Държавен вестник, бр. 84, 2006 г., стр. 105

Б Р О Й  84
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  105
За клас “Екстра” и клас I се допуска до 12 % от
броя или теглото на лешниците с черупки да бъдат
от други сортове или търговски типове. Тези до-
пустими отклонение се отнасят също и за клас II,
когато в маркировката е посочен сортът  или тър-
говският тип.
4.2. Минерални (неорганични) примеси
Съдържанието на неразтворимата в киселина
пепел не трябва да превишава 1 g/kg.
4.3. Допустими отклонения от размерите
За всички класове се допуска до 10 % от броя
или теглото на лешниците с черупки да не отгова-
рят на посочените размери при условие, че:
w
Лешниците с черупки отговарят на непос-
редствено най-близкия по-долен или по-горен раз-
мер, когато размерът е обозначен чрез интервал,
определен между минималния и максималния ди-
аметър (сортиране по размера).
w
Лешниците с черупки отговарят на непос-
редствено най-близкия по-долен размер, когато
размерът е обозначен чрез минималния диаметър,
следван от думите “и повече” или “и +” (сортира-
не през сито—“скрининг”).
w
Лешниците с черупки отговарят на непос-
редствено най-близкия по-горен размер, когато
размерът е обозначен чрез максималния диаме-
тър, следван от думите “и по-малко” или “и -” (сор-
тиране през сито—“скрининг”).
5. ТЪРГОВСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка трябва да бъде
еднородно и да се състои от лешници с черупки с
един и същ произход, качество, сорт или търгов-
ски тип и размер (ако се изисква определяне на
размера).
Видимата част от съдържанието на опаковката
трябва да съответства на съдържанието на цялата
опаковка.
Лешниците с черупки могат да бъдат смесвани,
в търговски опаковки с нетно тегло до три килогра-
ма, с пресни плодове и зеленчуци от различни видо-
ве, при условията, посочени в чл. 26 от наредбата.
5.2. Опаковка
Лешниците с черупки трябва да бъдат опакова-
ни по начин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната стра-
на на опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с
такова качество, че  да не причиняват каквито и да
са външни или вътрешни повреди на продукта.
Използването на материали и по-специално на хар-
тия или етикети, съдържащи търговски обозначе-
ния, е разрешено само при условие, че при отпечат-
ването на текста или залепването на етикетите не
е използвано токсично мастило или лепило.
В опаковките не трябва да се съдържат никак-
ви чужди вещества.
Индивидуално поставените стикери върху про-
дукта трябва да бъдат такива, че след отстранява-
нето им да не оставят видими следи от лепило и да
не причиняват дефекти по кожицата.
5.3. Търговски вид
Лешниците с черупки трябва да бъдат предла-
гани в торби или твърди опаковки. Всички еди-
нични опаковки, съдържащи се в eдна обща опа-
ковка, трябва да бъдат с еднакво тегло.
6. МАРКИРОВКА
(1) Всяка опаковка трябва да съдържа следни-
те данни, нанесени с четливи и неизтриваеми бук-
ви на една от външните є видими страни:
6.1. Идентификация
w
Наименованието и адресът на опаковчика
и/или експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предва-
рителните опаковки—с официално установеното
или прието кодово обозначение, представящо опа-
ковчика и/или експедитора, посочено в непосред-
ствена близост до “Опаковчик и/или експедитор”
(или съответните съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наи-
менованието и адреса на продавача, установил се
в страната, посочени в непосредствена близост до
“Опаковал от името на”, или еквивалентно указа-
ние; в този случай етикетирането включва също
така и код, представящ опаковчика и/или експеди-
тора; продавачът предоставя цялата информация,
която е необходима на инспектиращия орган, от-
носно значението на този код.
6.2. Естество на продукта
w
“Лешници с черупки”, когато съдържание-
то на опаковката не се вижда отвън;
w
наименование на сорта или търговския тип
за клас “Екстра” и клас I (не е задължително за
клас II).
6.3. Произход на продукта
w
Страна, където е произведен, и по жела-
ние—наименование на областта, където е произ-
веден, или националното, регионалното или мес-
тното наименование.
6.4. Търговски характеристики:
w
клас;
w
размер, изразен чрез:
• минималния и максималния диаметър (при
сортиране по размер), или
• минималния диаметър, следван от думите
“и повече” или “и +” (при сортиране през сито—
“скрининг”), или
• максималния диаметър, следван от думите
“и по-малко” или “и -” (при сортиране през сито—
“скрининг”);
w
наименование на начина за определяне на
размера (не е задължително);
w
срок на годност, изразен чрез “Годно до”,
последвано от датата (не е задължително);
w
нетно тегло;
w
година на реколтата ( не е задължително).
6.5. Официален  знак за контрол  (не е задължи-
телен).
(2) Опаковките не трябва да съдържат данни-
те, посочени в т. 6 (1), когато се състоят от търгов-
ски опаковки, ясно видими отвън и съдържащи
тези данни. Тези опаковки не трябва да съдържат
обозначения, които биха могли да бъдат подвеж-
дащи. Когато опаковките са под формата на пале-
ти, данните трябва да бъдат обозначени върху бе-
лежка, поставена на видно място най-малко върху
две от страните на палета.
———————————————
Приложение 1
Определяне на съдържанието на влага
Метод I—Лабораторен  метод
1. Принцип
Определяне на съдържанието на влага в суше-
ните плодове чрез загубата на тегло след сушене в
течение на 6 h при температура 103 °С (± 2 °С) в
сушилня с регулируема температура при налягане
на заобикалящия въздух.