Държавен вестник, бр. 98, 2004 г., стр. 8

С Т Р .  8
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  98
вото на храната, състояща се от една съставка,
и при условие че наличието на тези количества
е случайно или технически неизбежно.
(2) Икономическите оператори са длъжни
да представят пред органите на Министерство-
то на здравеопазването доказателства, че са
предприети съответни мерки да не се допусне
присъствието на ГМО и че такова присъствие е
случайно или технически неизбежно.”
§ 14. В чл. 26 се правят следните измене-
ния и допълнения:
1. В ал. 3 накрая се поставя запетая и се
добавя “както и общият брой на единичните
опаковки”.
2. Създава се ал. 4:
“(4) Разпоредбата на ал. 1 не се прилага,
когато отвън може:
1. ясно да се види и лесно да се преброи об-
щият брой на единичните опаковки;
2. да се види поне едно обозначение на нет-
ното количество, което се съдържа във всяка
отделна опаковка.”
§ 15. В чл. 28 се правят следните изменения:
1. В ал. 1 думите “срока или мястото върху
опаковката, където той е посочен” се заменят с
“датата или мястото върху опаковката, където
тя е посочена”.
2. В ал. 2 след думите “трябва да съдържа” се
добавя “в хронологичен ред”.
3. Алинея 3 се изменя така:
“(3) Срокът на трайност на бързоразваля-
щите се храни се обявява с думите “използвай
преди”, следвани от указване на датата или
мястото върху опаковката, където тя е посоче-
на. След срока на трайност, който съдържа най-
малко деня и месеца, посочени в тази последо-
вателност, се описват условията за съхранява-
не на храната.”
§ 16. В чл. 30, ал. 1, т. 1 след думата “зелен-
чуци” се добавя “(включително картофи)”.
§ 17. В чл. 31 се правят следните изменения
и допълнения:
1. В ал. 1 след думата “храната” се поставя
запетая и се добавя “или от лицето, което осъ-
ществява първа продажба на храната в Репуб-
лика България”.
2. Създават се ал. 4, 5 и 6:
“(4) Когато храната предварително се опа-
кова, маркировката за обозначаване на парти-
дата и буквата “L”, поставена на подходящо
място, трябва да фигурират върху предвари-
телната опаковка или върху прикрепен към нея
етикет.
(5) Когато храната не е предварително опа-
кована, маркировката за обозначаване на пар-
тидата и буквата “L”, поставена на подходящо
място, трябва да фигурират върху опаковката
или контейнера, или ако това не е направено—
в съответните търговски документи.
(6) В случаите по ал. 4 и 5 маркировката за
обозначаване на партидата и буквата “L” тряб-
ва да са нанесени по такъв начин, че да са лесно
видими, ясно четливи и неизтриваеми.”
3. Досегашната ал. 4 става ал. 7 и в нея се
създава т. 4:
“4. когато при продажба на крайния потре-
бител хранителните продукти не са пакетирани
или са пакетирани по молба на купувача, или са
пакетирани за непосредствена употреба.”
§ 18. В § 1 от допълнителната разпоредба се
правят следните изменения и допълнения:
1. Създава се т. 1а:
“1а. “Етикетиране” са всички текстове, обоз-
начения, марки на производителя и търговски
марки, изображения и знаци, които придружа-
ват или се отнасят за дадена храна и са нанесе-
ни върху опаковката є под формата на етикет,
пръстен или капак, поставен върху нея, или са
отразени в документи, указания и обяви, които
ги съпровождат.”
2. Точка 11 се изменя така:
“11. “Срок на трайност” е срокът, до който
храната може да се съхранява и консумира, след
изтичането на който тя не трябва да се продава,
тъй като може да създаде непосредствена опас-
ност за здравето на потребителя.”
3. Точка 15 се заличава.
§ 19. В приложение № 2 към чл. 20, ал. 2 се
правят следните изменения:
1. В колона “Наименование на категорията”
думите “Брашно за паниране” се заменят с “Га-
лета за паниране”.
2. Срещу текста в т. 1 в колона “Наименова-
ние на съставката” думите “Брашно от какъвто
и да е произход, предназначено за паниране” се
заменят с “Изпечени и смлени хлебни продук-
ти, предназначени за паниране”.
3. В колона “Наименование на категорията”
думите “Захаросани плодове” и “Зеленчуци” се
заличават.
4. Срещу текста в т. 3 в колона “Наименова-
ние на съставката” думите “Захаросани плодове,
ненадвишаващи 10 % от количеството на храна-
та” и “Смеси от зеленчуци, ненадвишаващи 10 %
от количеството на храната” се заличават.
§ 20. Създава се приложение № 4 към чл. 16,
ал. 7:
“Приложение № 4
към чл. 16, ал. 7
Съставки на храни, които могат да предизви-
кат алергични реакции
Зърнени храни, съдържащи глутен (например
пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта (вид пше-
ница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни
хибридни сортове) и продукти на тяхна основа;
Ракообразни, мекотели и продукти на тяхна
основа;
Яйца и яйчни продукти;
Риба и рибни продукти;
Фъстъци и фъстъчени продукти;
Соя и соеви продукти;
Мляко и млечни продукти (включително
лактоза);
Ядки, например бадеми (Amygdalus communis
L.), лешници (Corylus avellana), орехи (Juglans
regia), кашу (Anacardium occidentale), северноа-
мерикански орех (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.
Koch), бразилски фъстък (Bertholletia excelsa),
шамфъстък (Pistacia vera), макадамски орех и
куинслендски орех (Macadamia ternifolia), и про-
дукти на тяхна основа;