Държавен вестник, бр. 97, 2002 г., стр. 78

С Т Р .  78
Д Ъ Р Ж А В Е Н   В Е С Т Н И К
Б Р О Й  97
(2) Транспортните средства по ал. 1 отгова-
рят на изискванията по чл. 61, ал. 1.
Чл. 56. (1) Органите на ДВСК издават регис-
трационен документ за идентификация на прат-
ките, който ги придружава по време на транс-
портирането им до района за повторно полага-
не, центъра за пречистване, центъра за експе-
диране или преработвателното предприятие.
(2) За всяка партида държавният ветерина-
рен лекар попълва ясно с незаличимо мастило
съответните раздели на регистрационния доку-
мент, които съдържат:
1. име и адрес на добиващото лице;
2. дата на добиване;
3. местоположение на производствения ра-
йон, обозначено с кодов номер;
4. здравен статус на производствения район;
5. вид и количество на мекотелите;
6. ветеринарен регистрационен номер на
обекта, в който се добиват мекотелите, и място
на дестинация (за опаковане, повторно полага-
не във вода, пречистване или преработка);
7. дата на попълване и подпис.
Чл. 57. (1) Регистрационните документи се
номерират съгласно последователността на
издаването им.
(2) Органите на ДВСК водят регистър, в
който се вписват номерът на регистрационните
документи и имената на добиващите лица, на
които са издадени.
Чл. 58. (1) Регистрационните документи за
всяка пратка се подпечатват от органите на ДВСК
при пристигането є в центъра за експедиране,
центъра за пречистване, района за повторно по-
лагане или преработвателно предприятие.
(2) Документите по ал. 1 се съхраняват от
ръководителя на центъра за експедиране, цен-
търа за пречистване, района за повторно пола-
гане, преработвателно предприятие и от доби-
ващото лице за период най-малко една година.
Чл. 59. Когато добивът се извършва от лица-
та, които работят в центъра за експедиране,
центъра за пречистване, района за повторно
полагане или преработвателното предприятие,
регистрационният документ може да се замени
с постоянно разрешително за транспортиране,
издадено от органите на ДВСК.
Раздел II
Транспортиране от центровете за експедиране
Чл. 60. Пратките живи двучерупчести мекоте-
ли, предназначени за човешка консумация, се
транспортират в запечатани пакети от центъра
за експедиране до предлагането им за продажба
на крайния потребител или търговец на дребно.
Чл. 61. (1) Транспортните средства, които се
използват за превозване на партидите от живи
двучерупчести мекотели, отговарят на следни-
те изисквания:
1. вътрешните им стени и частите, които
влизат в контакт с живите двучерупчести меко-
тели, са гладки, лесни за почистване и устойчи-
ви на корозия;
2. оборудвани са по начин, който осигурява
ефективна защита на живите двучерупчести
мекотели при високи или ниски температури,
от замърсяване с кал, прах или повреждане на
черупките от вибрации или изстъргване.
(2) Не се допуска транспортиране на живите
двучерупчести мекотели с други продукти, ко-
ито могат да ги замърсят.
Чл. 62. Живите двучерупчести мекотели се
транспортират със затворени превозни средст-
ва или контейнери, които поддържат темпера-
турата на продукта в граници, при които качес-
твото и жизнеспособността на мекотелите се
запазват.
Чл. 63. Не се допуска контакт между пакети-
те с живи двучерупчести мекотели и пода на
транспортното средство или контейнера; паке-
тите се поставят върху повдигната платформа.
Чл. 64. Ледът, който се използва при транс-
портирането на пратки живи двучерупчести
мекотели, трябва да е получен от питейна или
чиста морска вода.
Г л а в а  о с м а
КОНТРОЛ
Раздел I
Самоконтрол
Чл. 65. Собственикът или ръководителят на
центъра за експедиране или центъра за пречис-
тване е длъжен:
1. да взема редовно представителен брой
проби за лабораторно изследване с цел създа-
ване на база данни за районите, от които прис-
тига всяка партида от добива, и здравните ка-
чества на живите двучерупчести мекотели пре-
ди и след обработката им в центъра за експеди-
ране или центъра за пречистване;
2. да съхранява дневниците съответно по
чл. 24, ал. 1 и чл. 31, ал. 1 с резултатите от раз-
личните проверки и да ги представя на органи-
те на ДВСК при поискване.
Раздел II
Контрол от органите на ДВСК
Чл. 66. (1) Органите на ДВСК разработват
система за контрол и наблюдение за спазване
на изискванията по тази наредба.
(2) Системата за контрол включва:
1. периодично наблюдение на живите двуче-
рупчести мекотели в производствените райони
и районите за повторно полагане;
2. план за вземане на проби;
3. лабораторни изследвания;
4. инспекция в предприятията;
5. проверки на условията на съхранение и
транспорт.
Чл. 67. (1) Производствените райони и райо-
ните за повторно полагане се контролират пе-
риодично от държавен ветеринарен лекар.
(2) Контролът по ал. 1 включва проверки за
установяване на: