Държавен вестник, бр. 50, 2003 г., стр. 32

С Т Р .  32
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  50
Алкохол в об. %—мин. 40,5;
Метилов алкохол—0,073 г/л;
Общи киселини (оцетна киселина)—100,0 мг/л а.а.;
Висши алкохоли—3786,0 мг/л а.а.;
Алдехиди—102,1 мг/л а.а.;
Фурфурол—2,25 мг/л а.а.;
Естери (като етил ацетат)—500,0 мг/л а.а.;
Цианиди—0,11 мг/л а.а.
Протокол № 4 от 28.II.2002 г. от заседание на Цент-
ралната арбитражна дегустационна комисия, назначе-
на със заповед на министъра на земеделието и горите
на основание чл. 34, ал. 2 от Закона за виното и спирт-
ните напитки.
Министър: Н. Василев
29660
ЗАПОВЕД № РД-27-05
от 29 април 2003 г.
На основание чл. 36, ал. 1 във връзка с чл. 35 от
Наредбата за определенията на видовете спиртни на-
питки, правилата за тяхното производство, разреше-
ните добавки и условията за използването им, приета
с ПМС № 158 от 2001 г. (обн., ДВ, бр. 59 от 2001 г.; изм.
и доп., бр. 8 от 2002 г.), и предложение на Комисията за
утвърждаване на спиртни напитки с географско указа-
ние, оформено с протокол № 5 от 11.IV.2003 г. от засе-
дание на комисията, утвърждавам:
1. Спиртна напитка “гроздова ракия” с географско
указание “Сливенска” съгласно акт за утвърждаване
№ 5 от 14.IV.2003 г. по приложението.
2. Копие от заповедта да се връчи на производителя
на спиртната напитка по т. 1 “Вини”—АД, със седалище
и адрес на управление Сливен, бул. Цар Симеон 51.
Заповедта може да се обжалва в 14-дневен срок
пред Върховния административен съд на Република
България.
Министър: Н. Василев
Приложение
РЕПУБЛИКА БЪЛГАРИЯ
МИНИСТЕРСТВО НА ИКОНОМИКАТА
АКТ ЗА УТВЪРЖДАВАНЕ № 5
от 14 април 2003 г.
На основание чл. 36, ал. 1 от Наредбата за опреде-
ленията на видовете спиртни напитки, правилата за
тяхното производство, разрешените добавки и услови-
ята за използването им
У Т В Ъ Р Ж Д А В А М :
Спиртна напитка: гроздова ракия.
С географско указание: “Сливенска”.
Общини (населени места), на чиято територия се
добиват суровини за производство на спиртната напит-
ка: Сливен, с. Кортен, с. Караново, с. Николаево, с. Ши-
вачево, с. Коньово, с. Съдиево, с. Научен, с. Гавраило-
во, с. Струпец, с. Горно Александрово, с. Драгоданово,
с. Гергевец, с. Калояново, с. Сборище, с. Чинтулово.
Засадена площ с плододаващи лозя: 38 576 (триде-
сет и осем хиляди петстотин седемдесет и шест) дка, в
т.ч. площ на сорта “Мускат отонел” 3647 (три хиляди
шестстотин четиридесет и седем) дка.
Сорт на гроздето:
—бели: “Мускат отонел”, “Тамянка” и “Перла”.
Характеристики на гроздето:
—захарно съдържание (изразено в %): мин. 19;
—киселинност (изразена в гр./л): мин. 4;
—механичен състав—съгласно приложена справка
за характеристиките на гроздето.
Описание на автентична или традиционна техно-
логия за производство на спиртната напитка:
• бране—ръчно в пластмасови съдове;
• транспортиране—безамбалажно в контейнери с
подходяща конструкция и обем;
• преработка—извършва се до 24 часа след брането
чрез ронкане и отделяне на чепките;
• метод на ферментация:
—извършва се настойване в продължение на 72—
96 часа;
—ферментацията протича във винификатори тип
“Падован” с обем 60 000 кг гроздова каша при специ-
ална схема на оросяване; полученият материал се под-
лага на дестилация в дестилационна инсталация с не-
прекъснато действие;
• начин на съхранение—полученият готов дестилат
се съхранява в стоманенобетонни резервоари с подхо-
дяща изолация;
• метод за обработка—при необходимост ракията се
обработва, стабилизира и филтрува; прилагат се разре-
шени спомагателни технологични практики при произ-
водство на спиртни напитки, определени с приложение
№ 2 от Наредбата за определенията на видовете спирт-
ни напитки, правилата за тяхното производство, разре-
шените добавки и условията за използването им.
Основни физико-химични показатели на спиртна
напитка гроздова ракия “Сливенска”—съгласно про-
токол от изпитване на образци № 96 от 20.III.2002 г. на
Акредитирана изпитвателна лаборатория за хранител-
но-вкусови и селскостопански продукти—Пловдив:
Алкохол в об.%—мин. 40,0;
Метилов алкохол—0,3 г/л;
Общи киселини (оцетна киселина)—150,0 мг/л а.а.;
Висши алкохоли—1798,0 мг/л а.а.;
Алдехиди—71,5 мг/л а.а.;
Фурфурол—8,7 мг/л а.а.;
Естери (като етил ацетат)—836,0 мг/л а.а.;
Цианиди—0,0 мг/л а.а.
Протокол № 6 от 10.IV.2002 г. от заседание на Цент-
ралната арбитражна дегустационна комисия, назначе-
на със заповед на министъра на земеделието и горите
на основание чл. 34, ал. 2 от Закона за виното и спирт-
ните напитки.
Министър: Н. Василев
29661
МИНИСТЕРСТВО
НА ОБРАЗОВАНИЕТО И НАУКАТА
ЗАПОВЕД № РД-14-64
от 12 май 2003 г.
На основание чл. 10, ал. 5 ЗНП и чл. 12, ал. 2 и 3
ППЗНП по мотивирано предложение на кмета на об-
щина Долни чифлик въз основа на решение № 306 от
28.II.2003 г. на Общинския съвет—гр. Долни чифлик, и
мотивирано становище от Регионалния инспекторат по
образование—Варна, считано от 1.VII.2003 г. преобра-
зувам ОУ “Васил Левски” в СОУ “Васил Левски”—Долни
чифлик, община Долни чифлик, област Варна.
1. Трудовите правоотношения да бъдат уредени при
условията на чл. 123 и чл. 328, ал. 1, т. 2 КТ.
2. Правоприемникът на недвижимото и движимо-
то имущество, активите и пасивите на преобразувано-
то училище се определя със заповед на кмета на общи-
на Долни чифлик.
3. Учениците на СПТУ по селско стопанство—Дол-
ни чифлик, община Долни чифлик, област Варна, кои-
то се обучават в профилирани и непрофилирани пара-
лелки по учебен план за СОУ, да бъдат пренасочени
към преобразуваното СОУ “Васил Левски”—Долни
чифлик, община Долни чифлик, област Варна.