Държавен вестник, бр. 111, 2004 г., стр. 63

Б Р О Й  111
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
С Т Р .  63
3.2. Сортове за масово реколтиране и едроплодни
сортове моркови
Кореноплодите трябва да бъдат не по-малки от 20 мм,
когато размерът се определя по диаметъра, и не по-леки
от 50 г, когато размерът се определя по теглото.
Кореноплодите, класирани в клас “Екстра”, трябва
да бъдат не по-големи от 45 мм, когато размерът се
определя по диаметъра, и не по-тежки от 200 г, когато
размерът се определя по теглото.  Разликата в диамет-
рите на най-малкия и най-големия кореноплод в една
опаковка не трябва да бъде по-голяма от 20 мм, а раз-
ликата в теглото—не повече от 150 г.
При кореноплодите, класирани в клас I, разликата
в диаметрите на най-малкия и най-големия кореноплод
в една опаковка не трябва да бъде по-голяма от 30 мм,
а разликата в теглото—не повече от 200 г.
При кореноплодите, класирани в клас II, се изисква
кореноплодите да удовлетворяват само минималните
изисквания по отношение на размерите.
4.  Допустими отклонения
За всяка опаковка се допускат отклонения от качес-
твото и размера на морковите, които не отговарят на
изискванията за съответния клас.
4.1. Допустими отклонения от качеството
4.1.1.  Клас “Екстра”
Допуска се  до 5 % от теглото на морковите да не
отговарят на изискванията за този клас, но да отговарят
на изискванията за клас I или в изключителни случаи—
да  съответстват на допустимите отклонения за клас I.
Допуска се до 5 % от теглото на морковите да имат
незначителни следи от леко зеленикаво или виолетово/
пурпурно оцветяване по горната част на кореноплода
(откъм листата).
4.1.2.  Клас I
Допуска се до 10 % от теглото на морковите да не
отговарят на изискванията за този клас, но да отгова-
рят на изискванията за клас II или в изключителни
случаи—да  съответстват на допустимите отклонения
за клас II. В рамките на тези 10 % не се включват счу-
пени моркови и/или моркови без връхната им част.
Допуска се до 10 % от теглото да бъдат счупени
моркови и/или  кореноплоди без връхната им част.
4.1.3.  Клас  II
Допуска се  до 10 % от теглото на кореноплодите да
не отговарят на изискванията за този клас, нито на
минималните изисквания. Не се допускат загнили или
развалени кореноплоди, негодни за консумация.
Допуска се до 25 % от теглото да бъдат счупени
моркови.
4.2. Допустими отклонения от размерите
Допуска се за всички класове до 10 % от теглото на
кореноплодите да не отговарят на посочените размери.
5. Търговски характеристики
5.1. Еднородност
Съдържанието на всяка опаковка или партида, пред-
ставена в насипно състояние, трябва да бъде еднородно
и да се състои от кореноплоди с един и същ произход,
сорт или сортова разновидност, качество и размер (ако
се изисква задължително еднородност по отношение
на размера).
Видимата част от съдържанието на всяка опаковка
или партида, представена в насипно състояние, трябва
да съответства на съдържанието на цялата опаковка
или партида.
Морковите могат да бъдат смесвани в търговски
опаковки с нетно тегло до три килограма с пресни пло-
дове и зеленчуци от различни видове при условията,
посочени в чл. 25а от Наредба № 9 от 2002 г.
5.2. Търговски вид
Морковите могат да бъдат представени по един от
следните два начина:
5.2.1.  Моркови на връзки
 Кореноплодите могат да бъдат представени заедно
с листата, които трябва да са свежи, зелени и здрави. В
една и съща връзка кореноплодите трябва да бъдат
практически от един размер. Връзките във всяка опа-
ковка трябва да бъдат с еднакво тегло и да са равномер-
но разположени на един или повече слоеве.
5.2.2.  Моркови с отрязани листа
Листата трябва да бъдат откъснати или отрязани
в основата на моркова така, че да не се повреди корено-
плодът.
Кореноплодите могат да бъдат:
w поставени в малки опаковки;
w подредени на няколко слоя в опаковката или не-
подредени;
w в насипно състояние (директно натоварени в тран-
спортно средство или в негово отделение) за клас II.
5.3. Опаковка
Кореноплодите трябва да бъдат опаковани по на-
чин, осигуряващ запазването им.
Материалите, използвани от вътрешната страна на
опаковката, трябва да бъдат нови, чисти и с такова
качество, че  да предпазват продукта от външни или
вътрешни повреди. Допуска се използването на мате-
риали,  хартия и етикети, съдържащи търговски обоз-
начения, само когато при отпечатването или залепва-
нето им не е използвано токсично мастило или лепило.
В опаковките или партидата, когато продуктът е
представен в насипно състояние, не трябва да има ни-
какви чужди тела.
Когато измитите моркови са покрити с чист торф,
то използваният торф не се счита за чуждо вещество.
Индивидуално поставените стикери върху продукта
трябва да бъдат такива, че след отстраняването им да
не оставят видими следи от лепило и да не причиняват
дефекти по кожицата.
6. Маркировка
6.1. При морковите, представени в опаковки, всяка
отделна опаковка трябва да съдържа следните данни,
нанесени с четливи и неизтриваеми букви на една от
външните є видими страни:
6.1.1. Идентификация
w Наименованието и адресът на опаковчика и/или
експедитора.
Тези данни могат да бъдат заменени:
—за всички опаковки, с изключение на предвари-
телните опаковки—с официално установеното или при-
ето кодово обозначение, представящо опаковчика и/
или експедитора, посочено в непосредствена близост
до “Опаковчик и/или експедитор” (или съответните
съкращения);
—само за предварителните опаковки—с наимено-
ванието и адреса на продавача, установил се в страната,
посочени в непосредствена близост до “Опаковал от
името на”, или еквивалентно указание; в този случай
етикетирането включва също така и код, представящ
опаковчика и/или експедитора; продавачът предоставя
цялата информация, която е необходима на инспекти-
ращия орган относно значението на този код.
6.1.2. Естество на продукта
w Когато съдържанието на опаковката не се вижда
отвън:
w “Моркови на връзки” или  “Моркови”;
w “Ранни моркови” или “Моркови от масова ре-
колта”;
w “Моркови в торф”, където е необходимо, дори ако
съдържанието на опаковката се вижда отвън;
w Наименование на сорта или сортовата разновид-
ност за клас “Екстра”.
6.1.3. Произход на продукта
w Страна, където е произведен, и по желание—наи-
менование на областта, където е произведен, или наци-
оналното, регионалното или местното наименование.
6.1.4. Търговски характеристики
w Клас;
w Размер, посочен чрез минималния и максималния
диаметър или чрез  максималното и минималното тег-
ло (ако се изисква определяне на размера);
w Брой на връзките, когато морковите са на връзки.