристики:
w
Опаковчик  и/или  експедитор;
w
Страна на произход;
w
Сорт;
w
Размер (ако се изисква определяне на раз-
мера);
w
Тип и нетно тегло на опаковката (ако е па-
кетиран).
Пратката може да се състои от няколко партиди.
6. МАРКИРОВКА
Всяка опаковка трябва да съдържа следните
данни, нанесени с четливи и неизтриваеми букви
на една от външните є видими страни или отпеча-
тани върху самата опаковка или върху етикет,
прикрепен със специален механизъм за закрепва-
не. Когато етикетите са поставени вътре в опаков-
ките (мрежести чували), съответните маркировъч-
ни надписи трябва да могат да се четат отвън.
За ранните картофи, транспортирани в насип-
но състояние, тези данни трябва да бъдат нане-
сени върху документ, придружаващ стоките и
прикрепен на видно място вътре в транспортно-
то средство.
6.1. Идентификация
w
Опаковчик и/или експедитор. Наименова-
ние и адрес или официално установено или прие-
то кодово обозначение. В случай че се използва
кодово обозначение (символ), посочването на
“опаковчик и/или експедитор (или съответните
съкращения)” трябва да бъде непосредствено до
кодовото обозначение (символ).
6.2. Естество на продукта
w
“Ранни картофи” или “Нови картофи”, ко-
гато съдържанието на опаковката не се вижда
отвън;
w
Наименование на сорта;
w
Специфично обозначение или търговско
наименование за ранни картофи, които не отгова-
рят на максималния размер, при необходимост.
w
“Отсевки” или еквивалентно търговско на-
именование при необходимост.
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики
w
Размер (с изключение на сортовете в про-
дълговата неправилна форма):
• за ранни картофи, за които не се прилагат
правилата за еднородност, се посочва минимални-
ят размер, следван от думите “и повече”;
• за ранни картофи, за които се прилагат пра-
вилата за еднородност, се посочват минималният
и максималният размер.
w
Нетно тегло;
w
Незадължителни характеристики—цвят на
месестата част на клубена (например жълт или
бял), цвят на кожицата, форма на клубена (кръгла
или продълговата) и кулинарни свойства (напри-
мер брашнени или твърди).
6.5. Официален  знак за контрол  (не е задължи-
телен).
1 В някои страни използването на някои видове
опаковъчни материали (например торф) не е разре-
шено.
А-11. ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВО НА
КЪСНИ КАРТОФИ
1. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ
Изискванията за качество на късните картофи
се отнасят за културните сортове от вида Solanum
tuberosum L. и техните хибридни сортове, предназ-
начени за консумация в прясно състояние.
2. ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА КАЧЕСТВОТО
2.1. Минимални изисквания
  Отчитайки определените допустими отклоне-
ния, клубените трябва да бъдат:
w
с външен вид, отговарящ на съответния сорт
в зависимост от района на производство;